俄羅斯人越來(lái)越少下廚

　　俄羅斯人越來(lái)越少會(huì)為慶祝什么事情而親自下廚，取而代之的是點(diǎn)餐。

 

　　此外，集送餐、擺桌和提供就餐服務(wù)為一身的“配餐”餐飲到會(huì)服務(wù)也越來(lái)越受俄羅斯人青睞。

 

　　據(jù)Catery公司數(shù)據(jù)，去年節(jié)假日辦公場(chǎng)所餐飲到會(huì)服務(wù)訂單增加30%，“配餐”到家服務(wù)訂單增長(zhǎng)了20%。

 

　　其中新年期間這項(xiàng)服務(wù)最受俄羅斯人歡迎。

 

　　公司餐飲到會(huì)市場(chǎng)規(guī)模每年可達(dá)6億美元。

 

　　俄羅斯人最常點(diǎn)什么？

 

　　新年愛(ài)點(diǎn)意式烤面包配魚(yú)子醬和蛋撻配俄式土豆沙拉，另外迷你漢堡也很受歡迎。

 

　　與此同時(shí)，去年俄羅斯人對(duì)健康飲食的需求較2016至2017年提高了兩倍。

 

　　餐飲研究公司NDP指出，至于傳統(tǒng)的送餐服務(wù)，則人們最喜歡點(diǎn)壽司和披薩，占全部外賣(mài)訂單的50%。