廣東省國民營養(yǎng)健康指導(dǎo)委員會(huì)辦公室關(guān)于印發(fā)廣東省營養(yǎng)指導(dǎo)能力提升培訓(xùn)試點(diǎn)實(shí)施方案（試行）的通知（粵衛(wèi)食品函〔2021〕20號(hào)）

各地級(jí)以上市衛(wèi)生健康局（委）、省疾病預(yù)防控制中心、省公共衛(wèi)生研究院、省醫(yī)學(xué)學(xué)術(shù)交流中心：

 

　　為全面落實(shí)《健康廣東行動(dòng)（2019-2030年）》和《廣東省國民營養(yǎng)計(jì)劃（2017-2030年）實(shí)施方案》，根據(jù)《國民營養(yǎng)健康指導(dǎo)委員會(huì)辦公室關(guān)于開展?fàn)I養(yǎng)指導(dǎo)能力提升培訓(xùn)試點(diǎn)工作的通知》（國衛(wèi)食品營便函〔2021〕28號(hào)）有關(guān)要求，我委組織制定了《廣東省營養(yǎng)指導(dǎo)能力提升培訓(xùn)試點(diǎn)實(shí)施方案（試行）》（以下簡稱《方案》），現(xiàn)印發(fā)給你們，請(qǐng)各地在轄區(qū)范圍內(nèi)積極開展?fàn)I養(yǎng)指導(dǎo)員培訓(xùn)相關(guān)組織工作，逐步實(shí)現(xiàn)健康廣東行動(dòng)提出的到2030年每萬人1名營養(yǎng)指導(dǎo)員的預(yù)期目標(biāo)。各地各單位在《方案》執(zhí)行中掌握的各方面情況請(qǐng)及時(shí)總結(jié)反饋省衛(wèi)生健康委。

 

　　聯(lián)系人：紀(jì)桂元；020-31051176；郵箱：gdiph_fps@gd.gov.cn。

 

　　廣東省國民營養(yǎng)健康指導(dǎo)委員會(huì)辦公室（代 章）

 

　　2021年7月1日

 

　　廣東省營養(yǎng)指導(dǎo)能力提升培訓(xùn)試點(diǎn)實(shí)施方案（試行）

 

　　為貫徹落實(shí)“國民營養(yǎng)計(jì)劃”、“健康廣東行動(dòng)之合理膳食行動(dòng)”有關(guān)工作，加強(qiáng)營養(yǎng)人才隊(duì)伍建設(shè)，構(gòu)建具有實(shí)踐技能的基層營養(yǎng)工作隊(duì)伍，提高基層和社區(qū)營養(yǎng)保障及慢病防控能力，根據(jù)《國民營養(yǎng)健康指導(dǎo)委員會(huì)辦公室關(guān)于開展?fàn)I養(yǎng)指導(dǎo)能力提升培訓(xùn)試點(diǎn)工作的通知》（國衛(wèi)食品營便函〔2021〕28號(hào)）、《國家營養(yǎng)指導(dǎo)員培訓(xùn)考核專家工作組關(guān)于營養(yǎng)指導(dǎo)員培訓(xùn)有關(guān)事項(xiàng)的通知》（國營養(yǎng)培?！?021〕5號(hào)）等文件要求，制定廣東省營養(yǎng)指導(dǎo)能力提升培訓(xùn)試點(diǎn)工作方案（試行）如下：

 

　　一、工作目標(biāo)

 

　　在全省基層單位（疾控機(jī)構(gòu)、社區(qū)衛(wèi)生醫(yī)療機(jī)構(gòu)、教育機(jī)構(gòu)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、體育健身機(jī)構(gòu)和餐飲企業(yè)等機(jī)構(gòu)，以及設(shè)有食堂的集中供餐單位等）培訓(xùn)一批具有提供合理膳食、均衡營養(yǎng)指導(dǎo)等能力的營養(yǎng)指導(dǎo)員，并通過考核獲得國家統(tǒng)一印制的《營養(yǎng)指導(dǎo)人員能力培訓(xùn)合格證書》，在基層單位提供營養(yǎng)健康指導(dǎo)服務(wù)。

 

