食品伙伴網(wǎng)訊 7月7日，安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2021年第25期通告，檢出2批次不合格食品，不合格食品涉及食品添加劑、農(nóng)獸藥殘留等問(wèn)題。
其中，1批次食品檢出食品添加劑問(wèn)題，為合肥巢湖市文林誠(chéng)百貨超市銷(xiāo)售、標(biāo)稱(chēng)馬鞍山市含山縣林頭湯記食品廠生產(chǎn)的步步糕，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
脫氫乙酸及其鈉鹽作為防腐劑被廣泛用于食品生產(chǎn)領(lǐng)域的食品添加劑，它能延長(zhǎng)產(chǎn)品的保質(zhì)期。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中規(guī)定，脫氫乙酸及其鈉鹽在糕點(diǎn)中最大使用量為0.5g/kg。
此外，還有1批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題，為銅陵市銅官區(qū)蘇杭時(shí)代超市（龍?zhí)缎麓宓辏╀N(xiāo)售的、銅陵綠源大市場(chǎng)大馬干雜批發(fā)部供應(yīng)的生姜，噻蟲(chóng)胺、噻蟲(chóng)嗪均不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
噻蟲(chóng)胺是一種有機(jī)化合物，是新煙堿類(lèi)中的一種殺蟲(chóng)劑，是一類(lèi)高效安全、高選擇性的新型殺蟲(chóng)劑?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB2763-2019）中規(guī)定，噻蟲(chóng)胺最大殘留限量為0.2mg/kg。
噻蟲(chóng)嗪是一種第二代煙堿類(lèi)高效低毒殺蟲(chóng)劑，對(duì)害蟲(chóng)具有胃毒、觸殺及內(nèi)吸活性，對(duì)刺吸式害蟲(chóng)如蚜蟲(chóng)、飛虱、葉蟬、粉虱等有良好的防效?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB2763-2019）中規(guī)定，噻蟲(chóng)嗪最大殘留限量為0.3mg/kg。
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，安徽省市場(chǎng)監(jiān)管局已責(zé)成合肥、馬鞍山、銅陵等屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)立即組織開(kāi)展核查處置，查清產(chǎn)品流向，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；對(duì)違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)處理。以上屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)應(yīng)及時(shí)將核查處置情況向社會(huì)公開(kāi)。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)涉及其他部門(mén)職責(zé)的，應(yīng)當(dāng)將有關(guān)信息通報(bào)相關(guān)職能部門(mén)。
不合格產(chǎn)品信息
| 糕點(diǎn)監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息 | ||||||||||||||||
| 抽樣編號(hào) | 序號(hào) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱(chēng) | 被抽樣單位地址 | 食品名稱(chēng) | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目 | 分類(lèi) | 公告號(hào) | 公告日期 | 任務(wù)來(lái)源/項(xiàng)目名稱(chēng) | 承檢機(jī)構(gòu) | 備注 |
| GC21340000341830171 | 1 | 含山縣林頭湯記食品廠 | 安徽省含山縣林頭鎮(zhèn) | 巢湖市文林誠(chéng)百貨超市 | 安徽省合肥市巢湖市臥牛山街道健康西路3號(hào) | 步步糕 | 240克/盒 | / | 2021-02-22 | 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))║1.24g/kg║0.5≤g/kg | 糕點(diǎn) | 第二十五期 | 2021.07.07 | 安徽/國(guó)抽 | 安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院 | |
| 食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息 | ||||||||||||||||
| 抽樣編號(hào) | 序號(hào) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱(chēng) | 被抽樣單位地址 | 食品名稱(chēng) | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目 | 分類(lèi) | 公告號(hào) | 公告日期 | 任務(wù)來(lái)源/項(xiàng)目名稱(chēng) | 承檢機(jī)構(gòu) | 備注 |
| GC21340000341730529 | 1 | 供貨商：銅陵綠源大市場(chǎng)大馬干雜批發(fā)部 | 綠源大市場(chǎng)（二期）9棟939號(hào) | 銅官區(qū)蘇杭時(shí)代超市（龍?zhí)缎麓宓辏?/td> | 安徽省銅陵市銅官區(qū)龍?zhí)缎麓?9棟一層 | 生姜 | / | / | 2021-05-19 | 1.噻蟲(chóng)胺‖0.72mg/kg‖≤0.2mg/kg 2.噻蟲(chóng)嗪‖0.60mg/kg‖≤0.3mg/kg |
食用農(nóng)產(chǎn)品 | 第二十五期 | 2021.07.07 | 安徽/國(guó)抽 | 合肥海關(guān)技術(shù)中心 | |
（來(lái)源：安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局）
糕點(diǎn)監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息.xls 食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息..xls相關(guān)報(bào)道：安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于2批次食品不合格情況的通告（2021年第25期）
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