近期，新疆維吾爾自治區(qū)市場監(jiān)督管理局組織對全區(qū)食鹽生產(chǎn)企業(yè)開展了全覆蓋監(jiān)督檢查，檢查8家食鹽生產(chǎn)企業(yè)，發(fā)現(xiàn)問題51項次。新疆維吾爾自治區(qū)市場監(jiān)督管理局已組織企業(yè)所在地市場監(jiān)督管理局依法查處違法違規(guī)問題，督促企業(yè)完成整改。現(xiàn)將有關(guān)監(jiān)督檢查情況予以公告。
附件：2020年食鹽生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查情況統(tǒng)計表
新疆維吾爾自治區(qū)市場監(jiān)督管理局
2020年12月4日
附件
2020年食鹽生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn)問題
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序號
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企業(yè)名稱
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缺陷和問題描述
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1
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和布克賽爾蒙古自治縣宏達鹽業(yè)有限責任公司
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一分公司:
1. 生產(chǎn)加工車間下水道內(nèi)有雜物，未及時清理。
2. 洗手更衣間未設(shè)置過腳池，無法對膠靴進行消毒。
3. 留樣柜過小，留樣產(chǎn)品未貼留樣標簽。
4. 檢驗職責中對檢驗員的原料、半成品、成品的抽樣地點未規(guī)范，對批批檢驗或檢驗不合格等要求未規(guī)范。
5. 人員培訓計劃未按崗位制定培訓計劃，計劃中未指定具體人員。
二分公司:
1. 洗手更衣間未設(shè)置過腳池，無法對膠靴進行消毒。
2. 留樣產(chǎn)品未貼留樣標簽。
3. 未按崗位制定人員培訓計劃，計劃中未指定具體培訓人員及相應(yīng)的培訓內(nèi)容。
4. 包材庫標識上無入庫數(shù)量、出貨量、庫存量。
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2
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中鹽新疆昆陽鹽業(yè)有限責任公司
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1. 包裝車間內(nèi)存放廢棄物的容器無標識。
2. 生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備定期維護記錄不全。
3. 產(chǎn)品召回計劃不詳細。
4. 食品安全培訓記錄不全。
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3
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溫宿縣銀峰鹽業(yè)有限責任公司
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1. 防蟲害點位布局圖中，未標記防蟲害裝置的具體點位。
2. 無留樣記錄。
3. 銷售臺賬中未記錄產(chǎn)品的生產(chǎn)日期（批號）、檢驗合格證號和購貨者聯(lián)系方式。
4. 只提供了一次安全生產(chǎn)考試卷，內(nèi)容包含個別食品安全常識，未提供其它食品安全相關(guān)考核記錄。
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4
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輪臺縣銀海鹽業(yè)有限責任公司
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1. 洗手更衣間未設(shè)置過腳池，無法對膠靴進行消毒。
2. 食品添加劑配比記錄中主產(chǎn)品鹽的配比數(shù)據(jù)未進行記錄。
3. 庫房溫度濕度管理制度中規(guī)定庫房適宜溫度、相對濕度與成品庫房和包裝物庫房溫濕度登記表中標示的適宜溫度、相對濕度不一致；記錄中有超過溫濕度而未采取相應(yīng)措施的情況。
4. 銷售臺帳記錄中無規(guī)格、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號、檢驗合格證明、購貨者地址及聯(lián)系方式等內(nèi)容。銷售臺帳相關(guān)內(nèi)容未在制度中明確。
5. 不合格品的處置記錄中未注明不合格品的批次。
6. 從業(yè)人員健康管理制度未明確規(guī)定直接接觸食品人員需取得健康證明，未明確規(guī)定不能從事直接接觸食品崗位的疾病。
7. 2020年4月的食品安全衛(wèi)生知識培訓中，內(nèi)審員李娟有培訓簽到記錄，但無此人的測試結(jié)果。
8. 生產(chǎn)環(huán)節(jié)記錄只記錄了操作時間，未記錄產(chǎn)品批號，存在無法精確追溯的可能。
9. 有食品安全風險隱患定期排查記錄，未能提供食品安全事故潛在風險報告制度。
10. 食鹽噸包包裝的出入口位于工業(yè)鹽的生產(chǎn)加工區(qū)域內(nèi)，且地面凹凸不平。
11. 企業(yè)在其《產(chǎn)品檢測驗收制度》中規(guī)定，樣品保存一年備查，但其《樣品管理制度》中規(guī)定，樣品保存時間為三年，兩者規(guī)定不一致。
12. 檢驗職責中對原料、半成品、成品的抽樣地點未進行規(guī)范，對批批檢驗或檢驗不合格等要求未進行規(guī)范。
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5
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哈密鹽業(yè)有限責任公司
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1. 灌裝車間地面地板革出現(xiàn)褶皺，接縫處留有空隙。
2. 外包間、男洗手更衣間、進料間的部分照明設(shè)施無法正常使用。
3. 成品庫房內(nèi)部分成品未進行標識。
4. 清潔作業(yè)區(qū)入口處的自動酒精消毒噴灑器無法正常使用。
5. 灌裝車間灌裝機上部的漏斗接縫處有漏鹽現(xiàn)象，未進行維護。
6. 無2020年11月7日生產(chǎn)的“腌制鹽”的出廠檢驗報告。
7. 原料進料口篩網(wǎng)上有殘留的鹽未及時清理。
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6
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新疆鹽湖制鹽有限責任公司
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1. 生產(chǎn)廠房周圍叢林綠化帶草叢生長茂盛，未進行修理維護。
2. 食品添加劑碘酸鉀的生產(chǎn)日期（2020.07.23）和索取的檢驗報告（2020.05.01）不能相互對應(yīng)。食品添加劑檸檬酸鐵銨的生產(chǎn)日期（2020.03.14）和索取的檢驗報告（2020.03.13）不能相互對應(yīng)。
3. 精制區(qū)（20米罐）車間地面有積水，蒸發(fā)工序1樓罐下地面有積水。
4. 離心設(shè)備操作人員未穿工作服。
5. 采樣點盛裝樣品的容器使用鐵絲做成的手柄，生銹嚴重未及時更換。
6. 20200320批次的產(chǎn)品留樣記錄中日期填寫未精確到日。
7. 食品添加劑庫房無明顯標識。
8. 2020年未修訂培訓計劃，未開展培訓。
9. 按照預案定期進行了演練，但無落實食品安全防范措施的記錄。
10. 標識與產(chǎn)品信息不符，在成品庫房內(nèi)生產(chǎn)日期為2019年12月14日的產(chǎn)品在標識牌上標注的日期為2019年12月13日。
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7
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吐魯番聯(lián)達制鹽有限公司
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1. 蒸發(fā)車間墻皮脫落；地面破損；地面不平整；管道穿墻處（2處）封閉不嚴；1樓一排水口無地漏。
2. 蒸發(fā)車間（二樓）離心機操作區(qū)內(nèi)擺放有衣物、水杯等與生產(chǎn)無關(guān)的物品。
3. 風淋門故障，不能正常出風；更衣間衣柜存放雜物。
4. 未能提供設(shè)備、工器具清洗消毒記錄。
5. 從業(yè)人員培訓記錄內(nèi)容與培訓計劃不一致、培訓內(nèi)容與考核試卷不一致（如3月、6月的培訓）。
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8
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精河縣精河鹽化有限責任公司
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（企業(yè)已對廠房和生產(chǎn)設(shè)備進行拆除）
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地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
