根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》和山東省食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃安排，省市場(chǎng)監(jiān)管局在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)對(duì)蔬菜、畜肉、禽肉、水產(chǎn)品等4類(lèi)食品樣品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢。本次共抽檢781批次，根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中合格樣品756批次，不合格樣品25批次。具體情況通告如下：
畜肉。濟(jì)南槐蔭豐鼎坊火鍋店使用的羊肉中鹽酸克倫特羅不合格。墾利區(qū)墾利街道辦巴渝味道餐館使用的生羊肉中鹽酸克倫特羅不合格。河口區(qū)仙河銀河美食府使用的生羊肉中恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）不合格。單縣富麗華大酒店有限責(zé)任公司使用的牛肉中克倫特羅不合格。平原縣九水灣海鮮酒店使用的豬肉中氯霉素不合格。臨沂高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)豐華園大酒店使用的生羊肉中克倫特羅不合格。
禽肉。平原縣九水灣海鮮酒店使用的雞肉中氯霉素不合格。萊西市小媳婦飯店使用的雞肉中氯霉素不合格。
蔬菜。濟(jì)南鳳凰泉盈酒店有限公司使用的油菜中氧樂(lè)果不合格。萊蕪市萊城區(qū)龍山農(nóng)家食府使用的黃瓜中氧樂(lè)果 不合格。利津縣手牽手魚(yú)頭泡餅店使用的芹菜中辛硫磷不合格。東營(yíng)開(kāi)發(fā)區(qū)梓豪農(nóng)家菜館使用的芹菜中毒死蜱不合格。東營(yíng)港經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)宏遠(yuǎn)海鮮家常菜館使用的韭菜中氧樂(lè)果不合格。華潤(rùn)三九（棗莊）藥業(yè)有限公司食堂使用的芹菜中毒死蜱不合格。濟(jì)寧市兗州區(qū)鑫隆多禾快餐店使用的青椒中氧樂(lè)果不合格。臨沭縣良安快餐店使用的韭菜中甲拌磷不合格。臨沂市羅莊區(qū)新月魚(yú)莊使用的韭菜中甲拌磷不合格。萊山區(qū)聚福樓酒家使用的小白菜中克百威項(xiàng)目不合格。青島三盛樓飯店有限責(zé)任公司三盛樓羊肉館使用的韭菜中腐霉利不合格。青島美味達(dá)營(yíng)養(yǎng)配餐有限公司使用的韭菜中毒死蜱不合格。
水產(chǎn)品。成武縣龍福石鍋魚(yú)使用的黑魚(yú)中呋喃唑酮代謝物不合格。郯城縣張家飯店使用的河蝦中呋喃西林代謝物不合格。蘭陵縣牛牛水餃店使用的河蝦中呋喃西林代謝物，不合格。莒南縣長(zhǎng)新酒店使用的河蝦中呋喃西林代謝物不合格。威海蝦別鬧餐飲有限公司使用的牛蛙中恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）不合格。
對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險(xiǎn)，立案調(diào)查，并分析原因進(jìn)行整改。
特別提示消費(fèi)者，在購(gòu)買(mǎi)到或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)通告中所涉不合格產(chǎn)品時(shí)，請(qǐng)撥打12345熱線(xiàn)電話(huà)進(jìn)行投訴或舉報(bào)。
特此通告。
附件： 1. 
食品抽檢合格產(chǎn)品信息。xlsx
食品抽檢合格產(chǎn)品信息。xlsx 山東市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2019年5月15日
（此件主動(dòng)公開(kāi)）
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