春節(jié)臨近，為保障節(jié)日期間食品安全，市場監(jiān)管總局組織節(jié)日熱銷食品專項監(jiān)督抽檢。在全國31個省份的銷售市場，抽取肉制品，乳制品，飲料，酒類，食用油、油脂及其制品，水果制品，炒貨食品及堅果制品，糕點，方便食品，調(diào)味品，茶葉及其相關(guān)制品，糖果制品和餅干等13大類1249批次樣品（樣品抽檢結(jié)果可查詢https://spcjsac.gsxt.gov.cn/），檢驗微生物、農(nóng)獸藥殘留、食品添加劑等148個指標(biāo)。抽檢發(fā)現(xiàn)19批次樣品不合格，涉及炒貨食品及堅果制品、糕點、方便食品、肉制品、水果制品、飲料、酒類食品。主要是，微生物污染有7批次，質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)及其與標(biāo)簽標(biāo)示值不符有6批次，食品添加劑超范圍超限量使用有3批次，其他涉及到重金屬污染、生物毒素超標(biāo)、獸藥殘留超標(biāo)等問題。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，市場監(jiān)管總局已責(zé)成北京、山西、內(nèi)蒙古、遼寧、吉林、黑龍江、江蘇、河南、湖北、湖南、廣東、廣西、海南、四川、貴州等省級市場監(jiān)管部門立即組織開展處置工作，查清產(chǎn)品流向，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險；對違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)處理；及時將企業(yè)采取的風(fēng)險防控措施和核查處置情況向社會公開，并向總局報告。市場監(jiān)管部門已收到哈爾濱市辰昇食品有限公司、成都山兄弟食品有限公司、山西省平遙縣寶聚源肉制品股份有限公司、江門市新會區(qū)葵記食品有限公司提出的復(fù)檢申請。根據(jù)《食品安全抽樣檢驗管理辦法》規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營者在復(fù)檢期間，不得停止履行立即采取封存不合格食品，暫停生產(chǎn)、經(jīng)營不合格食品，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者，召回已上市銷售的不合格食品等風(fēng)險控制措施的義務(wù)。
現(xiàn)將專項監(jiān)督抽檢不合格食品具體情況通告如下：
一、生物毒素超標(biāo)問題
貴州省畢節(jié)市七星關(guān)區(qū)鑫鑫副食品批發(fā)部銷售的、標(biāo)稱貴州省黔南布依族苗族自治州龍里縣佳奇食品廠生產(chǎn)的五香花生，黃曲霉毒素B1不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為深圳海關(guān)食品檢驗檢疫技術(shù)中心。
二、微生物污染問題
?。ㄒ唬┍本┘覙犯Ｉ虡I(yè)有限公司馬家堡店銷售的、標(biāo)稱金果園老農(nóng)（北京）食品股份有限公司生產(chǎn)的核桃仁，大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為吉林省食品檢驗所。
?。ǘV西壯族自治區(qū)桂林市疊彩區(qū)緣鑫食品批發(fā)部銷售的、標(biāo)稱桂林名坊旅游食品有限公司委托桂林谷磨坊食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的桂花糕（蔓越莓味）和桂花糕，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。
?。ㄈ﹥?nèi)蒙古維多利摩爾超市有限責(zé)任公司購物中心分店銷售的、標(biāo)稱呼和浩特市于鳴德健康食品有限公司生產(chǎn)的營養(yǎng)五谷粉，菌落總數(shù)和霉菌不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為中國肉類食品綜合研究中心。
?。ㄋ模┘质￠L春歐亞超市連鎖經(jīng)營有限公司凈月二店銷售的、標(biāo)稱長春市永龍食品有限公司生產(chǎn)的黃瓜籽粉，霉菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為天津市食品安全檢測技術(shù)研究院。
?。ㄎ澹﹥?nèi)蒙古維多利摩爾超市有限責(zé)任公司購物中心分店銷售的、標(biāo)稱呼和浩特市于鳴德健康食品有限公司生產(chǎn)的堅果營養(yǎng)粉，霉菌不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為中國肉類食品綜合研究中心。
（六）遼寧省昆山潤華商業(yè)有限公司錦州分公司銷售的、標(biāo)稱遼寧際豐食品有限公司生產(chǎn)的紅棗蓮子藕粉，霉菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為天津市食品安全檢測技術(shù)研究院。
三、獸藥殘留超標(biāo)問題
