科技·顛覆| FBIF2020食品飲料創(chuàng)新論壇

 　　

 

　　科技，將顛覆行業(yè)的格局，以及人們的生活方式。

 

　　5G時代的到來將加速物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的落地，物聯(lián)網(wǎng)生成的數(shù)據(jù)配合AI和云計算等將幫助企業(yè)更高效地運(yùn)行、分析并作出決策。這些科技的應(yīng)用已逐漸遍布上游農(nóng)業(yè)、產(chǎn)品開發(fā)、營銷零售等整個產(chǎn)業(yè)鏈，而亞馬遜，谷歌，BATJ等科技企業(yè)們的入局也將顛覆行業(yè)的格局?；ヂ?lián)網(wǎng)企業(yè)從消費(fèi)互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)戰(zhàn)布局產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)，通過產(chǎn)業(yè)科技化將帶來效率的提升及產(chǎn)業(yè)鏈的升級。同時，大數(shù)據(jù)監(jiān)測和用戶購買習(xí)慣和行為的分析也將提供更精準(zhǔn)的用戶畫像，匹配精準(zhǔn)的服務(wù)。

 

　　另一方面，自5月Beyond meat上市暴漲以來，泰森、Smithfield等肉制品巨頭已加速布局，而中國“人造肉”月餅也已面市。火熱的市場背后，對植物制品還原肉質(zhì)、口感的技術(shù)和工藝是其中的核心壁壘。借由生物科技開發(fā)的新型原料，新的解決方案將顛覆未來人們對食物來源及形態(tài)的認(rèn)知。同時，可口可樂、簡愛等也在應(yīng)用阻隔涂層及防光包裝等黑科技以延長食物保質(zhì)期，維護(hù)食品營養(yǎng)和安全，而食品智能包裝也借由AR、VR、RFID等技術(shù)實現(xiàn)與消費(fèi)者的互動。

 

　　FBIF2020食品飲料創(chuàng)新論壇以“科技·顛覆”為主題，將于2020年4月15-17日在杭州國際博覽中心舉辦，將與您一同探討這些行業(yè)趨勢和科技的力量。

 

　　一、關(guān)于FBIF2020

 

　　FBIF2020食品飲料創(chuàng)新論壇

 

　　FBIF2020依舊保持了全體大會及5個平行分論壇的設(shè)置，還將與您深入討論行業(yè)內(nèi)熱議及前瞻的話題：

 

 

　　科技毫無疑問將是顛覆行業(yè)格局的重要力量，亞馬遜，谷歌，BATJ，華為等科技企業(yè)已入局，還有哪些科技企業(yè)大事件，將對“從農(nóng)田到餐桌”的全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)生影響？面對新競爭局面，巨頭公司如何適時應(yīng)對？
 

 

　　FBIF2019全體大會-小組討論現(xiàn)場

 

　　產(chǎn)品創(chuàng)新

 

　　今年產(chǎn)品創(chuàng)新分論壇開辟出植物肉/人造肉專場，將與您探討植物肉/人造肉真的有制勝機(jī)會嗎？此外，乳品、飲料及零食依舊是分論壇的常駐話題，將關(guān)注乳品跨界有哪些可能性？持續(xù)走熱的烘焙品類該如何進(jìn)一步攻占市場？酒精飲料可以輕裝上陣拿下年輕消費(fèi)者嗎？

 

　　營銷創(chuàng)新

 

　　營銷創(chuàng)新板塊將圍繞趨勢與科技、渠道及品牌案例展開。新“渠道為王”將是今年討論的重點(diǎn)，表現(xiàn)矚目的社交電商，它的高段位玩法更是其中的焦點(diǎn)。此外，前沿科技結(jié)合品牌營銷涌現(xiàn)的新玩法也將與您探討。

 

　　創(chuàng)新包裝

 

　　從創(chuàng)新包裝分論壇及Marking Awards的逐年舉辦，我們感受到食品企業(yè)從對食品包裝認(rèn)知缺失，到重視包裝設(shè)計并付諸實踐的轉(zhuǎn)變。除了顏值，設(shè)計如何去正確表達(dá)高端、可持續(xù)、時尚和關(guān)注消費(fèi)者體驗等不同要點(diǎn)？掀起社會大討論的垃圾分類帶來的可持續(xù)思考有哪些？今年，我們將通過分享更多新鮮資訊和案例觀點(diǎn)引發(fā)多元探討，開啟通往未來感的探索。

 

　　據(jù)《2018年中國農(nóng)業(yè)及食品初創(chuàng)企業(yè)投資報告》，2018年融資總金額達(dá)到58億美元，同比增長222%。資本寒冬下，食品投融資仍保持高增長。今年我們將關(guān)注投資方在消費(fèi)升級和分級的形勢下看好哪些機(jī)會？資本該如何正確賦能？初創(chuàng)企業(yè)怎樣做取悅舌尖的產(chǎn)品，打動人心的品牌，同時精耕存量先一步占領(lǐng)市場？科技驅(qū)動的農(nóng)業(yè)及食品創(chuàng)新又有哪些？此外，F(xiàn)BIF2020還將設(shè)置閉門式創(chuàng)投路演，最終入圍的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊將獲得與資深投資人一對一對話的機(jī)會。

