根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和山東省食品安全監(jiān)督抽檢計劃安排，省市場監(jiān)管局對餐飲食品、炒貨食品及堅果制品、淀粉及淀粉制品、肉制品、乳制品、食品添加劑、食用農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)制品、水果制品、糖果制品、調(diào)味品、飲料12類食品及相關(guān)產(chǎn)品進行了監(jiān)督抽檢。本次共抽檢食品樣品2197批次，根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗和判定（見附件3），其中合格樣品2167批次（見附件1），不合格樣品30批次（見附件2）。具體情況通告如下：
餐飲食品。煙臺市煙臺大學(xué)第七食堂三樓使用的1批次勺子中大腸菌群項目不合格。煙臺市煙臺大學(xué)第七食堂四樓使用的1批次盤子（綠）和1批次盤子（白）中大腸菌群項目均不合格。煙臺市山東工商學(xué)院翕苑餐廳使用的1批次小方盤中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）項目不合格。煙臺市山東工商學(xué)院翕苑餐廳使用的標(biāo)示生產(chǎn)企業(yè)為山東省大任餐飲管理有限公司生產(chǎn)的1批次勺子、1批次筷子和1批次杯子中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）項目均不合格。煙臺市萊山區(qū)大龍燚火鍋店使用的1批次筷子中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）項目不合格。棗莊市滕州市全禾水餃店使用的1批次自消毒餐碗中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）項目不合格。
肉制品。泰安市東平縣劉家熟食店銷售的標(biāo)示生產(chǎn)企業(yè)為泰安三零食品有限公司生產(chǎn)的1批次熟豬耳中亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）項目不合格。
食用農(nóng)產(chǎn)品。濱州市沾化區(qū)騰達時代酒店銷售的1批次中華鱘中恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）項目不合格。濱州市山東省博興縣天元購物廣場有限公司銷售的1批次河蝦中呋喃西林代謝物項目不合格。濱州市鄒平聯(lián)華超市有限責(zé)任公司城南一店銷售的1批次棗中氟蟲腈項目不合格。菏澤市東明縣周正包子鋪銷售的1批次韭菜中腐霉利項目不合格。菏澤市東明縣包你喜歡粥鋪銷售的1批次韭菜中腐霉利項目不合格。濟寧市金鄉(xiāng)縣金鄉(xiāng)街道夏二坤牛肉店銷售的1批次生牛肉中克倫特羅項目不合格。菏澤市東明縣治發(fā)蕪湖水餃館銷售的1批次韭菜中腐霉利項目不合格。濟寧市汶上縣劉良食品經(jīng)營店銷售的1批次韭菜中腐霉利項目不合格。菏澤市東明縣迎駕百貨商貿(mào)有限公司銷售的1批次雞蛋中氟苯尼考項目不合格。聊城市莘縣神圣山羊餐廳銷售的來自聊城市東昌府區(qū)神圣山羊餐廳配送中心的1批次尖椒中克百威（克百威及3-羥基克百威之和，以克百威計）項目不合格。淄博市淄川將軍路馬超牛羊肉經(jīng)銷部銷售的1批次生羊肉中克倫特羅項目不合格。德州市臨邑縣云蘭肉食部銷售的1批次生羊肉中恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）項目不合格。濱州市沾化區(qū)相禎牛羊肉專賣店銷售的1批次羊肉中氧氟沙星項目不合格。濟寧市微山縣夏鎮(zhèn)胡成源鮮肉店銷售的1批次豬腎中磺胺類（總量）項目不合格。濱州市沾化區(qū)相禎牛羊肉專賣店銷售的1批次羊腰中克倫特羅項目不合格。臨沂市蘭陵縣百榮商貿(mào)有限公司銷售的1批次牛肉中克倫特羅項目不合格。濱州市濱城區(qū)洪俊超市銷售的1批次牛肉中克倫特羅項目不合格。
調(diào)味品。青島市李滄區(qū)吉開發(fā)百貨商行銷售的標(biāo)示生產(chǎn)企業(yè)為青島天源香調(diào)味品有限公司生產(chǎn)的1批次黃豆醬油中氨基酸態(tài)氮（以氮計）項目不合格。青島市即墨市新翁百貨商場銷售的標(biāo)示生產(chǎn)企業(yè)為青島顯發(fā)萬通釀造食品有限公司生產(chǎn)的1批次廣緣發(fā)萬通醬油中苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）項目不合格。威海市文登區(qū)張家產(chǎn)家寶糖酒超市銷售的標(biāo)示生產(chǎn)企業(yè)為山東煙臺市照宇釀造有限公司生產(chǎn)的1批次黃豆醬油中苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）項目不合格。
對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)所在地市場監(jiān)管部門已責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險，立案調(diào)查，并分析原因進行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開展核查處置工作。
特別提示消費者，在購買到或在市場上發(fā)現(xiàn)通告中所涉不合格產(chǎn)品時，請撥打12315熱線電話進行投訴或舉報。
特此通告。
附件：
山東省市場監(jiān)督管理局
2020年6月5日
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
