各國家地區(qū)輻照食品監(jiān)管體系介紹-中國澳門

　　食品伙伴網(wǎng)訊 上期食品伙伴網(wǎng)為大家介紹了中國臺灣輻照食品監(jiān)管體系，本期將繼續(xù)帶大家了解中國澳門輻照食品監(jiān)管體系，主要針對該類產(chǎn)品的監(jiān)管機構(gòu)、標準要求、標簽標識及檢測方法分別加以說明，供相關企業(yè)參考。

 

　　一、輻照食品的監(jiān)管機構(gòu)

 

　　澳門食品安全監(jiān)管的主要機構(gòu)為市政署及其下屬相關部門，主要職責包括進行與食品安全有關的風險評估及研究、建立食品安全標準等，經(jīng)濟局主要負責檢驗市場上的食品標簽。

 

　　二、輻照食品的規(guī)管

 

　　澳門的食品主要依賴進口，為保障消費者的食用安全，市政署通過恒常食品檢測、時令食品檢測和專項食品調(diào)查的形式評估市面售賣食品的風險及衛(wèi)生狀況。另外，食品安全廳依據(jù)目前流通市場的食品種類和特點，制定各類型的食品調(diào)查抽樣計劃，包括“常規(guī)食品調(diào)查”及“食肆食品調(diào)查”計劃。在銷售層面，市政署定期與經(jīng)濟局聯(lián)合巡查市面上預包裝食品，以監(jiān)察食品標簽及其資訊的正確性。澳門對于任何不合規(guī)產(chǎn)品，食品安全廳會視風險程度及范圍大小而采取即時行動，例如：下架、回收及封存可疑的食品，以防止危害食品蔓延，及保護市民健康。

 

　　三、輻照食品標準及檢測方法

 

　　澳門沒有制定輻照食品標準及輻照食品檢測方法標準，對于澳門目前尚未公布的食品安全標準，市政署主要參考食品法典委員會（CAC）相關標準，對于CAC的標準未有涵蓋之處，將輔以主要原產(chǎn)地標準、中華人民共和國國家標準以及鄰近地區(qū)的標準，同時也會考慮對人體健康的影響作出風險評估。

 

　　四、輻照食品標簽要求

 

　　在澳門，無論以澳門為原產(chǎn)地或進口的預先包裝或非預先包裝食品的標簽均應遵守第50/92/M號法令《訂定供應予消費者之熟食產(chǎn)品標簽所應該遵守之條件》的相關要求。該法令第四條規(guī)定，產(chǎn)品的出售名稱如無相應指示，尤其是薰、濃縮、再制、重配、粉狀化、干化、急凍等，將誤導購買者時，則應包括或附同食品所處的狀況或經(jīng)特定處理的方式。輻照食品屬于特定處理方式，應當在標簽上標明以防誤導消費者。具體標識要求可參考CAC輻照食品標簽相關規(guī)定。

 

　　港澳臺地區(qū)輻照食品監(jiān)管體系介紹到此畫上句號，后期食品伙伴網(wǎng)將繼續(xù)為大家分享美國等國際主流國家及地區(qū)輻照食品監(jiān)管體系介紹，同時也非常歡迎大家與我們交流輻照食品相關知識！