　　計(jì)劃培訓(xùn)數(shù)量目標(biāo)：到2022年底累積不少于1000人；到2025年底累積不少于5000人，到2030年底達(dá)到目標(biāo)值12000人。

 

　　二、組織管理

 

　　成立廣東省營養(yǎng)指導(dǎo)員培訓(xùn)考核專家工作組，在省國民營養(yǎng)健康指導(dǎo)委員會(huì)辦公室領(lǐng)導(dǎo)下，為營養(yǎng)指導(dǎo)能力提升培訓(xùn)工作提供咨詢、開展質(zhì)量評(píng)估，對(duì)各地營養(yǎng)指導(dǎo)員培訓(xùn)工作進(jìn)行督導(dǎo)檢查。

 

　　廣東省公共衛(wèi)生研究院為省營養(yǎng)指導(dǎo)員培訓(xùn)管理機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)試點(diǎn)培訓(xùn)院校及其他符合要求的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的備案、管理及質(zhì)量控制，負(fù)責(zé)培訓(xùn)考核專家工作組的日常管理。

 

　　廣東省醫(yī)學(xué)學(xué)術(shù)交流中心（廣東省醫(yī)學(xué)情報(bào)研究所）為省考核管理機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)培訓(xùn)合格學(xué)員的考核組織實(shí)施工作。

 

　　三、工作原則

 

　?。ㄒ唬┰圏c(diǎn)先行，完善機(jī)制。按照國家營養(yǎng)指導(dǎo)員培訓(xùn)考核專家工作組《營養(yǎng)指導(dǎo)員培訓(xùn)機(jī)構(gòu)遴選指導(dǎo)意見（試行）》的要求和標(biāo)準(zhǔn)，兼顧區(qū)域分布，在省內(nèi)符合條件的機(jī)構(gòu)中遴選4-6家符合資質(zhì)要求的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)開展培訓(xùn)試點(diǎn)工作，逐步在全省推廣。

 

　　（二）統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，保證質(zhì)量。由省培訓(xùn)管理機(jī)構(gòu)統(tǒng)一管理，采用全國統(tǒng)一的營養(yǎng)指導(dǎo)員培訓(xùn)大綱、考試大綱、培訓(xùn)教材，注重理論與實(shí)踐相結(jié)合，確保培訓(xùn)質(zhì)量。

 

　　（三）嚴(yán)格考核，落實(shí)責(zé)任。各相關(guān)機(jī)構(gòu)明確責(zé)任，分工合作，按照我省實(shí)際及衛(wèi)生健康人才發(fā)展規(guī)劃，結(jié)合人民群眾對(duì)營養(yǎng)健康保障及慢病防控的需求，有序推進(jìn)全省營養(yǎng)指導(dǎo)能力提升培訓(xùn)工作。同時(shí)，由省考核管理機(jī)構(gòu)按國家統(tǒng)一考核方式方法安全有序組織經(jīng)培訓(xùn)合格學(xué)員參加考核。

 

　　四、培訓(xùn)對(duì)象

 

　?。ㄒ唬┽t(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)培訓(xùn)對(duì)象。

 

　　1.區(qū)縣疾控機(jī)構(gòu)從事營養(yǎng)相關(guān)工作人員。

 

　　2.社區(qū)醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)從事公共衛(wèi)生和營養(yǎng)相關(guān)工作人員。

 

　　3.婦幼保健機(jī)構(gòu)從事營養(yǎng)相關(guān)工作人員。

 

　　4.鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院衛(wèi)生專干、村診所村醫(yī)。

 

　　5.健康教育機(jī)構(gòu)從事營養(yǎng)相關(guān)工作人員。

 

　　6.療養(yǎng)院從事營養(yǎng)相關(guān)工作人員。

 

　?。ǘ┙逃龣C(jī)構(gòu)培訓(xùn)對(duì)象。

 

　　1.中小學(xué)校校醫(yī)。

 

　　2.托幼機(jī)構(gòu)膳食管理人員。

 

　　（三）民政機(jī)構(gòu)培訓(xùn)對(duì)象。

 

　　養(yǎng)老機(jī)構(gòu)從事膳食和營養(yǎng)管理工作人員。

 

　?。ㄋ模w育相關(guān)機(jī)構(gòu)。

 

