酒、油檢出食品添加劑問題
不合格樣品中，有1批次酒類、1批次調(diào)和油檢出食品添加劑問題，分別為：由江西耖耥翁農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司在浙江淘寶網(wǎng)絡(luò)有限公司（網(wǎng)絡(luò)交易第三方平臺(tái)）銷售的、標(biāo)稱煙臺(tái)達(dá)億酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的獼猴桃酒檢出防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；由婺源縣中益萬家超市七里亭店銷售的、標(biāo)稱福建旺家喜油脂有限公司生產(chǎn)的旺家喜食用植物調(diào)和油檢出乙基麥芽酚不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
防腐劑是指天然或合成的化學(xué)成分，用于加入食品以延遲微生物生長或化學(xué)變化引起的腐敗?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760—2014）表A.1中列出的同一功能的食品添加劑（相同色澤著色劑、防腐劑、抗氧化劑）在混合使用時(shí)，各自用量占其最大使用量的比例之和不應(yīng)超過1。
乙基麥芽酚是允許使用的食品用合成香料，是一種有芬芳香氣的白色晶狀粉末。因其能使食品中原有香味得到調(diào)和、改良和提升，常被作為增香劑。長期過量攝入可能會(huì)對(duì)人體健康造成一定的損害?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760—2014）表 B.1 列出的不得添加食品用香料、香精的食品名單中包括了植物油脂。
1批次水產(chǎn)制品檢出重金屬污染問題
不合格樣品中，有1批次水產(chǎn)制品檢出重金屬污染問題，為：由安義縣大世界百貨香榭大道店銷售的、標(biāo)稱湖南魚山魚海食品有限公司生產(chǎn)的毛毛魚（香辣味）檢出鎘不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
鎘是一種蓄積性的重金屬元素，可通過食物鏈進(jìn)入人體。根據(jù)《GB 2762-2017 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》規(guī)定，水產(chǎn)制品（罐頭除外）中除鳳尾魚、旗魚制品外的其他魚類制品中鎘的限量應(yīng)≤0.1mg/kg（限量值以Cd計(jì)）。長期食用鎘超標(biāo)的食品，可能會(huì)對(duì)人體腎臟和肝臟造成損害，還會(huì)影響免疫系統(tǒng)，甚至可能對(duì)兒童高級(jí)神經(jīng)活動(dòng)有損害。水產(chǎn)制品中鎘檢測(cè)值超標(biāo)，可能是水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中受環(huán)境中鎘元素的污染所致。
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，江西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已通知相關(guān)市場(chǎng)監(jiān)管部門依法處置。屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門已責(zé)令食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)相關(guān)單位立即采取查清產(chǎn)品流向、停止銷售、下架、召回等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，并將查實(shí)的進(jìn)貨渠道、產(chǎn)地等信息通報(bào)相關(guān)管理部門。目前，對(duì)部分相關(guān)涉事單位已依法進(jìn)行立案調(diào)查。
酒類監(jiān)督抽檢食品不合格信息
| 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目 ║檢驗(yàn)結(jié)果║單位║標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
| 1 | 煙臺(tái)達(dá)億酒業(yè)有限公司 | 山東省煙臺(tái)市牟平區(qū)沿河路768號(hào) | 江西耖耥翁農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司 | 江西省撫州市東鄉(xiāng)區(qū)翰林軒5棟2單元602室 | 獼猴桃酒 | 2.5L/桶 | / | 2020/4/2 | 防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和||1.10||/||1 | 江西省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)院 |
水產(chǎn)制品監(jiān)督抽檢食品不合格信息
食用油、油脂及其制品監(jiān)督抽檢食品不合格信息
| 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目 ║檢驗(yàn)結(jié)果║單位║標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
| 1 | 湖南魚山魚海食品有限公司 | 湖南省桃江縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)牛潭河工業(yè)園21棟 | 安義縣大世界百貨香榭大道店 | 江西省南昌市安義縣龍津鎮(zhèn)香榭大道商業(yè)B區(qū)樓101鋪 | 毛毛魚（香辣味） | 稱重 | 魚山魚海 | 2020/4/22 | 鎘(以Cd計(jì))||0.19||mg/kg||0.1 | 江西省食品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院 |
| 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目 ║檢驗(yàn)結(jié)果║單位║標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
| 1 | 福建旺家喜油脂有限公司 | 福州市倉山區(qū)先農(nóng)工業(yè)區(qū)1號(hào) | 婺源縣中益萬家超市七里亭店 | 上饒市婺源縣紫陽鎮(zhèn)七里亭26號(hào) | 旺家喜食用植物調(diào)和油 | 5升／桶 | / | 2020/5/2 | 乙基麥芽酚||224||μg/kg||不得使用 | 江西省食品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院 |
本文由食品伙伴網(wǎng)食品資訊中心編輯，未經(jīng)授權(quán)，禁止轉(zhuǎn)載，如需轉(zhuǎn)載，請(qǐng)聯(lián)系取得授權(quán)后轉(zhuǎn)載，請(qǐng)聯(lián)系news@foodmate.net。
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號(hào)
