據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場價(jià)格信息系統(tǒng)”監(jiān)測，本周（2021年5月21日—2021年5月28日）“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為114.90，比上周下降1.28點(diǎn)，比去年同期上升1.25個(gè)點(diǎn)。
本周重點(diǎn)監(jiān)測的畜禽產(chǎn)品豬肉、羊肉、牛肉、雞蛋和白條雞與上周相比，變化幅度在-4.4～-0.3%之間（如表1所示）。
表1 重點(diǎn)監(jiān)測的畜禽產(chǎn)品價(jià)格及變化幅度
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產(chǎn)品種類
|
上周
|
本周
|
去年同期
|
環(huán)比
|
同比
|
|
單位（元/公斤）
|
（%）
|
||||
|
豬肉
|
27.53
|
26.33
|
39.30
|
-4.4%
|
-33.0%
|
|
羊肉
|
76.73
|
76.18
|
66.81
|
-0.7%
|
14.0%
|
|
牛肉
|
77.23
|
76.98
|
70.76
|
-0.3%
|
8.8%
|
|
雞蛋
|
9.17
|
9.07
|
6.60
|
-1.1%
|
37.4%
|
|
白條雞
|
17.42
|
17.18
|
16.58
|
-1.4%
|
3.6%
|
本周，重點(diǎn)監(jiān)測的水產(chǎn)品草魚、鯽魚、鯉魚、白鰱魚、花鰱魚、大帶魚和大黃花魚與上周相比，變化幅度在-0.7～2.2%之間（如表2所示）。
表2 重點(diǎn)監(jiān)測的水產(chǎn)品價(jià)格及變化幅度
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產(chǎn)品種類
|
上周
|
本周
|
去年同期
|
環(huán)比
|
同比
|
|
單位（元/公斤）
|
（%）
|
||||
|
活草魚
|
21.72
|
21.82
|
14.17
|
0.4%
|
54.0%
|
|
活鯽魚
|
23.46
|
23.29
|
17.55
|
-0.7%
|
32.7%
|
|
活鯉魚
|
18.19
|
18.30
|
12.47
|
0.6%
|
46.8%
|
|
白鰱活魚
|
11.06
|
10.99
|
8.06
|
-0.6%
|
36.5%
|
|
花鰱活魚
|
19.85
|
20.19
|
13.49
|
1.7%
|
49.7%
|
|
大帶魚
|
44.75
|
45.01
|
38.19
|
0.6%
|
17.8%
|
|
大黃花魚
|
44.24
|
45.21
|
41.00
|
2.2%
|
10.3%
|
全國286家產(chǎn)銷地批發(fā)市場19種蔬菜平均價(jià)格為3.43元/公斤，比上周下降1.4%，同比上升14.0%。
監(jiān)測的19種蔬菜價(jià)格中，本周萵筍、蒜苔、菜花、黃瓜和芹菜價(jià)格環(huán)比漲幅較大，幅度分別為7.0%、4.0%、3.3%、2.5%和1.7%（如表3所示）；大蔥、西紅柿、青椒、白蘿卜和茄子價(jià)格環(huán)比降幅較大，幅度分別為9.3%.、6.1%、4.4%、3.7%和3.5%（如表4所示）。
表3 環(huán)比上漲幅度較大的蔬菜
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產(chǎn)品種類
|
上周
|
本周
|
去年同期
|
環(huán)比
|
同比
|
|
單位（元/公斤）
|
（%）
|
||||
|
萵筍
|
2.76
|
2.95
|
2.32
|
7.0%
|
27.0%
|
|
蒜苔
|
5.77
|
6.00
|
5.29
|
4.0%
|
13.4%
|
|
菜花
|
3.67
|
3.79
|
2.90
|
3.3%
|
30.4%
|
|
黃瓜
|
3.08
|
3.16
|
2.98
|
2.5%
|
5.8%
|
|
芹菜
|
3.01
|
3.06
|
2.73
|
1.7%
|
11.9%
|
表4 環(huán)比下降幅度較大的蔬菜
|
產(chǎn)品種類
|
上周
|
本周
|
去年同期
|
環(huán)比
|
同比
|
|
單位（元/公斤）
|
（%）
|
||||
|
大蔥
|
7.58
|
6.87
|
2.30
|
-9.3%
|
199.2%
|
|
西紅柿
|
3.56
|
3.34
|
3.74
|
-6.1%
|
-10.6%
|
|
青椒
|
4.28
|
4.09
|
3.96
|
-4.4%
|
3.1%
|
|
白蘿卜
|
1.58
|
1.52
|
1.35
|
-3.7%
|
12.4%
|
|
茄子
|
3.83
|
3.70
|
3.79
|
-3.5%
|
-2.5%
|
本周重點(diǎn)監(jiān)測的5種水果平均價(jià)格為6.98公斤，比上周下降3.9%，同比上升2.4%（如表5所示）。
表5 重點(diǎn)監(jiān)測的水果價(jià)格及變化幅度
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產(chǎn)品種類
|
上周
|
本周
|
去年同期
|
環(huán)比
|
同比
|
|
單位（元/公斤）
|
（%）
|
||||
|
富士蘋果
|
6.72
|
6.60
|
6.85
|
-1.9%
|
-3.7%
|
|
巨峰葡萄
|
15.52
|
14.84
|
13.30
|
-4.4%
|
11.6%
|
|
香蕉
|
4.99
|
5.00
|
5.43
|
0.1%
|
-7.9%
|
|
菠蘿
|
4.47
|
4.32
|
4.19
|
-3.5%
|
2.9%
|
|
4.60
|
4.14
|
4.28
|
-10.1%
|
-3.3%
|
|
注：19種蔬菜是指大白菜、西紅柿、黃瓜、青椒、芹菜、土豆、白蘿卜、茄子、豆角、胡蘿卜、菜花、韭菜、蒜薹、大蔥、蔥頭、油菜、菠菜、洋白菜、萵筍；5種水果是指富士蘋果、巨峰葡萄、香蕉、菠蘿、西瓜。
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