合肥工業(yè)大學(xué)食品與生物工程學(xué)院牽頭和參與的兩項(xiàng)蛋品科技成果順利通過評價(jià)

　　2020年10月17日，由中科合創(chuàng)科技成果評價(jià)中心組織有關(guān)專家對合肥工業(yè)大學(xué)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、成都大學(xué)、安徽榮達(dá)禽業(yè)股份有限公司、北京德青源農(nóng)業(yè)科技股份有限公司、三只松鼠股份有限公司、湖北工業(yè)大學(xué)、福建農(nóng)林大學(xué)等單位共同完成的“禽蛋蛋白質(zhì)高值化利用關(guān)鍵技術(shù)與產(chǎn)品創(chuàng)制”以及“禽蛋副產(chǎn)物高值化加工技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)示范”2項(xiàng)科技成果進(jìn)行了評價(jià)。

 

　　評價(jià)會(huì)由中科合創(chuàng)科技成果評價(jià)中心項(xiàng)目部主任呂林洋主持，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)周光宏教授擔(dān)任評價(jià)委員會(huì)專家組組長，東北農(nóng)業(yè)大學(xué)孔保華教授任副組長，河南農(nóng)業(yè)大學(xué)趙改名教授、西南大學(xué)賀稚非教授、寧波大學(xué)潘道東教授、福州大學(xué)汪少蕓教授、上海交通大學(xué)方亞鵬教授擔(dān)任評價(jià)會(huì)組員。十三五國家重點(diǎn)研發(fā)項(xiàng)目“方便營養(yǎng)型蛋制品綠色加工關(guān)鍵技術(shù)研究及開發(fā)”首席——吉林大學(xué)劉靜波教授、合肥工業(yè)大學(xué)食品與生物工程學(xué)院院長徐寶才教授，以及2個(gè)科技成果完成單位主要負(fù)責(zé)人一起參與了此次成果評價(jià)會(huì)。

 

　　在國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃、國家自然科學(xué)基金等項(xiàng)目的資助下，合肥工業(yè)大學(xué)食品與生物工程學(xué)院李述剛教授與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院黃茜副教授分別從 “禽蛋蛋白質(zhì)高值化利用關(guān)鍵技術(shù)與產(chǎn)品創(chuàng)制” 和“禽蛋副產(chǎn)物高值化加工技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)示范”兩方面向?qū)＜医M匯報(bào)課題實(shí)施以來的研究成果。評價(jià)小組專家和領(lǐng)導(dǎo)聽取了技術(shù)總結(jié)報(bào)告，查詢檢測報(bào)告，并針對具體產(chǎn)品進(jìn)行了質(zhì)詢提問。專家組對兩個(gè)項(xiàng)目科技成果給予了高度認(rèn)可，一致認(rèn)為成果豐碩，整體達(dá)到國際先進(jìn)水平。