加拿大批準一種酸性脯氨酰內(nèi)肽酶用于啤酒麥芽漿中

時間：2020-10-10 09:23 來源：食品伙伴網(wǎng) 作者：澤夕

核心提示：2020年10月9日，加拿大衛(wèi)生部發(fā)布NOM/ADM-0155號文件，擬修訂允許使用的食品酶清單，批準來自黑曲霉GEP的酸性脯氨酰內(nèi)肽酶（Acid Prolyl Endopeptidase）用于啤酒麥芽漿中。

　　食品伙伴網(wǎng)訊 2020年10月9日，加拿大衛(wèi)生部發(fā)布NOM/ADM-0155號文件，擬修訂允許使用的食品酶清單，批準來自黑曲霉GEP的酸性脯氨酰內(nèi)肽酶（Acid Prolyl Endopeptidase）用于啤酒麥芽漿中。

　　據(jù)了解，此次修訂自2020年10月9日起生效。

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