近期，青海省食品藥品監(jiān)督管理局承擔(dān)國家食品藥品監(jiān)督管理總局中央轉(zhuǎn)移地方任務(wù)，組織抽檢了餐飲食品、茶葉及其相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、調(diào)味品、蜂產(chǎn)品、糕點(diǎn)、酒類、糧食加工品、肉制品、乳制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水果制品、速凍食品、飲料16大類食品99批次，檢出不合格食品4批次，具體檢驗(yàn)項(xiàng)目見附件。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。具體情況通告如下：
一、總體抽檢情況
本次抽檢餐飲食品11批次、茶葉及其相關(guān)制品4批次、炒貨食品及堅(jiān)果制品1批次、調(diào)味品15批次、蜂產(chǎn)品1批次、糕點(diǎn)1批次、酒類5批次、糧食加工品1批次、肉制品2批次、乳制品2批次、食用農(nóng)產(chǎn)品36批次、食用油、油脂及其制品5批次、蔬菜制品1批次、水果制品5批次、速凍食品1批次、飲料8批次；其中檢出1批次食用農(nóng)產(chǎn)品及3批次調(diào)味品不合格。
二、不合格產(chǎn)品情況
（一）化隆德祥超市商貿(mào)有限公司經(jīng)銷，標(biāo)稱甘肅鼎新食品有限公司生產(chǎn)的伊味珍雞精，呈味核苷酸二鈉的值為0.304 g/100g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≥1.10 g/100g；谷氨酸鈉的值為5.03 g/100g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≥35.0 g/100g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：譜尼測(cè)試集團(tuán)股份有限公司。
?。ǘ┗〉孪槌猩藤Q(mào)有限公司經(jīng)銷，標(biāo)稱青海湟源馨源醋業(yè)有限公司生產(chǎn)的湟源老醋，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）的值為1.3 g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤1.0 g/kg，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：譜尼測(cè)試集團(tuán)股份有限公司。
?。ㄈ┕鈬{(diào)味品店經(jīng)銷，標(biāo)稱青海湟源馨源醋業(yè)有限公司生產(chǎn)的湟源青稞香醋，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）的值為1.4 g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤1.0 g/kg，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：譜尼測(cè)試集團(tuán)股份有限公司。
?。ㄋ模┪鲗幋笫职儇浬痰暧邢薰窘?jīng)銷的烏雞，恩諾沙星的值為143 μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤100 μg/kg，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：譜尼測(cè)試集團(tuán)股份有限公司。
針對(duì)此次食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，青海省食品藥品監(jiān)督管理局已要求相關(guān)市、州食品安全監(jiān)管部門開展核查處置工作，督促生產(chǎn)經(jīng)營者履行法定義務(wù)，落實(shí)主體責(zé)任，采取封存庫存不合格食品，暫停生產(chǎn)、銷售和使用不合格食品，召回不合格食品等措施，查找問題原因并整改，防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
特別提醒消費(fèi)者，如已購買或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)公告所列的不合格食品時(shí)，請(qǐng)及時(shí)撥打食品安全投訴舉報(bào)電話12331進(jìn)行投訴舉報(bào)。
特此通告。
青海省食品藥品監(jiān)督管理局
2018年9月29日
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