2020年食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)勘誤更新 涉及34項(xiàng)

序號(hào)

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)

標(biāo)準(zhǔn)名稱

修改章節(jié)

修改前

修改后

勘誤時(shí)間

1

GB 10287-2012

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 松香甘油酯和氫化松香甘油酯

1 范圍

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以特、一級(jí)脂松香、氫化松香為原料，與甘油酯化反應(yīng)而制得的食品添加劑松香甘油酯；及以氫化松香為原料，與甘油酯化反應(yīng)制得的食品添加劑氫化松香甘油酯。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以特、一級(jí)脂松香為原料，與甘油酯化反應(yīng)而制得的食品添加劑松香甘油酯；及以氫化松香為原料，與甘油酯化反應(yīng)制得的食品添加劑氫化松香甘油酯。

2020-10-10

2

GB 10287-2012

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 松香甘油酯和氫化松香甘油酯

表2

色澤（鐵鈷法），加納色號(hào)

色澤（鐵鈷法） ≤

2020-10-10

3

GB 5009.7-2016

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中還原糖的測(cè)定

20（章節(jié)第一行）

“查表A.1”

“查表A.2”

2020-10-10

4

GB 5009.22-2016

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中黃曲霉毒素B族和G族的測(cè)定

3.3.5

同位素內(nèi)標(biāo)13C17-AFT B1(C17H12O6 , CAS : 157449-45-0): 純度≥98% ,濃度為 0.5 μg / mL 。

同位素內(nèi)標(biāo)13C17-AFT B1(C17H12O6, CAS : 1217449-45-0): 純度≥98% ,濃度為 0.5 μg / mL 。

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5

GB 5009.22-2016

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中黃曲霉毒素B族和G族的測(cè)定

3.3.6

同位素內(nèi)標(biāo)13C17-AFT B2(C17H14O6 , CAS : 157470-98-8)：純度≥98%，濃度為 0.5 μg/mL。

同位素內(nèi)標(biāo)13C17-AFT B2( C17H14O6 , CAS : 1217470-98-8): 純度≥98%，濃度為 0.5 μg / mL。

2020-10-10

6

GB 5009.22-2016

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中黃曲霉毒素B族和G族的測(cè)定

3.3.7

同位素內(nèi)標(biāo)13C17-AFT G1(C17H12O7 , CAS : 157444-07-9): 純度≥98% ,濃度為 0.5 μg / mL 。

同位素內(nèi)標(biāo)13C17-AFT G1( C17H12O7 , CAS : 1217444-07-9): 純度≥98% ,濃度為 0.5 μg / mL 。

2020-10-10

7

GB 5009.22-2016

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中黃曲霉毒素B族和G族的測(cè)定

3.3.8

同位素內(nèi)標(biāo)13C17-AFT G2(C17H14O7 , CAS : 157462-49-7): 純度≥98% ,濃度為 0.5 μg / mL 。

同位素內(nèi)標(biāo)13C17-AFT G2( C17H14O7 , CAS : 1217462-49-1): 純度≥98% ,濃度為 0.5 μg / mL 。

2020-10-10

8

GB 5009.22-2016

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中黃曲霉毒素B族和G族的測(cè)定

27.3

ρ---- 待測(cè)液中黃曲霉毒素B1的濃度，單位為納克每毫升（μg/L）

ρ---- 待測(cè)液中黃曲霉毒素B1的濃度，單位為微克每升（μg/L）

2020-10-10

9

GB 5009.22-2016

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中黃曲霉毒素B族和G族的測(cè)定

附錄A

AFTB2在乙腈中摩爾吸光系數(shù)22100

AFTB2在乙腈中摩爾吸光系數(shù)22500

2020-10-10

10

GB 5009.82-2016

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中維生素A、D、E的測(cè)定

17.3.2

維生素D3標(biāo)準(zhǔn)品：膽鈣化醇(C27H44O,CAS號(hào):511-28-4)……

維生素D3標(biāo)準(zhǔn)品：膽鈣化醇(C27H44O,CAS號(hào):67-97-0)……

2020-10-10

11

GB 5009.82-2016

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中維生素A、D、E的測(cè)定

24.3.2

維生素D3標(biāo)準(zhǔn)品：膽鈣化醇(C27H44O,CAS號(hào):511-28-4)……

維生素D3標(biāo)準(zhǔn)品：膽鈣化醇(C27H44O,CAS號(hào):67-97-0)……

2020-10-10

12

GB 5009.236-2016

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 動(dòng)植物油脂水分及揮發(fā)物的測(cè)定

