湖北省市場監(jiān)督管理局關(guān)于不合格食品 風(fēng)險控制情況的通告（2021年第3期）

　　國家市場監(jiān)督管理總局辦公廳發(fā)布《市場監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于對11批次抽檢不合格食品開展核查處置的通知》（市監(jiān)食檢函〔2020〕 2044號），涉及我省食品經(jīng)營企業(yè)1家，現(xiàn)將不合格食品風(fēng)險控制情況通告如下：

 

　　一、武漢大學(xué)湖濱食堂經(jīng)營的菠菜

 

　?。ㄒ唬┏闄z基本情況

 

　　山東省食品藥品檢驗研究院受國家市場監(jiān)督管理總局委托，對武漢大學(xué)湖濱食堂所購進(jìn)的菠菜進(jìn)行抽樣檢驗，抽樣單編號為GC20000000003135514，經(jīng)檢驗，毒死蜱不符合GB 2763-2019《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》要求，檢驗結(jié)論為不合格。

 

　?。ǘ╋L(fēng)險控制情況

 

　　2020年10月30日武昌區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員送達(dá)檢驗報告并對武漢大學(xué)湖濱食堂進(jìn)行了現(xiàn)場檢查。經(jīng)調(diào)查，該批次“菠菜”由該單位從上游供貨商購進(jìn)，并于當(dāng)天已作為食堂餐飲原材料使用完畢，故無法召回不合格產(chǎn)品。武昌區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員要求銷售人員嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗制度，加強(qiáng)索證索票，進(jìn)貨查驗責(zé)任，確保來源合法，同時更換菠菜供貨商。