為保障市民日常食品消費安全，根據(jù)我市年度食品安全抽檢計劃，江門市市場監(jiān)督管理局近期組織開展日常食品安全監(jiān)督抽檢，對全市范圍內(nèi)餐飲環(huán)節(jié)經(jīng)營的食用農(nóng)產(chǎn)品和餐飲食品共兩大類食品進(jìn)行抽檢，共抽檢412批次樣品，其中合格食品406批次，不合格食品6批次，合格率為98.54%。
6批次不合格食品分別為：（1）臺山市臺城簽上飛小食店銷售的土豆粉（濕粉條），檢出鋁的殘留量（干樣品，以Al計）超標(biāo)。（2）恩平市豆仔豆?jié){檔制售的油煎餅，檢出鋁的殘留量（干樣品，以Al計）超標(biāo)。（3）恩平市陳記菜餅店制售的油條，檢出鋁的殘留量（干樣品，以Al計）超標(biāo)。（4）鶴山市沙坪匯盈餐廳銷售的辣白菜，檢出苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）超標(biāo)。（5）臺山市大江鎮(zhèn)公益姐妹海鮮餐廳銷售的黃沙蜆，檢出呋喃西林代謝物超標(biāo)。（6）蓬江區(qū)匠客美食店使用的水杯，檢出大腸菌群超標(biāo)。
江門市市場監(jiān)督管理局要求相關(guān)市（區(qū)）市場監(jiān)管部門及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理。要求涉及的經(jīng)營單位立即采取措施，控制風(fēng)險，并分析原因進(jìn)行整改。市場監(jiān)管部門依法對相關(guān)餐飲單位立案查處，以此督促企業(yè)履行法定義務(wù)，并將相關(guān)情況記入食品經(jīng)營者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負(fù)責(zé)案件查辦的市場監(jiān)督管理部門按規(guī)定公開。
食品安全消費提示：江門市市場監(jiān)督管理局提醒廣大消費者外出就餐要到證照齊全、環(huán)境衛(wèi)生的餐館，并選擇食品安全量化分級B級以上的餐飲服務(wù)單位，消費后應(yīng)索要發(fā)票或者收據(jù)。不選擇無證或衛(wèi)生環(huán)境差的路邊食品攤販，不食用感官異常和未燒熟煮透的菜品、不食用顏色鮮艷的醬腌制肉類、不食用河豚魚和不明來源的野生蘑菇。網(wǎng)絡(luò)訂餐時應(yīng)選擇證照齊全、信譽較好的第三方平臺和餐飲服務(wù)單位，要注意查看賣家的食品安全相關(guān)證照，選擇近距離、熟悉的餐飲單位訂購?fù)赓u食品，盡量縮短食物運送時間。對外賣配送食品在收餐時應(yīng)檢查其外觀包裝是否有破損、是否有使用外賣封簽并查看封簽是否完好，如封簽已打開應(yīng)拒收該外賣配送食品。在就餐過程中，如發(fā)現(xiàn)餐飲服務(wù)單位供餐的食物腐敗變質(zhì)、感官性狀異常的，應(yīng)第一時間停止食用。就餐后如出現(xiàn)食物中毒癥狀，應(yīng)注意保留證據(jù)，盡快就醫(yī)，并及時向當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門投訴舉報。
歡迎廣大消費者積極參與食品安全監(jiān)督工作，關(guān)注每期食品安全抽檢信息發(fā)布。如發(fā)現(xiàn)危害社會公眾安全的食品及其違法行為、食品經(jīng)營單位存在食品安全問題，請及時撥打舉報投訴電話12345或12315。
特此通告。
附件：
江門市市場監(jiān)督管理局
2020年8月17日
地區(qū)：
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