中國清香型白酒品質(zhì)與價值高峰論壇唱響新征程

　　5月22日，“清醞華芳，香譽千年”——中國清香型白酒品質(zhì)與價值高峰論壇在第十二屆中國中部投資貿(mào)易博覽會呂梁分會場順利召開，政府領(lǐng)導(dǎo)、行業(yè)專家、知名學(xué)者、酒企代表及媒體200余人齊聚一堂，品味清香美酒，匯聚產(chǎn)業(yè)智慧，明晰產(chǎn)業(yè)格局、探尋發(fā)展機遇，開啟清香型白酒高質(zhì)量發(fā)展新征程。

 

　　本屆論壇以“清醞華芳，香譽千年”為主題，由中國酒業(yè)協(xié)會和呂梁市人民政府共同主辦，中國酒業(yè)協(xié)會秘書長何勇主持?；顒蝇F(xiàn)場同步在人民網(wǎng)、新華網(wǎng)、懂酒諦、鳳凰網(wǎng)、新浪、搜狐、網(wǎng)易、中華網(wǎng)、中外酒業(yè)、華夏酒報等平臺進行直播。

 

　　中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉出席論壇并致辭。宋書玉理事長表示，作為中國白酒的三大的主流之一，清香型白酒歷史悠久，文化底蘊豐厚，釀造技藝精湛，產(chǎn)品風(fēng)味高雅，對中國白酒產(chǎn)業(yè)的傳承與發(fā)展做出了突出貢獻。站在“十四五”高質(zhì)量發(fā)展期的起點上，清香發(fā)展要聚焦產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢、品類優(yōu)勢、品質(zhì)優(yōu)勢、文化優(yōu)勢、龍頭優(yōu)勢進行深入思考和長遠謀劃，立足品類高度，加快建立匹配當前消費市場特征的清香產(chǎn)品，品質(zhì)價值表達和文化內(nèi)涵表達的新體系，在傳承和發(fā)揚的基礎(chǔ)上進一步解放思路、放開手腳、搶抓機遇、抱團發(fā)展，重塑品類自信和價值自信，在名酒引領(lǐng)下共同唱響清香，唱熱清香。

 

　　呂梁市委副書記、市人民政府市長張廣勇從產(chǎn)區(qū)角度描繪了呂梁產(chǎn)區(qū)清香型白酒未來發(fā)展規(guī)劃。張廣勇市長表示，一方水土釀一方美酒，這方美酒傳承著千年歲月積淀的文化底蘊，成就了呂梁在中國白酒版圖上的特殊地位，展示出呂梁呈現(xiàn)給世界的飄香名片。站在新的歷史時期，呂梁將以“打造十里酒城，建設(shè)酒都呂梁”為目標，繼續(xù)做大酒產(chǎn)業(yè)，精心做足酒文章，全力做好酒融合，努力再現(xiàn)“牧童遙指杏花村”的詩意畫卷，打造世界著名的清香型白酒集聚區(qū)和酒文化旅游勝地。

 

　　文化學(xué)者、作家、中國周刊、南風(fēng)窗原總編輯朱學(xué)東應(yīng)邀出席論壇，從《詩經(jīng)》到唐詩，從陶淵明到辛棄疾，在源遠流長的詩歌中探尋詩意生活與白酒清香的聯(lián)系。朱學(xué)東總編輯說，酒滋潤了生活，養(yǎng)育了中國文化的半壁江山，有酒方有詩意生活。他認為，當代中國酒企要繼續(xù)提高美酒品質(zhì)，塑造現(xiàn)代酒文化和現(xiàn)代審美，以當代的智慧和胸襟，講好當代酒故事，為社會公益和文化事業(yè)作出應(yīng)有之力，為人們創(chuàng)造詩意生活。

 

　　著名白酒專家、江南大學(xué)研究員范文來從品質(zhì)表達解讀了清香白酒之美。范文來研究員說，黃河文明孕育了清香型白酒，9000年前的中國米酒被公認為是世界上最早的酒。黃河流域的獨特生態(tài)、清香型白酒的獨特工藝，賦予的清香型白酒“清香純正”的獨特香氣，使清香型成為微量成分完美搭配、對人體危害小、最具國際化口味的酒。

 

　　汾酒集團黨委書記、董事長李秋喜從以文賦酒，以酒載道，以道謀遠三個方面分享了對白酒未來發(fā)展的思考：以文賦酒，活態(tài)文化構(gòu)建產(chǎn)業(yè)之魂；以酒載道，工匠精神磨礪清香品質(zhì)；以道謀遠，集群化發(fā)展打造產(chǎn)業(yè)共同體。2021年一季度，汾酒營業(yè)收入73.32億元，同比增長77.03%；歸母凈利潤21.82億元，同比增長77.72%，發(fā)展勢頭強勁。李秋喜表示，白酒香型競爭邁入了一個新階段，清香型白酒的市場份額已在逐步擴大，全國化布局表現(xiàn)出一片向好趨勢，產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢將會越來越明顯，清香型白酒大有可為，也一定要有所作為。他呼吁清香型白酒企業(yè)堅定信心，堅守共同的清香之路，打造清醞華芳、香譽千年的清香標識。

 

　　勁牌研究院副院長楊強，順鑫農(nóng)業(yè)牛欄山酒廠副廠長陳世俊，衡水老白干副董事長張煜行，寶豐酒業(yè)有限公司副總經(jīng)理、首席品牌官許英杰，青?；ブ囡乒煞萦邢薰景捕üS廠長許錦文等清香型白酒企業(yè)代表，分別從自身企業(yè)發(fā)展經(jīng)驗分享了對行業(yè)未來發(fā)展看法。

 

　　本屆論壇還揭曉了首屆“呂梁杯”清香型白酒產(chǎn)品“清樽獎”評選結(jié)果。