8.2

玻璃容器：平底，直徑約50m，高約30mm

玻璃容器：平底，直徑約50mm，高約30mm

2020-10-10

13

GB 5009.248-2016

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中葉黃素的測(cè)定

3.1.3

3.1.3 正己烷(C6H10):色譜純。

3.1.3 正己烷(C6H14):色譜純。

2020-10-10

14

GB 5009.250-2016

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中乙基麥芽酚的測(cè)定

附錄 B.1

b) 流動(dòng)相:A 為甲醇;B為10mol/L

b) 流動(dòng)相:A 為甲醇;B為10mmol/L

2020-10-10

15

GB 5009.257-2016

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中反式脂肪酸的測(cè)定

附錄A

C18:39t,12c,15c

C18:39t,12c,15t

2020-10-10

16

GB 5009.257-2016

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中反式脂肪酸的測(cè)定

表1

C18:39t,12t,15c+C18:3 9t,15t,15c

C18:39t,12t,15c+C18:3 9t,12c,15t

2020-10-10

17

GB 5009.266-2016

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中甲醇的測(cè)定

2

外標(biāo)法定量

內(nèi)標(biāo)法定量

2020-10-10

18

GB 5009.268-2016

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中多元素的測(cè)定

表1序號(hào)23中Ba檢出限和定量限

檢出限1:0.02mg/kg,檢出限2:0.05mg/kg,定量限1:0.5mg/kg，定量限2:0.02mg/kg

檢出限1:0.02mg/kg,檢出限2:0.005mg/kg,定量限1:0.05mg/kg，定量限2:0.02mg/kg

2020-10-10

19

GB 31604.9-2016

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品 食品模擬物中重金屬的測(cè)定

3.4.1

準(zhǔn)確稱取0.1598g硝酸鉛（3.3.1，精確至0.0001g）

準(zhǔn)確稱取0.1598g硝酸鉛（3.3，精確至0.0001g）

2020-10-10

20

GB 31604.27-2016

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品塑料中環(huán)氧乙烷和環(huán)氧丙烷的測(cè)定

3.2.2

CAS號(hào)：200-879-2

CAS號(hào)：75-56-9

2020-10-10

21

GB 31604.32-2016

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品木質(zhì)材料中二氧化硫的測(cè)定

6

0.032——1 mL碘標(biāo)準(zhǔn)溶液[（1/2I2）=1.0 mol/L]相當(dāng)?shù)亩趸虻馁|(zhì)量，單位為克每摩爾（g/mol）

0.03203——1 mL碘標(biāo)準(zhǔn)溶液[c（1/2I2）=1.0 mol/L]相當(dāng)?shù)亩趸虻馁|(zhì)量，單位為克每毫摩爾（g/mmol）

2020-10-10

22

GB 31604.32-2016

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品木質(zhì)材料中二氧化硫的測(cè)定

附錄A

另取100 mL水，準(zhǔn)確加入碘標(biāo)準(zhǔn)溶液（0.100 mol/L）、5 mL冰乙酸，按統(tǒng)一方法做試劑空白試驗(yàn)。

另取100 mL水，準(zhǔn)確加入20.00 mL碘標(biāo)準(zhǔn)溶液（0.100 mol/L）、5 mL冰乙酸，按統(tǒng)一方法做試劑空白試驗(yàn)。

2020-10-10

23

GB 31604.32-2016

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品木質(zhì)材料中二氧化硫的測(cè)定

附錄A

32.03——每毫升硫代硫酸鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液[c（Na2S2O3·5H2O）=1.000 mol/L]相當(dāng)于二氧化硫的質(zhì)量，單位為毫克（mg）

32.03——每毫升硫代硫酸鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液[c（Na2S2O3·5H2O）=1.000 mol/L]相當(dāng)于二氧化硫的質(zhì)量，單位為毫克每毫摩爾（mg/mmol）

2020-10-10

24

GB 4789.4-2016

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 沙門氏菌檢驗(yàn)

5.1中內(nèi)容的第三行

用 1mol/mL 無(wú)菌

用 1mol/L 無(wú)菌

2020-10-10

25

GB 4789.4-2016

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 沙門氏菌檢驗(yàn)

A.8.2.1 第一行

對(duì)二甲氨基甲醛

對(duì)二甲氨基苯甲醛

2020-10-10

26

GB 4789.4-2016

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 沙門氏菌檢驗(yàn)

A.8.3 第四行

色氯酸

色氨酸

2020-10-10

27

GB 4789.34-2016

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 雙歧桿菌檢驗(yàn)

B.2.1中第三行、第四行

用1.0 mol/mL氫氧化鈉溶液滴定,并將滴定結(jié)果用空白試驗(yàn)校正。1.0mL1mol/mL氫氧化鈉溶液相當(dāng)于60.05mg的乙酸。

用1.0 mol/L氫氧化鈉溶液滴定,并將滴定結(jié)果用空白試驗(yàn)校正。1.0mL1mol/L氫氧化鈉溶液相當(dāng)于60.05mg的乙酸。

2020-10-10

28

GB 25584-2010

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 氯化鎂

式A.2

2020-10-10

29

GB 25584-2010

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 氯化鎂

式A.3

2020-10-10

30

GB 5009.202-2016

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食用油中極性組分（PC）的測(cè)定

6、 12

2020-10-10

31

GB 5009.266-2016

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中甲醇的測(cè)定

6.2

2020-10-10

32

GB 31604.32-2016

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品木質(zhì)材料中二氧化硫的測(cè)定

6

2020-10-10

33

GB 31604.32-2016

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品木質(zhì)材料中二氧化硫的測(cè)定

附錄A

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34

GB 4789.34-2016

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 雙歧桿菌檢驗(yàn)

B.4結(jié)果計(jì)算中的公式

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