食品伙伴網(wǎng)訊 11月20日，山東省市場(chǎng)監(jiān)管局公布新一期食品抽檢結(jié)果，該局抽檢了糧食加工品、調(diào)味品、飲料、速凍食品、薯類和膨化食品、蔬菜制品、水果制品、水產(chǎn)制品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食品添加劑11類食品及相關(guān)產(chǎn)品，發(fā)現(xiàn)不合格樣品28批次。
11批次飲料檢出不合格 桶裝水檢出銅綠假單胞菌項(xiàng)目不合格
不合格樣品中，有11批次飲料檢出不合格，其中桶裝水有10批次。9批次桶裝水檢出銅綠假單胞菌項(xiàng)目不合格，分別為：臨沂市沂南縣雪蓮純凈水有限公司生產(chǎn)的1批次蒙山雪蓮飲用純凈水、臨沂市費(fèi)縣費(fèi)城通達(dá)純凈水廠生產(chǎn)的1批次純凈水、棲霞市十八盤山泉水廠生產(chǎn)的1批次十八盤山泉水、萊州市天源飲用水業(yè)有限公司生產(chǎn)的1批次天源飲用水、萊州市澤山泉水廠生產(chǎn)的1批次澤山飲用純凈水、禹城市岳龍純凈水有限公司生產(chǎn)的1批次岳龍純凈水、德州市德州運(yùn)河經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)英綠格飲用水廠生產(chǎn)的1批次英綠格飲用水、德州市德州新新食品飲料有限公司生產(chǎn)的1批次富源水（凱元飲用水）、濟(jì)南市濟(jì)南白雁泉水業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的1批次包裝飲用水。
銅綠假單胞菌原稱綠膿桿菌，是一種常見(jiàn)的條件致病菌，潮濕的環(huán)境是其存在的重要條件。桶裝飲用水中銅綠假單胞菌超標(biāo)主要原因可能是：水源水防護(hù)不當(dāng)，水體受到污染；部分企業(yè)對(duì)衛(wèi)生管理認(rèn)識(shí)不足，操作不夠規(guī)范，生產(chǎn)過(guò)程中交叉污染；回收桶未配備自動(dòng)刷洗消毒設(shè)備，僅手工刷洗或灌裝前在灌裝機(jī)上短暫沖洗桶內(nèi)壁；生產(chǎn)車間濕度大，易滋生細(xì)菌；流通環(huán)節(jié)中，存放時(shí)間長(zhǎng)，水桶多次循環(huán)使用增加了二次污染風(fēng)險(xiǎn)。
還有1批次不合格桶裝水為：招遠(yuǎn)市麒麟山泉水廠生產(chǎn)的1批次麒麟包裝飲用水中亞硝酸鹽（以NO2-計(jì)）項(xiàng)目不合格。
亞硝酸鹽是自然界中普遍存在的含氮無(wú)機(jī)化合物，能一定程度上反映水體被污染的情況，若飲用亞硝酸鹽嚴(yán)重超標(biāo)的水可能會(huì)引起中毒?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中規(guī)定包裝飲用水（礦泉水除外）中的亞硝酸鹽殘留量不得超過(guò)0.005mg/L（以NO2- 計(jì)）。
另外，還有1批次不合格飲料為：聊城市東昌府區(qū)味香源食品調(diào)料批發(fā)部銷售的標(biāo)示生產(chǎn)企業(yè)為聊城市東阿縣鮮果緣食品有限公司生產(chǎn)的1批次酸梅粉中糖精鈉項(xiàng)目不合格。
速凍食品中檢出菌落總數(shù)超標(biāo)、禁用藥物
不合格樣品中，有4批次速凍食品中檢出菌落總數(shù)超標(biāo)、禁用藥物問(wèn)題。其中，3批次樣品檢出菌落總數(shù)超標(biāo)，分別為：德州市山東許氏食品有限公司生產(chǎn)的1批次玉米雜糧包（速凍面米熟制品）、青島市青島福樂(lè)源商貿(mào)有限公司生產(chǎn)的1批次肉汁滿滿蝦肉小籠包、威海市文登區(qū)鍋圈火鍋超市銷售的標(biāo)示生產(chǎn)企業(yè)為青島太陽(yáng)草食品有限公司生產(chǎn)的1批次蛋黃夾心年糕。
菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，主要用來(lái)評(píng)價(jià)食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過(guò)程中是否符合衛(wèi)生要求。菌落總數(shù)超標(biāo)的原因，可能是個(gè)別企業(yè)所使用的原輔料初始菌數(shù)較高，又未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位，還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)、儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。
還有1批次不合格樣品為：德州市山東齊河康發(fā)食品有限公司生產(chǎn)的1批次黃酒菊花鴨肫中氯霉素項(xiàng)目不合格。