 

　　VMG Partners創(chuàng)始合伙人Kara Cissell-Roell

 

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　　在FBIF2020， 由FBIF策劃主辦的賽事頒獎禮也將隆重進(jìn)行。

 

　　Marking Awards（MA），全球食品飲料包裝設(shè)計大獎，為挖掘和表彰優(yōu)秀的食品包裝設(shè)計而生，鼓勵本土與國際設(shè)計力量的切磋。點(diǎn)擊了解食品包裝的解構(gòu)與重構(gòu)：標(biāo)簽、結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品、全案…Marking Awards 2020正式開賽！MA2019 共收到來自7個國家500+作品。其中包括百事、雀巢、百威、伊利、星巴克、Pearlfisher、JKR、Backbone Branding、Brandimage、Turner Duckworth等全球知名公司和設(shè)計機(jī)構(gòu)，作品數(shù)量增長超過56%，獲獎率僅為6%左右。

 

　　Hello Foods Prize (HF)，全球創(chuàng)新食品評鑒大賽，將在亞太賽區(qū)的基礎(chǔ)上，增設(shè)北美及歐洲賽區(qū)，致力于收集全球范圍內(nèi)的創(chuàng)意新品，傳播和褒獎那些美味、健康、可持續(xù)或有社會價值的產(chǎn)品。作為HF的戰(zhàn)略知識合作伙伴，Mintel也將實時為我們提供全球新品資訊！

 

　　FBIF“十大食品創(chuàng)新公司”的榜單評選也將繼續(xù)進(jìn)行。與全球知名咨詢公司A.T.Kearney合作，配合全新的賽制及評選模型，我們將從公司總體業(yè)績表現(xiàn)、產(chǎn)品創(chuàng)新、營銷創(chuàng)新、包裝創(chuàng)新和管理創(chuàng)新幾個方面，挖掘并評出最能代表中國食品行業(yè)風(fēng)向標(biāo)的企業(yè)！

 

　　除此之外，還有更多新鮮賽事正在策劃之中，我們將持續(xù)發(fā)布，在食品行業(yè)的方方面面發(fā)現(xiàn)標(biāo)桿、塑造榜樣、傳遞價值、推動發(fā)展。

 

　　FBIF2020·Food Show

 

　　FBIF2020將延續(xù)2019年拓展升級的展區(qū)Food Show，打造沉浸式創(chuàng)意互動展，以更有趣的形式呈現(xiàn)B端展商，更好地協(xié)助展商與觀眾的交流。

 

　　FBIF2020·Food Show預(yù)計容納200家參展商。在FBIF2019·Food Show，利樂、勃肯特、阿默思、九宇有機(jī)、西得樂、太太樂、浙大百川、星達(dá)過濾、菲鳥、阿普塔等企業(yè)進(jìn)行了精彩展示，同時吸引了來自百事，雀巢，通用磨坊，農(nóng)夫山泉，芬美意，喜茶等在內(nèi)的4300多位嘉賓的參觀。

 

　　FBIF2019·Food Show現(xiàn)場

 

　　同時，F(xiàn)BIF2020·Food Show正在策劃更加豐富的主題活動，除了MA全球食品美術(shù)館，F(xiàn)oodtalks，未來超市等保留項目，年度主題館，包裝再利用等活動也正在策劃中。FBIF2019·Food Show期間，無論是FBIF聯(lián)合芬美意和設(shè)計機(jī)構(gòu)BETC打造的氣味博物館，展示全球Top50食品包裝的MA全球食品美術(shù)館，還是激發(fā)頭腦風(fēng)暴的Foodtalks沙龍，展示全球創(chuàng)意食品新品的未來超市等10+主題活動，都為Food Show聚集了大量的人氣。

 

　　二、往屆回顧

 

　　往屆演講嘉賓及評委

 

　　（以下為論壇當(dāng)年演講及評委嘉賓的職位）

 

　　FBIF往屆演講嘉賓

 

　　往屆參會企業(yè)

 

　　FBIF往屆參會企業(yè)（部分）

 

　　注冊與咨詢

 

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　　溫馨提示：FBIF2020已正式啟動，9月30日前報名（僅限前300位），您將享受8折優(yōu)惠。

 

　　演講及戰(zhàn)略合作

 

　　貝拉（Isabella Hsu）

 

　　T :+ 86 21 5767 0513

 

　　M:+ 86 182 1704 9505（微信）

 

　　E:isabella.hsu@simbaevents.cn

      

 

　　國內(nèi)企業(yè)注冊及贊助合作

 

　　Bill Wang

 

　　T :+ 86 21 6218 0569

 

　　M:+ 86 181 1642 8600 (微信)

 

　　E:bill.wang@simbaevents.cn

    

 

　　海外企業(yè)注冊及贊助合作

 

　　Ada Chen

 

　　T:+ 86 21 6208 0525

 

　　M:+ 86 191 4560 6530?(微信)

 

　　E: ada.chen@simbaevents.cn

 

　　

 

　　媒體合作

 

　　Kiki

 

　　T:+ 86 21 52908253

 

　　M:+ 86 191 2153 3650（微信）

 

　　E: alice.du@simbaevents.cn