近期，安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢調(diào)味品、糕點(diǎn)、食用農(nóng)產(chǎn)品、糧食加工品、飲料等5類食品307批次樣品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品302批次、不合格樣品5批次（見(jiàn)附件），不合格樣品涉及質(zhì)量指標(biāo)、食品添加劑等問(wèn)題。
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，省市場(chǎng)監(jiān)管局已責(zé)成合肥、淮南、六安、滁州、宣城、廣德等屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門立即組織開(kāi)展核查處置，查清產(chǎn)品流向，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；對(duì)違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)處理。以上屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門應(yīng)及時(shí)將核查處置情況向社會(huì)公開(kāi)。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)涉及其他部門職責(zé)的，應(yīng)當(dāng)將有關(guān)信息通報(bào)相關(guān)職能部門。
現(xiàn)將不合格食品具體情況通告如下：
一、質(zhì)量指標(biāo)問(wèn)題
（一）標(biāo)稱安徽云天食品有限公司生產(chǎn)的紅燒醬油（烹調(diào)醬油），氨基酸態(tài)氮（以氮計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
（二）合肥市瑤海區(qū)鴻飛食品批發(fā)部銷售的、標(biāo)稱滁州超杰食品有限公司生產(chǎn)的雞味鮮精，谷氨酸鈉、呈味核苷酸二鈉均不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為上海德諾產(chǎn)品檢測(cè)有限公司。
（三）宣城寧國(guó)市樂(lè)億萬(wàn)千購(gòu)物廣場(chǎng)銷售的、標(biāo)稱廣德市宏康食品廠生產(chǎn)的花生糖，過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
二、食品添加劑問(wèn)題
?。ㄒ唬?biāo)稱淮南市蘆村灣生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司生產(chǎn)的西瓜醬，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精鈉（以糖精計(jì)）均不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為上海德諾產(chǎn)品檢測(cè)有限公司。
?。ǘ?biāo)稱淮南市蘆村灣生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司生產(chǎn)的秘制醬豆，糖精鈉（以糖精計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為上海德諾產(chǎn)品檢測(cè)有限公司。
特此通告。
安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2021年6月16日
地區(qū)：
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