食品伙伴網(wǎng)訊 近日，江西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2020年第29期食品安全抽檢信息，組織食品安全監(jiān)督抽檢糧食加工品、茶葉及相關(guān)制品、食用油和油脂及其制品、蔬菜制品、酒類、飲料、淀粉及淀粉制品7大類食品共1198批次樣品，發(fā)現(xiàn)食用油和油脂及其制品、酒類、飲料共11批次不合格產(chǎn)品，主要涉及微生物污染問(wèn)題、質(zhì)量指標(biāo)問(wèn)題、食品添加劑問(wèn)題、重金屬污染問(wèn)題。
7批次食品檢出微生物污染問(wèn)題
7批次食品檢出微生物污染問(wèn)題，均為飲料。分別為由江西易堂源飲料有限公司生產(chǎn)銷售的易堂源純凈水，由弋陽(yáng)縣彩虹超市銷售的標(biāo)稱橫峰縣金鳳山泉飲料廠生產(chǎn)的山外人家包裝飲用水，由永新縣東源山飲用水有限公司生產(chǎn)銷售的山角崖優(yōu)質(zhì)天然山泉水，由分宜縣雙林龍泉水站銷售的標(biāo)稱分宜縣雙林龍泉純凈水廠生產(chǎn)的雙林龍泉天然飲用純凈水，由泰和縣羅霄山泉天然飲用水廠生產(chǎn)銷售的羅霄霖山泉水，由鷹潭市信江新區(qū)慢生活飲用水店銷售的標(biāo)稱江西省鷹潭市月湖區(qū)岱寶山汪源純凈水廠生產(chǎn)的泊爾潤(rùn)山泉水，由新余市帕克蘭純凈水有限公司直銷點(diǎn)銷售的標(biāo)稱新余市帕克蘭純凈水有限公司生產(chǎn)的純凈水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
銅綠假單胞菌是一種條件致病菌， 廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環(huán)境存活，對(duì)消毒劑、紫外線等具有較強(qiáng)的抵抗力，對(duì)于抵抗力較弱的人群存在健康風(fēng)險(xiǎn)。水中銅綠假單胞菌超標(biāo)可能是源水防護(hù)不當(dāng)，水體受到污染；生產(chǎn)過(guò)程中衛(wèi)生控制不嚴(yán)格，如從業(yè)人員未經(jīng)消毒的手直接與礦泉水或容器內(nèi)壁接觸；或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。
2批次食品檢出質(zhì)量指標(biāo)問(wèn)題
2批次食品檢出質(zhì)量指標(biāo)問(wèn)題，為2批次酒類，分別為由崇義縣合佳美購(gòu)物廣場(chǎng)銷售的標(biāo)稱江西五壺醇酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的中國(guó)特酒，由尋烏縣長(zhǎng)豐酒廠生產(chǎn)銷售的娘酒，酒精度不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求。
酒精度又叫酒度，是指在20℃時(shí)，100毫升酒中含有乙醇（酒精）的毫升數(shù)。酒精度是酒類產(chǎn)品的一個(gè)重要理化指標(biāo)，含量不達(dá)標(biāo)主要影響產(chǎn)品的品質(zhì)。酒精度不合格可能是個(gè)別企業(yè)生產(chǎn)工藝控制不嚴(yán)格或生產(chǎn)工藝水平較低，無(wú)法有效控制酒精度的高低；也可能是個(gè)別企業(yè)為了降低成本，故意標(biāo)高酒精度，以提高銷售價(jià)格，欺騙消費(fèi)者；也不排除生產(chǎn)者的檢驗(yàn)器具未準(zhǔn)確計(jì)量，檢驗(yàn)結(jié)果出現(xiàn)偏差的情況。
除上述不合格產(chǎn)品外，還有1批次食用油、油脂及其制品檢出食品添加劑問(wèn)題，1批次酒類檢出重金屬污染問(wèn)題，不合格產(chǎn)品分別為由信豐圣香食品有限公司生產(chǎn)銷售的食用植物調(diào)和油，乙基麥芽酚不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；由樟樹市悅彩超市銷售的標(biāo)稱常州唯一保健食品有限公司生產(chǎn)的桂花酒，鉛不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，江西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已通知相關(guān)市場(chǎng)監(jiān)管部門依法處置。屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門已責(zé)令食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)相關(guān)單位立即采取停止銷售、下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，并將查實(shí)的進(jìn)貨渠道、產(chǎn)地等信息通報(bào)相關(guān)管理部門。目前，對(duì)部分相關(guān)涉事單位已依法進(jìn)行立案調(diào)查。
