隨著人們生活節(jié)奏的加快和工作壓力的增加，近年來(lái)，抑郁癥發(fā)病率逐年遞增。據(jù)世界衛(wèi)生組織報(bào)道，目前全球抑郁患者已超過(guò)3.5億，抑郁癥成為僅次于心腦血管疾病的第二大負(fù)擔(dān)疾病。然目前臨床上的抗抑郁藥物大都存在起效緩慢、副作用大、一旦停止服用易反復(fù)等缺點(diǎn)，因此尋求天然安全、具備抗抑郁活性的食品功能因子并對(duì)其開發(fā)利用對(duì)于抑郁癥的預(yù)防干預(yù)顯得尤為重要。
雌馬酚是大豆異黃酮在腸道內(nèi)經(jīng)過(guò)特定微生物代謝后產(chǎn)生的最終代謝產(chǎn)物，其具有更高的穩(wěn)定性并且更加容易被結(jié)腸壁所吸收，在血漿中的清除速度更慢。近年來(lái)大豆異黃酮該類功能因子在神經(jīng)保護(hù)方面的功效逐漸得到國(guó)內(nèi)外學(xué)者關(guān)注。而雌馬酚的體內(nèi)抗抑郁活性尚未見(jiàn)報(bào)道，因此本文首次采用脂多糖誘導(dǎo)小鼠抑郁模型對(duì)雌馬酚的抗抑郁活性進(jìn)行評(píng)價(jià)并探索其作用機(jī)制。結(jié)果表明，雌馬酚預(yù)防干預(yù)可顯著改善抑郁模型小鼠的快感缺失、急性行為絕望等抑郁樣行為，而且雌馬酚可能通過(guò)降低神經(jīng)炎癥水平、平衡色氨酸代謝穩(wěn)態(tài)發(fā)揮抗抑郁作用。該結(jié)果可為雌馬酚的神經(jīng)功效深入挖掘利用提供理論依據(jù)，并為神經(jīng)調(diào)節(jié)類大豆功能產(chǎn)品開發(fā)奠定工作基礎(chǔ)。
該文章在線發(fā)表于《Food & Funtion》（JCR一區(qū)，IF：4.171），得到了國(guó)家大豆產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系（CARS04）、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院科技創(chuàng)新工程院所級(jí)重點(diǎn)任務(wù)（CAAS-ASTIP-2020-IFST-04）以及中央級(jí)公益性科研院所基本科研業(yè)務(wù)費(fèi)專項(xiàng)（NO. S2020JBKY-20）的支持。
文章鏈接：http://2021, DOI: 10.1039/D1FO00547B
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