蘇州市市場監(jiān)督管理局關于公布蘇州市級食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告（2021年第21期）

　　根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全抽樣檢驗管理辦法》等規(guī)定，現(xiàn)將市場監(jiān)督管理局近期食品安全監(jiān)督抽檢相關信息公告如下：

 

　　總體情況：本次公告的監(jiān)督抽檢信息共計169批次，抽樣檢驗項目合格樣品167批次，不合格樣品2批次。其中，糧食加工品45批次，全部合格；肉制品42批次，1批次不合格；豆制品40批次，全部合格；調味品33批次，1批次不合格；薯類和膨化食品9批次，全部合格。

 

　　本次抽檢中豆制品以鉛、山梨酸、脫氫乙酸、鋁的殘留量、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽等為主；肉制品以鎘、總砷、氯霉素、酸性橙Ⅱ、亞硝酸鹽、胭脂紅等為主；調味品以氨基酸態(tài)氮（以氮計）、苯甲酸、糖精鈉、全氮（以氮計）、甜蜜素、菌落總數(shù)、大腸菌群等為主。主要發(fā)現(xiàn)不合格東吳調料酒1批次，氨基酸態(tài)氮（以氮計）不符合產品明示標準和質量要求；不合格鹵雞爪1批次，檢出亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）超標。對監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，市市場監(jiān)管局已依法開展核查處置工作。

 

　　附件1：   合格產品信息表（2021年第21期）.xlsx