本期公布160批次監(jiān)督抽檢結(jié)果，涉及食用農(nóng)產(chǎn)品餐飲食品、水產(chǎn)制品、方便食品、罐頭、水果制品、速凍食品、淀粉及淀粉制品等17大類。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。其中：不合格樣品6批次，合格樣品154批次。
不合格樣品6批次，具體為：
1、糕點(diǎn)1批次，沃爾瑪（山西）商業(yè)零售有限公司運(yùn)城河?xùn)|東街分店銷售的標(biāo)稱福建省泡吧食品有限公司生產(chǎn)的泡吧商標(biāo)的泡吧小黃鴨蛋糕中的納他霉素超標(biāo)；檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南恒晟檢測技術(shù)有限公司。
2、餐飲食品2批次，運(yùn)城市鹽湖區(qū)南城馬師豆腐腦早餐店銷售的油餅中的鋁的殘留量超標(biāo)；運(yùn)城市鹽湖區(qū)東城姜記包子店銷售的油餅中的鋁的殘留量超標(biāo)；檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南恒晟檢測技術(shù)有限公司。
3、運(yùn)城市風(fēng)陵渡開發(fā)區(qū)喜悅地下商城銷售的韭菜，不合格項(xiàng)目為二甲戊靈、腐霉利。
4、運(yùn)城市風(fēng)陵渡開發(fā)區(qū)晶晶水果店二店銷售的香蕉，不合格項(xiàng)目為腈苯唑。
5、苪城縣風(fēng)陵渡開發(fā)區(qū)偉凱鮮菜店銷售的豇豆，不合格項(xiàng)目為氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯。
合格樣品154批次，具體為：
1、糕點(diǎn)20批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為污染物限量、食品添加劑、理化指標(biāo)、微生物指標(biāo)、非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑等6項(xiàng)指標(biāo)。
2、餐飲食品23批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為污染物限量、食品添加劑、非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑等3項(xiàng)指標(biāo)。
3、茶葉及相關(guān)制品5批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為污染物限量、農(nóng)藥殘留等2項(xiàng)指標(biāo)。
4、炒貨食品及堅(jiān)果制品2批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為污染物限量、真菌毒素、理化指標(biāo)、食品添加劑、微生物等6項(xiàng)指標(biāo)。
5、淀粉及淀粉制品6批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為污染物限量、非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑、微生物等3項(xiàng)指標(biāo)。
6、方便食品5批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為污染物限量、非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑、食品添加劑、理化指標(biāo)等5項(xiàng)指標(biāo)。
7、蜂產(chǎn)品2批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為污染物限量、理化指標(biāo)、微生物等4項(xiàng)目指標(biāo)。
8、罐頭16批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為污染物限量、非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑、食品添加劑、真菌毒素、微生物等6項(xiàng)指標(biāo)。
9.薯類和膨化食品4批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為污染物限量、非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑、食品添加劑、微生物等5項(xiàng)指標(biāo)。
10、酒類19批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為污染物限量、非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑、食品添加劑、理化指標(biāo)、外觀標(biāo)識(shí)語等5項(xiàng)指標(biāo)。
11、水果制品2批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為污染物限量、非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑、食品添加劑、農(nóng)藥殘留等6項(xiàng)指標(biāo)。
12、速凍食品10批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為污染物限量、非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑、食品添加劑、真菌毒素等5項(xiàng)指標(biāo)。
13、調(diào)味品8批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為污染物限量、非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑、食品添加劑、理化指標(biāo)等5項(xiàng)指標(biāo)。
14、水產(chǎn)制品6批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為污染物限量、食品添加劑、寄生蟲污染等4項(xiàng)指標(biāo)。
15、豆制品8批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為污染物限量、非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑、食品添加劑、微生物等4項(xiàng)指標(biāo)。
16、冷凍飲品5批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為食品添加劑、微生物等3項(xiàng)指標(biāo)。
17、蔬菜10批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為鉛（以Pb計(jì)）、鎘（以Cd計(jì)）、腐霉利、毒死蜱、氧樂果、多菌靈、克百威、甲拌磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氟蟲腈、甲胺磷、辛硫磷、阿維菌素、敵敵畏、滅線磷、二甲戊靈、樂果、甲基毒死蜱等19項(xiàng)指標(biāo)。
18、水果2批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為丙環(huán)唑、丙溴磷、敵敵畏、丁硫克百威、啶蟲脒、毒死蜱、甲拌磷、克百威、三唑醇、氧樂果、對硫磷、氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、水胺硫磷、敵百蟲等16項(xiàng)指標(biāo)。
19、鮮蛋1批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為氯霉素、氟苯尼考、恩諾沙星、氧氟沙星、諾氟沙星、金剛烷胺、金剛乙胺、多西環(huán)素、甲硝唑、磺胺類（總量）、呋喃唑酮代謝物、氟蟲腈等12項(xiàng)指標(biāo)。
運(yùn)城市市場監(jiān)督管理局
2021年04月6日
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