食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)美國食品安全新聞網(wǎng)消息，比利時當局表示，比利時一所學校爆發(fā)沙門氏菌疫情，導致近200人患病，此次疫情很可能是由用來制作韃靼醬（tartare sauce）的雞蛋引起的。
自9月6日起，在布魯日的Tourism學校大約有200名學生和老師生病了。糞便樣本的實驗室分析顯示，學生和教師感染了沙門氏菌。比利時衛(wèi)生保健局（Zorg en Gezondheid）和聯(lián)邦食品鏈安全局（FASFC） 經(jīng)過調(diào)查在新制備的韃靼醬中檢測到了沙門氏菌。
自9月14日以來，沒有新的病例報告，Tourism學校已被允許恢復正常運營。
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