四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于7批次食品不合格情況的公告（2019年第24號(hào)）

　　近期，四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢餐飲食品、糕點(diǎn)、蜂產(chǎn)品、調(diào)味品、酒類共5類食品398批次樣品。具體情況通告如下：

 

　　一、總體情況

 

　　抽檢餐飲食品50批次，不合格樣品3批次；糕點(diǎn)28批次，不合格樣品2批次；調(diào)味品125批次，不合格樣品1批次；酒類193批次，不合格樣品1批次。蜂產(chǎn)品2批次未檢出不合格樣品。

 

　　二、不合格產(chǎn)品情況

 

　?。ㄒ唬飞绞惺兄袇^(qū)楊小艷食品店銷售的標(biāo)稱由樂山市土主調(diào)味品有限公司生產(chǎn)的“土主紅油豆瓣”，不合格項(xiàng)目為氨基酸態(tài)氮，檢驗(yàn)結(jié)果為0.35?g/100g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≥0.42g/100g。

 

　　（二）老字號(hào)廖油條銷售的“油條（自制）”，不合格項(xiàng)目為鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)），檢驗(yàn)結(jié)果為695?mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤100mg/kg。

 

　?。ㄈ┮速e大家樂商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱由宜賓市綠動(dòng)商貿(mào)有限公司生產(chǎn)的“黃金糕”，不合格項(xiàng)目為菌落總數(shù)，檢驗(yàn)結(jié)果為39000,88000,120000,240000,120000CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g。另有1批次該標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)于同一日期生產(chǎn)的規(guī)格為650克/袋的“富油黃粑”也檢出同樣問題。

 

　　（四）攀枝花市仁和區(qū)風(fēng)云小吃店銷售的“油條”，不合格項(xiàng)目為鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)），檢驗(yàn)結(jié)果為462?mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤100mg/kg。

 

　?。ㄎ澹?biāo)稱由德陽(yáng)吉星酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的“御營(yíng)春（濃香型白酒）”，不合格項(xiàng)目為甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)），檢驗(yàn)結(jié)果為0.00404g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用。

 

　?。﹨浅Ｎ滗N售的“油條”，不合格項(xiàng)目為鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)），檢驗(yàn)結(jié)果為464mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤100mg/kg。

 

　　三、核查處置情況

 

　　對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已責(zé)成屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門依法查處。德陽(yáng)市、樂山市、宜賓市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因并進(jìn)行整改；攀枝花市、德陽(yáng)市、樂山市、宜賓市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已責(zé)令食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)。上述市場(chǎng)監(jiān)管局自通告發(fā)布之日起3個(gè)月內(nèi)向省市場(chǎng)監(jiān)督管理局報(bào)告核查處置情況并向社會(huì)公布。

 

　　消費(fèi)者如在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)或購(gòu)買到本次公布信息中所涉不合格產(chǎn)品，請(qǐng)撥打食品投訴舉報(bào)電話12315反映。

 

　　特此通告。

 

　　附件：   1. 本次檢驗(yàn)項(xiàng)目.docx

 

　　   2. 合格-2019年第24號(hào)食品抽檢信息.xlsx

 

　　   3.不合格-2019年第24號(hào)食品抽檢信息.xlsx

 

　　四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

 

　　2019年6月20日