美國加工業(yè)協(xié)會預(yù)測，2021年海產(chǎn)品需求將緩慢增長

 

　　美國西海岸漁業(yè)產(chǎn)業(yè)包括底層魚、蝦類、珍寶蟹、三文魚、金槍魚和鱈魚的捕撈和加工。WCSPA稱，漁民和海產(chǎn)加工業(yè)者作為沿海社區(qū)的脊梁，在去年的疫情中受到了重創(chuàng)。

 

　　WCSPA資料顯示，餐飲業(yè)銷售額占北美加工企業(yè)60-80%的收入。WCSPA執(zhí)行總裁Lori Steele說：“對于加工企業(yè)來說，餐飲業(yè)是他們的主要收入來源，一些加工廠不得不暫時停業(yè)，辭退員工，另一些企業(yè)被迫進(jìn)行了業(yè)務(wù)重組。”
 

　　“隨著越來越多的疫苗投入到社會，國家再度開放，我們預(yù)計2021年海產(chǎn)品需求將保持增長。然而，這個過程將是緩慢的。供應(yīng)鏈仍然陷入混亂，部分市場需要數(shù)年才能完全恢復(fù)。在海產(chǎn)業(yè)板塊，疫情對企業(yè)利潤的影響仍然要持續(xù)一段時間。”Steele說。

 

　　“聯(lián)邦政府紓困資金雖然下?lián)苓t緩，但仍顯十分關(guān)鍵。我們要感謝行業(yè)代表為產(chǎn)業(yè)申請到這筆資金，這對保障西海岸港口和沿海社區(qū)企業(yè)生產(chǎn)至關(guān)重要。”Steele說。