氯霉素是一種廣譜抑菌劑，《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》（農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào)）將氯霉素列入禁止使用且不得在動(dòng)物性食品中檢出的藥物。氯霉素會(huì)抑制人體骨骼的造血功能，引起人的再生障礙性貧血、粒狀白細(xì)胞缺乏癥等疾病，過(guò)量食用氯霉素超標(biāo)的食品會(huì)對(duì)人體健康造成危害。
5批次食用農(nóng)產(chǎn)品檢出不合格
不合格樣品中，有5批次食用農(nóng)產(chǎn)品檢出不合格， 其中有3批次樣品檢出禁用藥物，分別為：泗水縣泉林鎮(zhèn)永勝餐館銷售的1批次中華鱘中氧氟沙星項(xiàng)目不合格；濟(jì)寧高新區(qū)小董水產(chǎn)品店銷售的1批次淡水蝦中呋喃西林代謝物項(xiàng)目不合格；陽(yáng)信眾興商城有限公司銷售的1批次鱸魚(yú)中呋喃唑酮代謝物項(xiàng)目不合格。
氧氟沙星屬于氟喹諾酮類藥物，因抗菌譜廣、抗菌活性強(qiáng)等曾被廣泛用于畜禽細(xì)菌性疾病的治療和預(yù)防?！栋l(fā)布在食品動(dòng)物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥的決定》（農(nóng)業(yè)部公告第2292號(hào)）中規(guī)定，在食品動(dòng)物中停止使用氧氟沙星（動(dòng)物性食品中不得檢出）。
呋喃西林、呋喃唑酮均屬硝基呋喃類藥物，《獸藥地方標(biāo)準(zhǔn)廢止目錄》（農(nóng)業(yè)部公告第560號(hào)）中規(guī)定，呋喃西林為禁用獸藥?！秳?dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量-農(nóng)業(yè)部235號(hào)公告》規(guī)定，呋喃唑酮為禁止使用的藥物，在動(dòng)物性食品中不得檢出。
另外，還有2批次不合格樣品為：冠縣東宣迪商貿(mào)有限公司銷售的來(lái)自濟(jì)南市歷城區(qū)泰美水產(chǎn)店的1批次蝦（海水蝦）中二氧化硫殘留量項(xiàng)目不合格；滕州大鼎商貿(mào)有限公司銷售的來(lái)自滕州市城郊王明銘蔬菜行的1批次芹菜中甲拌磷項(xiàng)目不合格。
4批次調(diào)味品檢出不合格
不合格樣品中，有4批次調(diào)味品檢出不合格。其中，棗莊市薛城區(qū)龍泉姜汁廠生產(chǎn)的2批次姜汁王中王中菌落總數(shù)項(xiàng)目不合格。
菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，主要用來(lái)評(píng)價(jià)食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過(guò)程中是否符合衛(wèi)生要求。菌落總數(shù)超標(biāo)的原因，可能是個(gè)別企業(yè)所使用的原輔料初始菌數(shù)較高，又未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位，還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)、儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。
還有，濱州市惠民縣宗民釀造有限公司生產(chǎn)的1批次玉米醋中總酸（以乙酸計(jì)）項(xiàng)目不合格。總酸存在于果蔬制品、飲料、乳制品、酒、蜂產(chǎn)品、淀粉制品、谷物制品和調(diào)味品等?？偹岵缓细駮?huì)直接影響口感。
另外1批次不合格調(diào)味品為：招遠(yuǎn)市生物食品釀造有限公司生產(chǎn)的1批次釀造醬油中防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和項(xiàng)目不合格。
防腐劑是以保持食品原有品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值為目的的食品添加劑，它能抑制微生物的生長(zhǎng)繁殖，防止食品腐敗變質(zhì)從而延長(zhǎng)保質(zhì)期?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2014）中不僅規(guī)定了我國(guó)在食品中允許添加的某一添加劑的種類、使用量或殘留量，而且規(guī)定了同一功能的防腐劑在混合使用時(shí)，各自用量占其最大使用量的比例之和不應(yīng)超過(guò)1。
除上述產(chǎn)品外，還有1批次蔬菜制品和3批次水產(chǎn)制品檢出食品添加劑問(wèn)題，分別為：武城縣城區(qū)恒升水產(chǎn)調(diào)味品店銷售的標(biāo)示生產(chǎn)企業(yè)為泰安新旺食品有限公司生產(chǎn)的1批次胡蘿卜（小人參）醬腌菜中二氧化硫殘留量項(xiàng)目不合格；青島藍(lán)酵食品有限公司生產(chǎn)的1批次鮮味海帶絲、龍口北方國(guó)貿(mào)購(gòu)物中心有限公司銷售的標(biāo)示生產(chǎn)企業(yè)為青島華怡康商貿(mào)有限公司生產(chǎn)的1批次海蜇絲和1批次海蜇中均檢出山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）項(xiàng)目不合格。
