美國(guó)心臟學(xué)會(huì)的專(zhuān)家們研究發(fā)現(xiàn)，每天食用堅(jiān)果可防止體重增加，改善心血管系統(tǒng)。相關(guān)結(jié)論發(fā)表在美國(guó)科學(xué)促進(jìn)會(huì)科技新聞共享平臺(tái)Eurekalert網(wǎng)站上。

一組科學(xué)家對(duì)超過(guò)12.6萬(wàn)名未患慢性病的男性和女性調(diào)查問(wèn)卷進(jìn)行了分析，受訪者每四年回答一次關(guān)于吃堅(jiān)果頻率和數(shù)量的問(wèn)題。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，每天食用約30克堅(jiān)果不僅不會(huì)破壞身材，還有助于對(duì)抗肥胖。此外，科學(xué)家得出結(jié)論稱(chēng)，食用上述數(shù)量的堅(jiān)果來(lái)代替類(lèi)似份量的加工肉類(lèi)、炸薯?xiàng)l或薯片以及甜品將有助減輕體重。

 

　　其中一名研究人員指出：“人們經(jīng)常將堅(jiān)果視作高脂肪高熱量食物，很少將其視為健康零食，但實(shí)際上它們有助減輕體重和改善健康狀況。”他還強(qiáng)調(diào)，吃堅(jiān)果可降低罹患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。