8月26日，康師傅控股（0322.HK）發(fā)布了2019年中期業(yè)績。數(shù)據(jù)顯示，今年前6個月該公司收入304.95億元人民幣，收益同比下降1.62%，毛利潤達97.36億元人民幣，同比增長0.58%，歸屬股東溢利15.03億元（人民幣，下同），同比增長15.05%。
該公司在通報中指出，伴隨方便面飲料行業(yè)的持續(xù)回溫，在集團鞏固大眾消費市場，開拓高端市場的策略下，上半年康師傅持續(xù)保持穩(wěn)中提質(zhì)發(fā)展態(tài)勢，整體業(yè)績雖出現(xiàn)小幅波動，但凈利大漲。
方便面維持市占率第一
通報顯示，康師傅方便面事業(yè)通過高端、超高端產(chǎn)品布局，上半年實現(xiàn)收益115.44億元，同比成長3.68%，占集團總收益37.85%“期內(nèi)因產(chǎn)品調(diào)價，及部分原材料價格上漲，使方便面毛利率同比下降1.67個百分點至28.16%。”
不過，由于收益同比上升、財務費用下降、其他經(jīng)營費用同比減少等原因，令整體方便面事業(yè)上半年股東應占溢利同比上升31.24%至8.75億元。
而飲品事業(yè)上半年收入較去年同期下降4.08%至183.67億元，占總收入的60.23%。其中，上半年飲品事業(yè)即飲茶（包含奶茶）銷量市占44.8%，繼續(xù)穩(wěn)居市場首位。果汁銷量市占為14.5%，居市場第二位。
康師傅方面稱，今年上半年持續(xù)推進供給側改革，進一步加快了產(chǎn)業(yè)布局動作。一方面，該公司持續(xù)加大廣告投入，加碼科技觸手，與深圳市綠航星際太空科技研究院、中國航天基金會、國家體育總局冬運中心等展開合作。
同時，還多管齊下持續(xù)放大企業(yè)在產(chǎn)品研發(fā)力、渠道滲透力、品牌認知力的差異化競爭優(yōu)勢，夯實企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的基礎，布局產(chǎn)業(yè)未來。
產(chǎn)品創(chuàng)新差異化
財報顯示，針對消費分層趨勢，康師傅今年上半年主要推動了高端、超高端面“速達面館”、“鮮蔬面”的銷售，并新推出了高端茶飲品“茶參廳”。
在搶占高端市場同時，聚焦核心品類和產(chǎn)品，不斷優(yōu)化產(chǎn)品結構，推出大份量系列和雙享桶等高性價比產(chǎn)品，“多價格帶、多規(guī)格，多口味，多場景來滿足消費者多元化需求”。
為進一步打造產(chǎn)品差異化競爭力，康師傅還與深圳市綠航星際太空科技研究院成立“航天方便食品聯(lián)合實驗室”，進一步推動產(chǎn)品升級，與中國航天基金會、國家體育總局冬運中心合作等方式，提升品類及品牌形象。
資料顯示，作為國家體育總局冬季運動管理中心唯一的運動方便營養(yǎng)膳食合作伙伴，康師傅排查了超過150種產(chǎn)品配料和數(shù)百次配方調(diào)整，歷經(jīng)逾千次嚴苛檢測，最終通過了248項反興奮劑禁用物質(zhì)檢測，在冬奧會倒計時1000天之際，向國家體育總局冬季運動管理中心交付“中國冰雪運動員定制版康師傅Express速達面館”。并以此為契機，提出將“安全+營養(yǎng)”升級為食品安全的新標準。
該公司稱，“帶動三億人參與冰雪運動”是我國冰雪運動發(fā)展的重要目標，圍繞冰雪運動將會延伸出巨大的冰雪產(chǎn)業(yè)鏈，未來康師傅將持續(xù)擴大在營養(yǎng)膳食領域優(yōu)勢，可望在助力冰雪產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的同時，從中獲得更多經(jīng)濟效益。
科技賦能渠道差異化
自1992年進入大陸至今27年來，康師傅已發(fā)展成為年銷售超600億，滲透全國9億消費者的快消航母。其也見證了這些年來市場和渠道的深刻變化。
為應對消費升級帶來的市場環(huán)境變化，康師傅立足于龐大的消費者基數(shù)和全產(chǎn)業(yè)鏈的競爭優(yōu)勢，以其前瞻性布局，主動擁抱互聯(lián)網(wǎng)，與騰訊、阿里、蘇寧小店等互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)達成戰(zhàn)略合作關系。
通過互聯(lián)網(wǎng)科技、大數(shù)據(jù)、人工智能等科技手段，賦能渠道建設，實現(xiàn)從“零售”到“整鏈”的數(shù)字化，并不斷拓展新興成長型渠道。比如，通過電商、便利店、餐飲、樂園、動車高鐵等場景的滲透，為公司布局高端價格帶發(fā)展做好準備。
據(jù)了解，為進一步優(yōu)化線上服務、線下體驗，康師傅引入人工智能和大數(shù)據(jù)，包括自主研發(fā)的智能渠道在線管理平臺“師傅通”系統(tǒng)的使用，助力傳統(tǒng)渠道數(shù)字化轉型，進而更好的開發(fā)下沉渠道和服務于終端零售店。
同時，康師傅還推動渠道利潤合理化策略，在一線城市擴大直營覆蓋率，在低線城市吸引優(yōu)質(zhì)經(jīng)銷商，追求與渠道伙伴合作共贏。
深挖品牌差異化
此外，近年來康師傅還通過深挖消費者需求，自我革新，應對消費市場的變化。今年年初，該公司推出康師傅Express速達面館“福祿壽喜”四款富貴面，并采用線上線下沉浸式體驗互動，吸引消費者。
在飲品方面，康師傅創(chuàng)新升級茶飲品，推出高端檸檬茶飲品“茶參廳”，“經(jīng)典重現(xiàn)純正港式茶餐廳風味，同樣獲得了眾多消費者的喜愛”。
面對消費市場趨于年輕化，康師傅以活力年輕和健康的品牌形象，通過與馬拉松、NBA等合作，在踐行健康中國國家戰(zhàn)略的同時，觸達了中產(chǎn)階級健康生活的價值觀。
此外，該公司還積極推進食安環(huán)境共建共治，開展科普公益活動，培育“航天科普展”、“水教育”等食安IP，將食安知識帶進校園、走進課堂、走進家庭，力求獲得更多潛在消費群體的認同感，打造企業(yè)品牌文化的差異化競爭力。
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