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門已責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險(xiǎn)，立案調(diào)查，并分析原因進(jìn)行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開(kāi)展核查處置工作。
山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于28批次食品不合格情況的通告2019年第39期（總第223期）不合格樣品信息
| 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 標(biāo)稱食品名稱 | 標(biāo)稱規(guī)格型號(hào) | 標(biāo)稱商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 分類 | 食品品種 | 任務(wù)來(lái)源/項(xiàng)目名稱 | 備注 |
| 1 | 招遠(yuǎn)市生物食品釀造有限公司 | 山東省招遠(yuǎn)市大秦家鎮(zhèn)朱范村 | 招遠(yuǎn)市生物食品釀造有限公司 | 山東省招遠(yuǎn)市大秦家鎮(zhèn)朱范村 | 釀造醬油 | 330ml/袋 | 朱范 | 2019-07-16 | 防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和║1.29║≤1 | 煙臺(tái)市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所 | 調(diào)味品 | 釀造醬油、配制醬油 | 總局/國(guó)抽 | |
| 2 | 棗莊市薛城區(qū)龍泉姜汁廠 | 山東省棗莊市薛城區(qū)常莊鎮(zhèn)東麥村 | 棗莊市薛城區(qū)龍泉姜汁廠 | 山東省棗莊市薛城區(qū)常莊鎮(zhèn)東麥村 | 姜汁王中王 | 150ml/瓶 | / | 2019-05-24 | 菌落總數(shù),CFU/g║1.8×10?,1.3×10?,5.2×10?,5.5×1 0?,7.3×104║n=5,c=2,m=10?,M=10? | 菏澤市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院 | 調(diào)味品 | 其他液體調(diào)味料 | 總局/國(guó)抽 | |
| 3 | 棗莊市薛城區(qū)龍泉姜汁廠 | 山東省棗莊市薛城區(qū)常莊鎮(zhèn)東麥村 | 棗莊市薛城區(qū)龍泉姜汁廠 | 山東省棗莊市薛城區(qū)常莊鎮(zhèn)東麥村 | 姜汁王中王 | 150ml/瓶 | / | 2019-06-20 | 菌落總數(shù),CFU/g║1.7×10?,5.6×10?,3.3×10?,2.0×10?,2.9×10?║n=5,c=2,m=10?,M=10? | 菏澤市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院 | 調(diào)味品 | 其他液體調(diào)味料 | 總局/國(guó)抽 | |
| 4 | 惠民縣宗民釀造有限公司 | 山東省濱州市惠民縣姜樓鎮(zhèn)姜樓村 | 惠民縣宗民釀造有限公司 | 山東省濱州市惠民縣姜樓鎮(zhèn)姜樓村 | 玉米醋 | 1.8L | 北董 | 2019-06-18 | 總酸(以乙酸計(jì)),g/100mL║2.58║≥3.50 | 濱州市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | 調(diào)味品 | 釀造食醋、配制食醋 | 總局/國(guó)抽 | |
| 5 | 德州運(yùn)河經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)英綠格飲用水廠 | 山東省德州運(yùn)河經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)運(yùn)河街道辦事處楊家圈87號(hào) | 德州運(yùn)河經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)英綠格飲用水廠 | 山東省德州運(yùn)河經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)運(yùn)河街道辦事處楊家圈87號(hào) | 英綠格飲用水 | 18.9L/桶 | 明氏華康 | 2019-07-05 | 銅綠假單胞菌,CFU/250mL║0,0,6,0,0║n=5,c=0,m=0 | 德州市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | 飲料 | 包裝飲用水 | 總局/國(guó)抽 | |