　　健康中心、運(yùn)動(dòng)健身會(huì)館從事營養(yǎng)相關(guān)工作人員。

 

　?。ㄎ澹┦称菲髽I(yè)從事營養(yǎng)技術(shù)管理工作人員。

 

　?。┢渌麢C(jī)構(gòu)和個(gè)人培訓(xùn)對(duì)象。

 

　　1.集體食堂、單位食堂、餐飲從事營養(yǎng)管理工作人員。

 

　　2.志愿者、家庭成員。

 

　　3.家政服務(wù)人員。

 

　　五、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

 

　　在試點(diǎn)培訓(xùn)階段，凡省內(nèi)符合《營養(yǎng)指導(dǎo)員培訓(xùn)機(jī)構(gòu)遴選指導(dǎo)意見（試行）》的要求和標(biāo)準(zhǔn)的機(jī)構(gòu)，自愿參與本項(xiàng)目培訓(xùn)的，可申請(qǐng)作為備選培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。

 

　　省培訓(xùn)管理機(jī)構(gòu)在自愿申請(qǐng)參加培訓(xùn)的機(jī)構(gòu)中，依據(jù)影響力、專業(yè)方向、培訓(xùn)規(guī)模經(jīng)驗(yàn)、師資力量及培訓(xùn)效果等指標(biāo)，并參照地域、人口分布等情況，經(jīng)綜合評(píng)估，選擇4-6家作為試點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。

 

　　根據(jù)年度考核結(jié)果，培訓(xùn)機(jī)構(gòu)可適當(dāng)調(diào)整。試點(diǎn)培訓(xùn)成熟后經(jīng)積累經(jīng)驗(yàn)及嚴(yán)格評(píng)估后逐步在省內(nèi)其他符合《營養(yǎng)指導(dǎo)員培訓(xùn)機(jī)構(gòu)遴選指導(dǎo)意見（試行）》的要求和標(biāo)準(zhǔn)的事業(yè)單位、教育機(jī)構(gòu)、學(xué)術(shù)組織、社會(huì)團(tuán)體推廣鋪開，經(jīng)備案納入培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。

 

　　六、培訓(xùn)內(nèi)容和要求

 

　　（一）培訓(xùn)內(nèi)容：按照國家培訓(xùn)大和教材要求執(zhí)行。

 

　　（二）培訓(xùn)時(shí)間：按照國家統(tǒng)一要求，分為理論知識(shí)培訓(xùn)與專業(yè)技能培訓(xùn)（其中理論知識(shí)培訓(xùn)160學(xué)時(shí)，專業(yè)技能培訓(xùn)80學(xué)時(shí)），根據(jù)我省實(shí)際，可采用線上線下相結(jié)合的方式進(jìn)行。

 

　?。ㄈ┡嘤?xùn)證書：培訓(xùn)完成后參加考核，考核合格的學(xué)員由國家培訓(xùn)管理機(jī)構(gòu)和本省培訓(xùn)機(jī)構(gòu)共同頒發(fā)《營養(yǎng)指導(dǎo)人員能力培訓(xùn)合格證書》。

 

　　七、考核方式

 

　　在我省培訓(xùn)計(jì)劃內(nèi)，按要求在試點(diǎn)或備案培訓(xùn)機(jī)構(gòu)完成培訓(xùn)的學(xué)員在全省統(tǒng)一報(bào)名平臺(tái)報(bào)名，經(jīng)省培訓(xùn)管理機(jī)構(gòu)統(tǒng)一審核、省考核管理機(jī)構(gòu)復(fù)核后統(tǒng)一組織參加全國考核。

 

　　考核在國家衛(wèi)生健康委人才交流服務(wù)中心的技術(shù)指導(dǎo)下，由省考核管理機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)全省營養(yǎng)指導(dǎo)員的考核總體統(tǒng)籌、協(xié)調(diào)組織工作，根據(jù)每年考生人數(shù)集中在廣州設(shè)置考點(diǎn)（考場(chǎng)），或在參考人數(shù)多的地市另設(shè)置考點(diǎn)（考場(chǎng)），由考點(diǎn)（考場(chǎng)）具體負(fù)責(zé)考核的組織、報(bào)名、考試、發(fā)證等具體工作。