不合格產(chǎn)品信息
| 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目 ║檢驗(yàn)結(jié)果║單位║標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 公告號(hào) | 公告日期 | 任務(wù)來(lái)源/項(xiàng)目名稱 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
| 1 | 信豐圣香食品有限公司 | 江西省贛州市信豐縣工業(yè)園（江西龍津?qū)崢I(yè)有限公司內(nèi)） | 信豐圣香食品有限公司 | 江西省贛州市信豐縣工業(yè)園（江西龍津?qū)崢I(yè)有限公司內(nèi)） | 食用植物調(diào)和油 | 5升/瓶 | 聚圣源 | 2020/3/15 | 乙基麥芽酚||3.48×10³||μg/kg||不得使用 | 食用油、油脂及其制品 | 2020年第29期 | 2020.6.29 | 江西/國(guó)抽 | 江西省食品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院 | |
| 2 | 江西五壺醇酒業(yè)有限公司 | 東鄉(xiāng)縣王橋鎮(zhèn)街999號(hào) | 崇義縣合佳美購(gòu)物廣場(chǎng) | 贛州市崇義縣橫水鎮(zhèn)過(guò)埠路（貴竹城A棟） | 中國(guó)特酒 | 450ml/袋 酒精度38%（V/V） | 五壺＋圖形商標(biāo) | 2018/2/14 | 酒精度||21.9||%vol||38±1.0 | 酒類 | 2020年第29期 | 2020.6.29 | 江西/國(guó)抽 | 江西省食品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院 | |
| 3 | 常州唯一保健食品有限公司 | 江蘇省常州市武進(jìn)區(qū)洛陽(yáng)鎮(zhèn)科技路 | 樟樹市悅彩超市 | 樟樹市江南華城國(guó)際公寓1、2樓商鋪 | 桂花酒 | 500ml/瓶 酒精度：8.0%vol | 福蘭德莊園 | 2019/5/15 | 鉛(以Pb計(jì))||0.371||mg/kg||0.2 | 酒類 | 2020年第29期 | 2020.6.29 | 江西/省抽 | 江西省食品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院 | 常州唯一保健食品有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢，經(jīng)江西省藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。 |
| 4 | 尋烏縣長(zhǎng)豐酒廠 | 江西省尋烏縣南橋鎮(zhèn)棕子坳206國(guó)道旁 | 尋烏縣長(zhǎng)豐酒廠 | 江西省贛州市尋烏縣南橋鎮(zhèn)古坑村 | 娘酒 | 1.25L/瓶，酒精度：8%vol | 牛斗光 | 2020/3/9 | 酒精度||12.2||%vol||8±1.0 | 酒類 | 2020年第29期 | 2020.6.29 | 江西/國(guó)抽 | 江西省食品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院 | 尋烏縣長(zhǎng)豐酒廠對(duì)檢測(cè)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢，經(jīng)江西省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)院復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。 |
| 5 | 江西易堂源飲料有限公司 | 寧都縣梅江鎮(zhèn)七里 | 江西易堂源飲料有限公司 | 江西省贛州市寧都縣七里工業(yè)園（金龍塑業(yè)公司院內(nèi)） | 易堂源純凈水 | 18L/桶 | / | 2020/3/11 | 銅綠假單胞菌||15;17;21;23;7||CFU/250mL||n=5,c=0,m=0 | 飲料 | 2020年第29期 | 2020.6.29 | 江西/國(guó)抽 | 江西省食品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院 | |