| 6 | 濟(jì)南白雁泉水業(yè)有限責(zé)任公司 | 山東省濟(jì)南市平陰縣安城鎮(zhèn)山水路66-6號(hào) | 濟(jì)南白雁泉水業(yè)有限責(zé)任公司 | 山東省濟(jì)南市平陰縣安城鎮(zhèn)山水路66-6號(hào) | 包裝飲用水 | 18.9L/桶 | 白雁泉 | 2019-06-19 | 銅綠假單胞菌,CFU/250mL║270,267,30,30,6║n=5,c=0,m=0 | 泰安市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | 飲料 | 其他飲用水 | 總局/國(guó)抽 | |
| 7 | 沂南縣雪蓮純凈水有限公司 | 山東省臨沂市沂南縣界湖街道銀杏路北 | 沂南縣雪蓮純凈水有限公司 | 山東省臨沂市沂南縣界湖街道銀杏路北 | 蒙山雪蓮飲用純凈水 | 18.9L／桶 | / | 2019-08-07 | 銅綠假單胞菌,CFU/250mL║0,0,87,19,81║n=5,c=0,m=0 | 臨沂市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | 飲料 | 飲用純凈水 | 總局/國(guó)抽 | |
| 8 | 費(fèi)縣費(fèi)城通達(dá)純凈水廠 | 山東省臨沂市費(fèi)縣費(fèi)城街道辦事處信國(guó)莊村 | 費(fèi)縣費(fèi)城通達(dá)純凈水廠 | 山東省臨沂市費(fèi)縣費(fèi)城街道辦事處信國(guó)莊村前 | 純凈水 | 15L/桶 | 鄪國(guó)春泉 | 2019-08-06 | 銅綠假單胞菌,CFU/250mL║77,89,0,37,0║n=5,c=0,m=0 | 臨沂市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | 飲料 | 飲用純凈水 | 總局/國(guó)抽 | |
| 9 | 禹城市岳龍純凈水有限公司 | 禹城市十里望工業(yè)園 | 禹城市岳龍純凈水有限公司 | 山東省德州市禹城市十里望工業(yè)園億鑫東首路北 | 岳龍純凈水 | 15L/桶 | / | 2019-07-04 | 銅綠假單胞菌,CFU/250mL║3,2,9,4,3║n=5,c=0,m=0 | 德州市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | 飲料 | 包裝飲用水 | 總局/國(guó)抽 | |
| 10 | 德州新新食品飲料有限公司 | 山東省德州市經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū) | 德州新新食品飲料有限公司 | 山東省德州市經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū) | 富源水（凱元飲用水） | 16.8L/桶 | 譜藍(lán) | 2019-07-07 | 銅綠假單胞菌,CFU/250mL║0,0,1,0,0║n=5,c=0,m=0 | 德州市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | 飲料 | 包裝飲用水 | 總局/國(guó)抽 | |
| 11 | 東阿縣鮮果緣食品有限公司 | 山東東阿經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)膠光路與卓江路交叉口東200米路北 | 聊城市東昌府區(qū)味香源食品調(diào)料批發(fā)部 | 東昌府區(qū)新區(qū)辦事處香江市場(chǎng)西經(jīng)六街74號(hào) | 酸梅粉 | 2kg/袋 | 福特濃 | 2019-05-17 | 糖精鈉,g/kg║0.75║不得使用 | 聊城市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所 | 飲料 | 固體飲料 | 總局/國(guó)抽 | |
| 12 | 棲霞市十八盤山泉水廠 | 棲霞市棲霞鎮(zhèn)上劉家村 | 棲霞市十八盤山泉水廠 | 棲霞市棲霞鎮(zhèn)上劉家村 | 十八盤山泉水 | 16.8L/桶 | 十八盤 | 2019-07-20 | 銅綠假單胞菌,CFU/250mL║55,50,42,36,45║n=5,c=0,m=0 | 煙臺(tái)市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所 | 飲料 | 其他飲用水 | 總局/國(guó)抽 | |
| 13 | 招遠(yuǎn)市麒麟山泉水廠 | 山東省招遠(yuǎn)市溫泉路518號(hào) | 招遠(yuǎn)市麒麟山泉水廠 | 山東省招遠(yuǎn)市溫泉路518號(hào) | 麒麟包裝飲用水 | 16.8L/桶 | / | 2019-07-23 | 亞硝酸鹽（以NO2-計(jì)）,mg/L║0.007║≤0.0033 | 煙臺(tái)市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所 | 飲料 | 其他飲用水 | 總局/國(guó)抽 | |
