中國飲品市場呈現(xiàn)“厚利多銷”等四大發(fā)展趨勢 中國飲品大會長沙成功舉行

 

 

 

　　論壇現(xiàn)場，長沙高橋大市場酒水食品城主任曾辛、順德大良美食旅游促進(jìn)會會長張志標(biāo)作為特邀嘉賓為大會致辭，著名營銷專家、中國副食流通協(xié)會飲品分會秘書長、龍品錫展覽總經(jīng)理王海寧在致辭時(shí)表示，中國飲品市場將呈現(xiàn)以下四大發(fā)展趨勢。第一，單品海量與多品微量，兩種商業(yè)模式長期共存；第二，消費(fèi)需求個(gè)性化趨勢，倒逼渠道多元化。電商渠道不再是可選項(xiàng)，而是必選項(xiàng)；第三，2021年以來，開發(fā)的新品普遍卡位5至10元價(jià)格帶。飲品行業(yè)正在迎來厚利多銷時(shí)代；第四，品牌化戰(zhàn)略，成為企業(yè)發(fā)展的不二法門。廣大飲品企業(yè)愈發(fā)意識到，做品牌是企業(yè)發(fā)展的必經(jīng)之路。

 

　　旺旺集團(tuán)研發(fā)中心總處長陳俊江，檸季茶飲品牌副總裁賀瑞娟，上海樂體控創(chuàng)始人高鵬、成有王記冰楊梅董事長王成有，資深飲料觀察人士、清泉出山華東大區(qū)總監(jiān)馬磊等演講嘉賓，從乳品行業(yè)的未來、茶飲連鎖品牌年輕化營銷策略、功能飲料Z世代、冰凍果汁的發(fā)展空間以及移動(dòng)互聯(lián)時(shí)代的飲品行業(yè)不同細(xì)分領(lǐng)域，結(jié)合自身品牌，與參會嘉賓對飲品行業(yè)的未來展開了全面而深入的探討。

 

　　旺旺集團(tuán)研發(fā)中心總處長陳俊江在演講時(shí)對飲品市場趨勢及消費(fèi)者的變化做了分析，他表示飲品市場變換的原因主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面，一是非計(jì)劃性購物，82%在成電商購物的消費(fèi)者有非計(jì)劃性消費(fèi)行為；二是更新?lián)Q代的提速，近9成消費(fèi)者愿意或比較愿意購買新產(chǎn)品或者新品牌，個(gè)性化消費(fèi)崛起。四大消費(fèi)趨勢縱深發(fā)展即品質(zhì)消費(fèi)、情感消費(fèi)、感官消費(fèi)、符號消費(fèi)。此外，對未來趨勢他總結(jié)為：跨界、天然、易享。

 

　　締壹品牌視覺聯(lián)合創(chuàng)始人兼CEO 胡磊、和英企業(yè)管理乳品事業(yè)部總經(jīng)理武建忠、卓樸戰(zhàn)略營銷咨詢事業(yè)部執(zhí)行總經(jīng)理?xiàng)钯愜?、FBA付邦安品牌策劃公司創(chuàng)始人付邦安等品牌設(shè)計(jì)策劃、營銷咨詢專家則以“視覺設(shè)計(jì)讓你的產(chǎn)品會說話”、“創(chuàng)造高收益的阿米巴經(jīng)營模式”、“從東鵬特飲看飲品行業(yè)‘勢能營銷’” 為主題展開了分享。整場論壇從飲品行業(yè)大環(huán)境到趨勢發(fā)展、再到產(chǎn)品生產(chǎn)、策劃、渠道、營銷都進(jìn)行了深入的探討，現(xiàn)場分享干貨滿滿、豐富多彩，引發(fā)現(xiàn)場學(xué)習(xí)狂潮，掌聲、拍照聲不斷。

 

　　中國飲品大會異彩紛呈

 

　　現(xiàn)場不僅有多位嘉賓演講分享，還舉辦了題目為“單品海量與多品微量”和“飲品行業(yè)品牌化戰(zhàn)略”的兩場圓桌論壇，分別在著名營銷專家、中國副食流通協(xié)會飲品分會秘書長、龍品錫展覽總經(jīng)理王海寧和《飲品營銷》新媒體主編黃志勇的主持下，檸季茶飲品牌副總裁賀瑞娟、上海樂體控創(chuàng)始人高鵬、茶煮高端奶茶創(chuàng)始人駱凡、成有王記冰楊梅董事長王成有、卓樸戰(zhàn)略營銷咨詢事業(yè)部執(zhí)行總經(jīng)理?xiàng)钯愜?、FBA付邦安品牌策劃創(chuàng)始人付邦安的共同參與下，展開了激烈地思想碰撞，各抒己見，為行業(yè)發(fā)展添磚加瓦。

 

　　此外，全食展組委會戰(zhàn)略合作簽約儀式也在會議期間舉辦，湖南雪帝食品、印尼十二夏天燕窩、上海樂體控飲品、長沙高橋大市場、順德大良美食旅游促進(jìn)會、臨沂佳德仕進(jìn)口食品貿(mào)易股份有限公司代表一同上臺，與組委會簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，在流量+內(nèi)容+服務(wù)+對接等方面開展更深層次的合作。
 

 

　　會議期間，主辦方對2021中國飲品營銷大會贊助商和2021中國優(yōu)秀飲品經(jīng)銷商（第一批）進(jìn)行了頒獎(jiǎng)表彰。掌聲中，2021第二屆中國飲品營銷大會在長沙圓滿地落下了帷幕。長沙可誠食品貿(mào)易周創(chuàng)表示，這是一次行業(yè)的大聚會，內(nèi)容之豐富，話題之全面，都讓參會的行業(yè)人員受益匪淺。

 

　　對將于8月28-30日舉行的2021寧波秋季全食展，和12月20-22日舉行的上海全食展暨中國高端飲品展，在座的嘉賓也紛紛表示了期待。據(jù)了解，寧波秋季全食展1-7號館已全部售罄，參展商的準(zhǔn)備工作基本就緒，專業(yè)買家和經(jīng)銷商的邀請工作，正在火熱進(jìn)行中。一場食品飲料行業(yè)的饕餮盛宴，將第八次在寧波國際會展中心再次上演，令人期待。