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全體大會 9月19日14:00-17:30 青島國際會展中心（青島市嶗山區(qū)苗嶺路9號） |
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主持人：國家動物健康與食品安全創(chuàng)新聯(lián)盟秘書長 黃向陽 |
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國內外政策解讀 |
重大外來動物疫病防控形勢下的中國畜牧業(yè)生產(chǎn)數(shù)據(jù)分析 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局領導 |
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農(nóng)業(yè)農(nóng)村部抗菌藥物殘留標準制修訂進展 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)管司領導 |
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院士宣講會 |
我國肉、蛋、奶生產(chǎn)動物源細菌耐藥性監(jiān)測與減抗實踐 中國工程院院士 沈建忠 |
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國際食品安全技術展望與實踐技術 中國工程院院士 陳君石 |
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中國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的現(xiàn)狀及未來 中國工程院院士 麥康森 (擬邀請) |
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動物健康與科學減抗(平行論壇一) 9月20日 8:30-17:30 青島魯商凱悅酒店（青島市嶗山區(qū)東海東路88號） |
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主持人：麥當勞中國食品安全副總裁 王昉 |
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抗菌藥物耐藥性與全產(chǎn)業(yè)鏈健康管理 |
抗菌藥物耐藥性控制-AMR全球和中國狀況 中國工程院院士 陳君石 |
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中國農(nóng)場動物養(yǎng)殖階段用藥概況 中國工程院院士 沈建忠 |
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國家減抗標準工作進展與趨勢 中國獸醫(yī)藥品監(jiān)察所安全評價處處長 徐士新 |
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飼料減抗技術與養(yǎng)殖結構調整 |
飼料抗生素促生長添加劑退出計劃及政策解讀 全國畜牧總站 |
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后抗生素時代替代方案解決思路 |
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水產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈質量管理與控制 |
中國水產(chǎn)品質量安全風險評估與檢測 中國海洋大學食品科學與工程學院院長 林洪教授 |
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中國減抗策略與實踐 |
中獸藥在減抗、替抗中發(fā)揮的關鍵作用 中國農(nóng)業(yè)科學院蘭州畜牧與獸藥研究所黨委書記 孫研 |
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肉雞行業(yè)最佳經(jīng)驗分享與實踐 嘉吉動物蛋白安徽有限公司 |
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生豬行業(yè)最佳經(jīng)驗分享與實踐 新希望六和股份有限公司首席標準官 劉龍海 |
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餐飲零售與食品安全協(xié)同共治(平行論壇二) 9月20日 8:30-17:30 青島魯商凱悅酒店（青島市嶗山區(qū)東海東路88號） |
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主持人：家樂福中國食品安全與質量總監(jiān) 任婧博士 頂新國際集團便利餐飲連鎖事業(yè)副總經(jīng)理 劉成章博士 |
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互聯(lián)網(wǎng)+食品安全 |
利用大數(shù)據(jù)、人工智能開展電商食品安全追溯 京東集團-京東商城-7FRESH業(yè)務部-風險管理部品控總監(jiān) 文麗 |
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食品安全風險交流預警與實踐 國家食品安全風險評估中心研究員 楊大進 |
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互聯(lián)網(wǎng)+食品的挑戰(zhàn)與責任 三只松鼠質量總經(jīng)理 朱奕 |
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網(wǎng)絡餐飲信息技術驅動電商食品安全管理 餓了么 食品安全總監(jiān) 賈婭玲 |
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餐飲零售+食品安全 |
品質消費趨勢及新零售賦能 頂新國際集團便利餐飲連鎖事業(yè)副總經(jīng)理 劉成章博士 |
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大型商超食品安全風險防控與管理 家樂福中國食品安全與質量總監(jiān) 任婧博士 |
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農(nóng)場端重大疫病對下游餐飲零售及消費者帶來的影響與風險（非洲豬瘟為例） 中國動物衛(wèi)生與流行病學中心 國家外來動物疫病中心主任 吳曉東 |
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新時代連鎖餐飲企業(yè)食品安全管理實踐 西貝餐飲 |
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肉蛋奶和水產(chǎn)品供應鏈管理、采購和風險防控 |
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科技創(chuàng)新與質量提升(平行論壇三) 9月20日 8:30-17:30 青島魯商凱悅酒店（青島市嶗山區(qū)東海東路88號） |
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主持人：沃爾瑪食品安全協(xié)作中心 嚴志農(nóng)博士 中國人民大學食品安全治理協(xié)同創(chuàng)新中心 孫娟娟博士 |
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食品真實性與溯源技術 |