| 14 | 萊州市天源飲用水業(yè)有限公司 | 萊州市柞村鎮(zhèn)小臺(tái)頭村西130米 | 萊州市天源飲用水業(yè)有限公司 | 萊州市柞村鎮(zhèn)小臺(tái)頭村西130米 | 天源飲用水 | 16.5L/桶 | / | 2019-07-30 | 銅綠假單胞菌,CFU/250mL║44,40,35,48,37║n=5,c=0,m=0 | 煙臺(tái)市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所 | 飲料 | 其他飲用水 | 總局/國(guó)抽 | |
| 15 | 萊州市澤山泉水廠 | 萊州市夏邱鎮(zhèn)夏東村南山 | 萊州市澤山泉水廠 | 萊州市夏邱鎮(zhèn)夏東村南山 | 澤山飲用純凈水 | 16.8L/桶 | 澤山牌 | 2019-07-31 | 銅綠假單胞菌,CFU/250mL║30,28,25,35,31║n=5,c=0,m=0 | 煙臺(tái)市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所 | 飲料 | 飲用純凈水 | 總局/國(guó)抽 | |
| 16 | 山東許氏食品有限公司 | 臨邑縣經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)104國(guó)道北側(cè) | 山東許氏食品有限公司 | 山東省德州市臨邑縣經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)104國(guó)道北側(cè) | 玉米雜糧包（速凍面米熟制品） | 23g×10只/袋 | 許氏漁夫 | 2019-06-21 | 菌落總數(shù),CFU/g║1.4×10?,4.9 ×10³,2.0 ×10?,2.8×10?,2.1×106║n=5,c=1,m=104,M=105 | 德州市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | 速凍食品 | 速凍面米食品 | 總局/國(guó)抽 | |
| 17 | 山東齊河縣康發(fā)食品有限公司 | 山東省德州市齊河縣焦廟鎮(zhèn) | 齊河縣康發(fā)食品有限公司 | 山東省德州市齊河縣焦廟鎮(zhèn)西李樓村 | 黃酒菊花鴨肫 | 計(jì)量銷售 | / | 2019-06-29 | 氯霉素,μg/kg║0.5║不得使用 | 德州市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | 速凍食品 | 速凍肉制品 | 總局/國(guó)抽 | |
| 18 | 青島太陽(yáng)草食品有限公司 | 青島市城陽(yáng)區(qū)棘洪灘街道北萬(wàn)社區(qū)居委會(huì)東1000米 | 文登區(qū)鍋圈火鍋超市 | 山東省威海市文登區(qū)天福辦中央龍灣11-5號(hào) | 蛋黃夾心年糕 | 300g/袋 | 鍋圈食匯+圖形 | 2018-12-24 | 菌落總數(shù),CFU/g║3000,32000,34000,36000,38000║n=5,c=1,m=10000,M=100000 | 威海市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | 速凍食品 | 速凍面米食品 | 總局/國(guó)抽 | |
| 19 | 泰安新旺食品有限公司 | 泰安市岱岳區(qū) | 武城縣城區(qū)恒升水產(chǎn)調(diào)味品店 | 山東省德州市武城縣城區(qū)三八路中段 | 胡蘿卜（小人參）醬腌菜 | 200克/袋 | / | 2019-04-02 | 二氧化硫殘留量,g/kg║0.46║≤0.1 | 德州市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | 蔬菜制品 | 醬腌菜 | 總局/國(guó)抽 | |
| 20 | 青島藍(lán)酵食品有限公司 | 山東省青島市黃島區(qū)王臺(tái)鎮(zhèn)環(huán)臺(tái)北路91號(hào) | 青島藍(lán)酵食品有限公司 | 山東省青島市黃島區(qū)王臺(tái)鎮(zhèn)環(huán)臺(tái)北路91號(hào) | 鮮味海帶絲 | 60克/袋 | 藍(lán)酵 | 2019-07-12 | 山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì)),g/kg║1.81║≤0.5 | 日照市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | 水產(chǎn)制品 | 其他水產(chǎn)制品 | 總局/國(guó)抽 | |
