浙江工商大學(xué)食品與生物工程學(xué)院2020年度國家自然科學(xué)基金立項數(shù)創(chuàng)歷史新高

 

　　多年來，學(xué)院一直高度重視國家自然科學(xué)基金申報工作，舉行項目申請論證會，積極開展基金選題思路研討、專家講座等針對性輔導(dǎo)工作，近年來基金申報數(shù)量和質(zhì)量穩(wěn)步提高，為推進學(xué)科建設(shè)提供堅實的科研基礎(chǔ)。學(xué)院將進一步凝練學(xué)科方向，提升科研水平，呈現(xiàn)學(xué)科特色優(yōu)勢，助推一流學(xué)科建設(shè)。

 

　　具體如下：

 

　　1. 韓劍眾教授主持的面上項目-苦味受體介導(dǎo)食源性苦味化合物對腸道分泌細胞功能調(diào)控的機制研究“，項目編號：32072210，資助金額：58萬元。

 

　　2. 陳麗春副教授主持的面上項目-超小分子復(fù)合囊泡現(xiàn)象及對腸道營養(yǎng)吸收影響的研究，項目編號：32072218，資助金額：58萬元。

 

　　3. 朱炫副教授主持的面上項目-基于核糖體開關(guān)的維生素B12對腸道菌群及其代謝調(diào)控機制研究，項目編號：32072230，資助金額：58萬元。

 

　　4. 鄭小林教授主持的面上項目-褪黒素基于受體依賴及SA信號途徑誘導(dǎo)采后果實抗病的機制研究，項目編號：32072280，資助金額：58萬元。

 

　　5. 王彥波教授主持的面上項目-鯖魚關(guān)鍵產(chǎn)胺菌Klebsiella oxytoca關(guān)聯(lián)的生物胺形成與積累機制研究，項目編號：32072290，資助金額：58萬元。

 

　　6. 吳世英博士主持的青年項目-植物乳桿菌ZJ316在幽門螺桿菌感染條件下調(diào)控胃部微生態(tài)的分子機制研究，項目編號：32001667，資助金額：24萬元。

 

　　7. 陳劍博士主持的青年項目-ppGpp信號通路介導(dǎo)的D-色氨酸抑制水產(chǎn)食品中腐敗希瓦氏菌的分子機制，項目編號：32001771，資助金額：24萬元。

 

　　8. 陳勇博士主持的青年項目-基于口腔咀嚼過程表面肌電信號的米飯質(zhì)構(gòu)動力學(xué)機制研究，項目編號：32001830，資助金額：24萬元。

 

　　9. 毛岳忠博士主持的青年項目-甜酸二元味感交互響應(yīng)機制研究，項目編號：32001831，資助金額：24萬元。

 

　　10. 朱揚博士主持的青年項目-基于舌表面微結(jié)構(gòu)特征的體外模擬口腔軟摩擦技術(shù)研究，項目編號：32001833，資助金額：24萬元。