動物源食品區(qū)塊鏈追溯平臺建設與產(chǎn)品演示 沃爾瑪食品安全協(xié)作中心 嚴志農(nóng)博士 |
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最新農(nóng)產(chǎn)品質量安全法修訂與監(jiān)管政策解讀 中國人民大學食品安全治理協(xié)同創(chuàng)新中心 孫娟娟博士 |
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聯(lián)盟CAFA 區(qū)塊鏈追溯平臺與雞肉產(chǎn)品創(chuàng)新 北京大學新一代信息技術研究院 董寧教授 |
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多源肉制品摻假鑒別與管理技術 |
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DNA基因測序技術鑒定食品真實性 IDTIGEN 總裁 Ronan Loftus |
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微生物控制+食品安全 |
肉類微生物標準及控制新動向 國家食品安全風險評估中心 劉秀梅研究員 |
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全球蛋雞沙門氏菌感染及綜合防控概述 禮藍動保全球家禽疫苗技術顧問 Francisco Morales |
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家禽沙門氏菌檢測經(jīng)驗分享 |
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肉品質量提升最佳實踐-北美案例分享 藝康中國法規(guī)事務部高級經(jīng)理 Kate Sande |
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食源性致病菌爆發(fā)溯源分析-NGS 梅里埃營養(yǎng)科學中國 諾安實力可 高級工程師 陳萬義博士 |
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人造肉+食品安全 |
人造肉的科研趨勢及市場需求 Lever Foods 人造肉投資公司總裁 Nick Cooney |
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人造肉的風險評估與標準制定 中國農(nóng)業(yè)大學食品學院教授 朱毅 |
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全球動物福利商業(yè)基準大會(平行論壇四) 9月20日 8:30-17:30 青島魯商凱悅酒店（青島市嶗山區(qū)東海東路88號） |
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主持人：世界動物保護協(xié)會中國首席代表 趙中華 IQC總經(jīng)理 熊傳武博士 |
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全球動物福利現(xiàn)狀 |
全球農(nóng)場動物福利商業(yè)基準報告發(fā)布 世界動物保護協(xié)會全球總裁 史蒂夫•麥克維爾 |
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德國牧場畜群的健康與福利管理 漢諾威獸醫(yī)學院 Hendrik Nienhoff 博士 |
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生物安全防控、疾病預防與福利技術 德國農(nóng)業(yè)協(xié)會高級講師 Wilfried Brede博士 |
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歐美豬、禽動物福利養(yǎng)殖技術與農(nóng)場可持續(xù)發(fā)展 FAI Farm公司總監(jiān) Oistein Thorsen |
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雀巢奶牛動物福利政策 雀巢DFI奶牛培訓中心總經(jīng)理 張振東 |
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OIE動物福利政策發(fā)展與未來趨勢 中國動物衛(wèi)生與流行病學中心 肖肖 |
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動物福利審核與認證 |
良好動物福利產(chǎn)品認證體系 英國皇家防止虐待動物協(xié)會（RSPCA) 國際事務總監(jiān) Paul Littlefair |
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福利標準與審核企業(yè) 上海悅孜企業(yè)信息咨詢有限公司 項目總監(jiān) 王海 |
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北美農(nóng)場動物福利審核員的培訓和認證系統(tǒng) PACCO & 泰森食品公司 Karen Christensen |
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餐飲商超福利產(chǎn)品的最佳實踐 |
雞蛋生產(chǎn)的最佳實踐：福利產(chǎn)品迎合消費需求 全球食品伙伴的創(chuàng)始人和總裁 Elissa Lane |
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世界動物衛(wèi)生組織亞太、遠東和大洋洲地區(qū)動物福利政策 世界動物衛(wèi)生組織（OIE） 動物福利戰(zhàn)略咨詢小組主席 Kate Littin |
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認識福利科學，采納健康養(yǎng)殖技術，實現(xiàn)安全高效生產(chǎn) 中國畜牧獸醫(yī)協(xié)會健康養(yǎng)殖與福利分會會長 柴同杰教授 |
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肉雞福利養(yǎng)殖、運輸和屠宰技術實踐 嘉吉動物蛋白中國事業(yè)部食品安全質量法規(guī)總監(jiān) 謝志新 |
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生豬福利生產(chǎn)實踐與商超理念的改變 世界動物保護協(xié)會項目專家 Dr. Heleen van de Weerd |
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動物福利在國內生豬生產(chǎn)的最佳實踐 牧原質量負責人 周蘭蘭 |
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中國規(guī)?；腔\養(yǎng)雞蛋生產(chǎn)機會和挑戰(zhàn) FAI首席科學家 Dr. Ashleigh Bright
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參會聯(lián)系：胡老師
手機：15053537002（微信同號）
郵箱：expo@foodmate.net
會議詳情： 第三屆中國動物健康與食品安全大會
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
