四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于10批次食品不合格情況的公告（2019年第28號(hào)）

　　近期，四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢餐飲食品、糕點(diǎn)、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、酒類、淀粉及淀粉制品、方便食品、蛋制品、水果制品、乳制品、食糖、水產(chǎn)制品、蜂產(chǎn)品共15類食品445批次樣品。具體情況通告如下：

 

　　一、總體情況

 

　　抽檢餐飲食品57批次，不合格樣品3批次；糕點(diǎn)21批次，不合格樣品3批次；肉制品17批次，不合格樣品1批次；食用農(nóng)產(chǎn)品64批次，不合格樣品1批次；蔬菜制品15批次，不合格樣品1批次；炒貨食品及堅(jiān)果制品41批次，不合格樣品1批次。酒類141批次、淀粉及淀粉制品27批次、方便食品16批次、蛋制品8批次、水果制品13批次、乳制品2批次、食糖4批次、水產(chǎn)制品1批次、蜂產(chǎn)品4批次均未檢出不合格樣品。

 

　　二、不合格產(chǎn)品情況

 

　?。ㄒ唬?biāo)稱由長(zhǎng)寧縣玉川食品加工廠 生產(chǎn)的“富油黃粑”，不合格項(xiàng)目為菌落總數(shù)，檢驗(yàn)結(jié)果為1100,130000,53000,91000,110000 CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n=5,c=2,m=10000,M=100000 CFU/g。

 

　?。ǘ┚d陽(yáng)高新區(qū)谷美廚坊中餐廳 銷售的“饅頭”，不合格項(xiàng)目為糖精鈉（以糖精計(jì)），檢驗(yàn)結(jié)果為0.0610 g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用。

 

　　（三）謝光財(cái)銷售的“活烏魚(yú)”，不合格項(xiàng)目為氧氟沙星，檢驗(yàn)結(jié)果為4.98 μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。

 

　　（四）雅安市名山區(qū)雅蒙山珍食品有限公司銷售的標(biāo)稱由雅安市名山區(qū)雅蒙山珍食品有限公司生產(chǎn)的“真姬菇”，不合格項(xiàng)目為總砷（以As計(jì)），檢驗(yàn)結(jié)果為22 mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤6.00 mg/kg。經(jīng)四川省食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)院復(fù)檢不合格。

 

　?。ㄎ澹┮速e市翠屏區(qū)趙世財(cái)面館銷售的“油條”，不合格項(xiàng)目為鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)），檢驗(yàn)結(jié)果為777 mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤100 mg/kg。

 

　?。┏啥架矟?rùn)百貨有限公司銷售的“白味瓜子”，不合格項(xiàng)目為過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)），檢驗(yàn)結(jié)果為1.6 g/100g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.80 g/100g。

 

　?。ㄆ撸?biāo)稱由綿陽(yáng)市涪城區(qū)胥永記食品廠生產(chǎn)的“海苔肉松卷（糕點(diǎn)）”，不合格項(xiàng)目為菌落總數(shù)，檢驗(yàn)結(jié)果為90000,86000,97000,130000,130000 CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n=5,c=2,m=10000,M=100000 CFU/g。

 

　　（八）長(zhǎng)寧縣向氏竹海土特產(chǎn)經(jīng)營(yíng)部銷售的標(biāo)稱由長(zhǎng)寧縣旺家食品廠生產(chǎn)的“竹海錦欽黃粑”，不合格項(xiàng)目為菌落總數(shù)，檢驗(yàn)結(jié)果為520000,760000,880000,510000,230000 CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定n=5,c=2,m=10000,M=100000 CFU/g。

 

　?。ň牛┖戒N售的“油條”，不合格項(xiàng)目為鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)），檢驗(yàn)結(jié)果為510 mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤100mg/kg。

 

　　（十）標(biāo)稱由綿陽(yáng)平政食品有限公司生產(chǎn)的“川味香腸”，不合格項(xiàng)目為氯霉素，檢驗(yàn)結(jié)果為54.1 μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。

 

　　三、核查處置情況

 

　　對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已責(zé)成屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)依法查處。綿陽(yáng)市、宜賓市、雅安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因并進(jìn)行整改；成都市、瀘州市、綿陽(yáng)市、內(nèi)江市、宜賓市、雅安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已責(zé)令食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)。上述市場(chǎng)監(jiān)管局自通告發(fā)布之日起3個(gè)月內(nèi)向省市場(chǎng)監(jiān)督管理局報(bào)告核查處置情況并向社會(huì)公布。

 

　　消費(fèi)者如在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)或購(gòu)買(mǎi)到本次公布信息中所涉不合格產(chǎn)品，請(qǐng)撥打食品投訴舉報(bào)電話12315反映。

 

　　特此通告。

 

　　附件：   1.本次檢驗(yàn)項(xiàng)目.docx

 

　   2.合格-2019年第28號(hào)食品抽檢信息.xlsx

 

　　   3.不合格-2019年第28號(hào)食品抽檢信息.xlsx

 

　　四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

 

　　2019年6月28日