| 6 | 橫峰縣金鳳山泉飲料廠 | 江西省上饒市橫峰縣蓮荷鄉(xiāng)黃藤村丁家 | 弋陽(yáng)縣彩虹超市 | 上饒市弋陽(yáng)縣南巖鎮(zhèn)贛東北貿(mào)易廣場(chǎng)A-17號(hào) | 山外人家包裝飲用水 | 16.8L | 山外人家 | 2019/7/9 | 銅綠假單胞菌||52,17,63,70,45||CFU/250mL||n=5,c=0,m=0 | 飲料 | 2020年第29期 | 2020.6.29 | 江西/省抽 | 江西省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)院 | |
| 7 | 永新縣東源山飲用水有限公司 | 江西省吉安市永新縣沙市鎮(zhèn)洛溪村民委員會(huì) | 永新縣東源山飲用水有限公司 | 江西省吉安市永新縣沙市鎮(zhèn)洛溪村民委員會(huì) | 山角崖優(yōu)質(zhì)天然山泉水 | 17L | 山角崖 | 2019/7/31 | 銅綠假單胞菌||24,0,0,0,0||CFU/250mL||n=5,c=0,m=0 | 飲料 | 2020年第29期 | 2020.6.29 | 江西/省抽 | 江西省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)院 | |
| 8 | 分宜縣雙林龍泉純凈水廠 | 分宜縣雙林鎮(zhèn) | 雙林龍泉水站 | 新余市分宜縣政法路紫荊花園 | 雙林龍泉天然飲用純凈水 | 18L | / | 2019/8/4 | 銅綠假單胞菌||1,13,0,0,0||CFU/250mL||n=5,c=0,m=0 | 飲料 | 2020年第29期 | 2020.6.29 | 江西/省抽 | 江西省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)院 | |
| 9 | 泰和縣羅霄山泉天然飲用水廠 | 泰和縣碧溪鎮(zhèn)牛牧村 | 泰和縣羅霄山泉天然飲用水廠 | 江西省吉安市泰和縣碧溪鎮(zhèn)牛牧村 | 羅霄霖山泉水 | 18L | 羅霄霖 | 2019/8/4 | 銅綠假單胞菌||20,0,0,0,0||CFU/250mL||n=5,c=0,m=0 | 飲料 | 2020年第29期 | 2020.6.29 | 江西/省抽 | 江西省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)院 | |
| 10 | 江西省鷹潭市月湖區(qū)岱寶山汪源純凈水廠 | 龍虎山大道汪源村 | 鷹潭市信江新區(qū)慢生活飲用水店 | 鷹潭市信江新區(qū)夏埠安置房129號(hào) | 泊爾潤(rùn)山泉水 | 15L | 泊爾潤(rùn) | 2019/8/7 | 銅綠假單胞菌||96,87,15,27,33||CFU/250mL||n=5,c=0,m=0 | 飲料 | 2020年第29期 | 2020.6.29 | 江西/省抽 | 江西省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)院 | |
| 11 | 新余市帕克蘭純凈水有限公司 | 新余市分宜縣昌山北路（原啤酒廠） | 新余市帕克蘭純凈水有限公司直銷點(diǎn) | 分宜縣鈐山西路176號(hào) | 純凈水 | 11.4L | 帕克蘭 | 2019/7/23 | 銅綠假單胞菌||30,20,0,0,0||CFU/250mL||n=5,c=0,m=0 | 飲料 | 2020年第29期 | 2020.6.29 | 江西/省抽 | 江西省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)院 |
（來(lái)源：江西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局）
食用油、油脂及其制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息.xlsx 酒類監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息.xlsx 飲料監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息.xlsx相關(guān)報(bào)道：江西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于11批次食品不合格情況通告（2020年第29期）
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