| 21 | 青島華怡康商貿(mào)有限公司 | 青島市嶗山區(qū)沙子口街道后東瀛社區(qū) | 龍口北方國(guó)貿(mào)購(gòu)物中心有限公司 | 山東省龍口市港城大道北南山路西 | 海蜇絲 | 200克/袋 | 福興 | 2019-06-24 | 山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))，g/kg║1.3║≤0.01 | 煙臺(tái)市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所 | 水產(chǎn)制品 | 生食動(dòng)物性水產(chǎn)品 | 總局/國(guó)抽 | |
| 22 | 青島華怡康商貿(mào)有限公司 | 青島市嶗山區(qū)沙子口街道后東瀛社區(qū) | 龍口北方國(guó)貿(mào)購(gòu)物中心有限公司 | 山東省龍口市港城大道北南山路西 | 海蜇 | 200克/袋 | 福興 | 2019-05-10 | 山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))，g/kg║1.4║≤0.01 | 煙臺(tái)市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所 | 水產(chǎn)制品 | 生食動(dòng)物性水產(chǎn)品 | 總局/國(guó)抽 | |
| 23 | 青島福樂(lè)源商貿(mào)有限公司 | 青島市黃島區(qū)盛海路508號(hào) | 青島福樂(lè)源商貿(mào)有限公司 | 青島市黃島區(qū)盛海路508號(hào) | 肉汁滿滿蝦肉小籠包 | 150g/袋 | / | 2019-07-02 | 菌落總數(shù),CFU/g║51000,26000,29000,19000,25000║ n=5,c=1,m=10000,M=100000 |
日照市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | 速凍食品 | 速凍面米食品 | 總局/國(guó)抽 | |
| 24 | / | / | 泗水縣泉林鎮(zhèn)永勝餐館 | 泗水縣泉林鎮(zhèn)潘坡村 | 中華鱘 | / | / | 2019-06-18 | 氧氟沙星,μg/kg║4.07║不得檢出 | 菏澤市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 淡水魚(yú) | 總局/國(guó)抽 | |
| 25 | / | / | 濟(jì)寧高新區(qū)小董水產(chǎn)品店 | 濟(jì)寧高新區(qū)新天地農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi) | 淡水蝦 | / | / | 2019-06-27 | 呋喃西林代謝物,μg/kg║2.05║不得檢出 | 菏澤市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 淡水蝦 | 總局/國(guó)抽 | |
| 26 | 滕州市城郊王明銘蔬菜行 | 山東省棗莊市滕州市北辛路與平行路交匯處 | 滕州大鼎商貿(mào)有限公司 | 山東省棗莊市滕州市大同路與永昌路交匯處丹香苑小區(qū)4號(hào)樓地下廣場(chǎng) | 芹菜 | / | / | 2019-07-18 | 甲拌磷,μg/kg║0.15║≤0.01 | 菏澤市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 芹菜 | 總局/國(guó)抽 | |
| 27 | / | / | 陽(yáng)信眾興商城有限公司 | 山東省濱州市陽(yáng)信縣信城街道辦事處陽(yáng)城六路南側(cè)與河?xùn)|一路西側(cè)交匯處 | 鱸魚(yú) | / | / | 2019-06-13 | 呋喃唑酮代謝物,μg/kg║7.7║不得檢出 | 濱州市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 海水魚(yú) | 總局/國(guó)抽 | |
| 28 | 濟(jì)南市歷城區(qū)泰美水產(chǎn)店（供貨商） | 冠縣東宣迪商貿(mào)有限公司 | 山東省聊城市冠縣清泉街道辦事處冠宜春路與和平路交叉口東北角 | 蝦（海水蝦） | 計(jì)量稱重 | / | 2019-7-22 | 二氧化硫殘留量,g/kg║0.26║≤0.1 | 聊城市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 海水蝦 | 總局/國(guó)抽 |
（來(lái)源：山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局）
相關(guān)報(bào)道：山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于28批次食品不合格情況的通告2019年第39期（總第223期）
山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于2019年第39期食品抽檢通告的補(bǔ)充通告
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