廣州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局2019年第5期 食品安全監(jiān)督抽檢信息

　　近期，原廣州市食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)市內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的11大類食品（方便食品，食用農(nóng)產(chǎn)品，冷凍飲品，飲料，食用油、油脂及其制品，餅干，罐頭，蔬菜制品，速凍食品，薯類和膨化食品，糖果制品）進(jìn)行監(jiān)督抽檢，共932批次。其中，抽檢項(xiàng)目合格樣品919批次，實(shí)物質(zhì)量不合格樣品13批次。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。具體情況如下：

 

　　一、總體情況

 

　　方便食品14批次，不合格1批次；食用農(nóng)產(chǎn)品462批次，不合格9批次；冷凍飲品52批次，不合格1批次；飲料52批次，不合格2批次；食用油、油脂及其制品103批次，餅干25批次，罐頭15批次，蔬菜制品10批次，速凍食品74批次，薯類和膨化食品41批次，糖果制品84批次，全部合格。

 

　　二、不合格產(chǎn)品情況

 

　?。ㄒ唬┓奖闶称凡缓细?批次：標(biāo)示為廣州理亨家網(wǎng)絡(luò)科技有限公司委托廣州糧山好漢食品有限公司2018年9月19日生產(chǎn)，規(guī)格為30g/包的枸杞綠豆粉，菌落總數(shù)5次檢出值分別為16000CFU/g、22000CFU/g、25000CFU/g、16000CFU/g、29000CFU/g，超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（5次檢出值均不得超過(guò)100000CFU/g，且至少3次檢出值不超過(guò)10000CFU/g）；大腸菌群5次檢出值分別為80CFU/g、60CFU/g、1000CFU/g、210CFU/g、260CFU/g，超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（5次檢出值均不得超過(guò)100CFU/g，且至少3次檢出值不超過(guò)10CFU/g）；檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心。

 

　?。ǘ┦秤棉r(nóng)產(chǎn)品不合格9批次：1.廣州市越秀區(qū)寧勇食品檔銷售的規(guī)格為散裝稱重的斗雞，氯霉素檢出值為17μg/kg，超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不得檢出）；檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國(guó)廣州分析測(cè)試中心。2.廣州市海珠區(qū)林錦云食品檔銷售的規(guī)格為散裝稱重的沙甲，氯霉素檢出值為102μg/kg，超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不得檢出）；檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省制糖產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站。3.廣州市南沙區(qū)觀化海鮮檔銷售的規(guī)格為散裝稱重的蟶子王，氯霉素檢出值為1.51μg/kg，超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不得檢出）；檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省制糖產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站。4.廣州市海珠區(qū)黃暖弟食品檔銷售的規(guī)格為散裝稱重的帶子，氯霉素檢出值為1.24μg/kg，超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不得檢出）；檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省制糖產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站。5.廣州市海珠區(qū)鄧尚聯(lián)食品檔銷售的規(guī)格為散裝稱重的鱸魚，孔雀石綠檢出值為5.90μg/kg，超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不得檢出）；檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省制糖產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站。6.廣州江南果菜批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理有限公司（干貨區(qū)C72檔）銷售的規(guī)格為散裝稱重的姜，鉛檢出值為0.24mg/kg，超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（≤0.1mg/kg）；檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心。7.廣州市增城區(qū)楊海堅(jiān)食品檔銷售的規(guī)格為散裝稱重的茄子，鎘（以Cd計(jì)）檢出值為0.085mg/kg，超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（≤0.05mg/kg）；檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗(yàn)站。8.廣州市增城區(qū)吳汝安食品檔銷售的規(guī)格為散裝稱重的花生，過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）檢出值為2.1g/100g，超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（≤0.40g/100g）；檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗(yàn)站。9.廣州椰豐海韻餐飲管理有限公司經(jīng)營(yíng)的規(guī)格為散裝稱重的鱸魚，呋喃西林代謝物檢出值為2.77μg/kg，超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不得檢出）；呋喃唑酮代謝物檢出值為7.82μg/kg，超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不得檢出）；檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣州市食品檢驗(yàn)所。

 

　?。ㄈ├鋬鲲嬈凡缓细?批次：廣州市從化城郊鑒球商店銷售，標(biāo)示為佛山市南海歐雪冷凍食品有限公司2018年7月23日生產(chǎn)，規(guī)格為65克/包的公仔脆皮雪糕，菌落總數(shù)5次檢出值分別為370000CFU/g、210000CFU/g、350000CFU/g、260000CFU/g、250000CFU/g，超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（5次檢出值均不得超過(guò)100000CFU/g，且至少3次檢出值不超過(guò)25000CFU/g）；檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心。

 

　?。ㄋ模╋嬃喜缓细?批次：1.廣州市從化街口聯(lián)豐水店銷售，標(biāo)示為佛岡縣觀音山飲品廠2018年10月22日生產(chǎn)，規(guī)格為18.9升/桶的包裝飲用水，銅綠假單胞菌5次檢出值分別為9CFU/250mL、11CFU/250mL、7CFU/250mL、4CFU/250mL，12CFU/250mL，超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（5次檢出值均不得超過(guò)0CFU/250mL）；檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省制糖產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站。2.廣州市荔灣區(qū)好評(píng)桶裝水店銷售，標(biāo)示為廣州市泉之佳飲用水有限公司2018年10月27日生產(chǎn)，規(guī)格為17.6L/桶的包裝飲用水，銅綠假單胞菌5次檢出值分別為16CFU/250mL、9CFU/250mL、7CFU/250mL、8CFU/250mL、5CFU/250mL，超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（5次檢出值均不得超過(guò)0CFU/250mL）；檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省制糖產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站。

 

　　原廣州市食品藥品監(jiān)督管理局已要求相關(guān)區(qū)食品監(jiān)管部門及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進(jìn)行整改；要求經(jīng)營(yíng)單位對(duì)不合格食品立即采取下架等措施，控制風(fēng)險(xiǎn)，并依法予以查處。

 

　　三、食品安全消費(fèi)提示

 

　?。ㄒ唬┩ㄟ^(guò)正規(guī)渠道購(gòu)買食品并保存憑證，注意查看食品包裝是否完好，標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)內(nèi)容是否齊全等等。

 

　?。ǘ┰谑袌?chǎng)上發(fā)現(xiàn)公告所列的不合格食品時(shí)，請(qǐng)撥打食品安全舉報(bào)投訴電話12345或者12331。

 

　　附件：   附件1 本次檢驗(yàn)項(xiàng)目.doc

 

　　   附件2 食品抽檢合格信息表.xls

 

　　   附件3 食品抽檢不合格信息表.xls

 

　　   附件4 關(guān)于部分檢驗(yàn)項(xiàng)目的說(shuō)明.doc