超限量使用食品添加劑 江西這批次原汁姜被通報

 

　　通報顯示，本次抽檢豆制品、水果制品、冷凍飲品3類食品共66批次樣品，僅這1批次不合格。

 

　　不合格產(chǎn)品為標(biāo)稱江西百利食品有限公司生產(chǎn)的原汁姜（蜜餞）（生產(chǎn)日期/批號：2018-3-2），該產(chǎn)品檢出苯甲酸及其鈉鹽超標(biāo)，檢出值為0.615g/kg，另外，此產(chǎn)品還檢出防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和超標(biāo)。

 

　　根據(jù)《GB 2760-2014 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定，苯甲酸及其鈉鹽在蜜餞涼果中的最大使用量為0.5g/kg，同時該標(biāo)準(zhǔn)還規(guī)定，同一功能的食品添加劑（相同色澤著色劑、防腐劑、抗氧化劑）在混合使用時，各自用量占其最大使用量的比例之和不應(yīng)超過1。

 

　　本次抽檢發(fā)現(xiàn)存在超范圍或超限量使用防腐劑的情況，原因可能是企業(yè)為增加產(chǎn)品保質(zhì)期，或者彌補(bǔ)產(chǎn)品生產(chǎn)過程衛(wèi)生條件不佳而超限量超范圍使用，或者未準(zhǔn)確計量。

 

　　江西省食藥監(jiān)局特別提醒消費(fèi)者，如購買或在市場上發(fā)現(xiàn)通告所列的不合格食品時，請撥打食品安全投訴舉報電話12331進(jìn)行投訴舉報。

      相關(guān)報道：江西省食品藥品監(jiān)督管理局2018年第44期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告