內(nèi)蒙古自治區(qū)通遼市科爾沁區(qū)萬達(dá)廣場進(jìn)前佳超市銷售的、標(biāo)稱四川省成都山兄弟食品有限公司生產(chǎn)的川味臘肉，氯霉素不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為長春海關(guān)技術(shù)中心。
四、重金屬污染問題
?。ㄒ唬┥轿魇√行踊◣X區(qū)二小熟肉經(jīng)銷部銷售的、標(biāo)稱山西省平遙縣寶聚源肉制品股份有限公司生產(chǎn)的醬香驢肉，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為中國檢驗檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心。
?。ǘ┨K寧易購葵記旗艦店（經(jīng)營者為廣東省江門市新會區(qū)葵記食品有限公司）在蘇寧易購（網(wǎng)店）銷售的、標(biāo)稱江門市新會區(qū)葵記食品有限公司委托江門市柑之香食品有限公司生產(chǎn)的九制陳皮，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為武漢食品化妝品檢驗所。
五、其他污染物超標(biāo)問題
步步高商業(yè)連鎖股份有限公司長沙分公司銷售的、標(biāo)稱湖南沁湘源健康水資源有限責(zé)任公司委托湖南瀟樂壽生物科技有限公司生產(chǎn)的沁瀟湘礦泉水，溴酸鹽不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；界限指標(biāo)—鍶不符合產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示值。檢驗機(jī)構(gòu)為上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗技術(shù)研究院。
六、食品添加劑超范圍、超限量使用問題
?。ㄒ唬┖Ｄ贤狸柟鈱崢I(yè)有限公司銷售的、標(biāo)稱海南省文昌錦山亞妹牛肉干加工廠生產(chǎn)的2批次錦山亞妹牛肉干，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為深圳市計量質(zhì)量檢測研究院。
?。ǘ┖邶埥∩兄臼刑爝\(yùn)好運(yùn)來平價超市銷售的、標(biāo)稱黑龍江省尚志市龍泉酒業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的野生山葡萄酒，甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）和山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；酒精度不符合產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示值。檢驗機(jī)構(gòu)為河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院。
七、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問題
?。ㄒ唬┖笔∥錆h市中百倉儲超市有限公司岳家嘴店銷售的、標(biāo)稱武漢市好吉力食品有限公司生產(chǎn)的啤酒花生，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為南京市食品藥品監(jiān)督檢驗院。
?。ǘ┖邶埥」枮I道外大潤發(fā)商業(yè)有限公司銷售的、標(biāo)稱哈爾濱市辰昇食品有限公司生產(chǎn)的抹茶板栗餅（板栗味糕點），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為湖南省產(chǎn)商品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。
?。ㄈ┖幽鲜′鸷哟鬂櫚l(fā)商業(yè)有限公司銷售的、標(biāo)稱鄭州頂真食品有限公司授權(quán)河南思源飲品有限公司生產(chǎn)的天然礦泉水，界限指標(biāo)—偏硅酸和界限指標(biāo)—鍶不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院。
八、質(zhì)量指標(biāo)與標(biāo)簽標(biāo)示值不符的問題
山西吉隆斯商貿(mào)股份有限公司家家利超市文水店銷售的、標(biāo)稱山西省交城玄中酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的玄中八兩醉酒，酒精度不符合產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示值。檢驗機(jī)構(gòu)為中國檢驗檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心。
特此通告。
附件：1. 
部分不合格檢驗項目小知識
部分不合格檢驗項目小知識 市場監(jiān)管總局
2020年1月17日
行業(yè)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
