填補行業(yè)空白，提供科學(xué)指導(dǎo)——《包裝飲用天然泡茶水》等7項團體標(biāo)準正式發(fā)布

　　7月29日，中國茶葉學(xué)會正式發(fā)布《包裝飲用天然泡茶水》等7項團體標(biāo)準，填補行業(yè)相關(guān)領(lǐng)域空白，為開展各項相關(guān)工作提供科學(xué)指導(dǎo)。

 

　　01 《包裝飲用天然泡茶水》

 

　　唐代陸羽在《茶經(jīng)》中有云：“其水，用山水上，江水中，井水下”。好茶需好水泡，好水使茶更有其香、有其色、有其味?，F(xiàn)如今市場上不斷涌現(xiàn)各種包裝泡茶用水，卻沒有相關(guān)標(biāo)準進行規(guī)范。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究表明，適合泡茶的水應(yīng)該具備適量的礦物質(zhì)以及鈣、鎂、鈉等離子?！栋b飲用天然泡茶水》（T/CTSS 32-2021）規(guī)范了包裝飲用天然泡茶水的術(shù)語、定義、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求及標(biāo)簽要求等內(nèi)容，通過科學(xué)研究得出適合泡茶的天然水水質(zhì)要求，填補了我國目前行業(yè)標(biāo)準的空白，為消費者選擇產(chǎn)品提供科學(xué)的依據(jù)，也為生產(chǎn)監(jiān)督管理提供有效的技術(shù)標(biāo)準依據(jù)，從而保障消費者的飲水安全和健康。

 

　　02 《茶園殺蟲燈使用技術(shù)規(guī)程》、《茶園誘蟲板使用技術(shù)規(guī)程》

 

　　殺蟲燈、誘蟲板雖然在作物植保上應(yīng)用多年，但還未有針對茶園殺蟲燈、誘蟲板的使用技術(shù)規(guī)程。隨著茶樹蟲害防控應(yīng)用技術(shù)的發(fā)展，精準高效、綠色環(huán)保是茶園種植的必然要求。《茶園殺蟲燈使用技術(shù)規(guī)程》（T/CTSS 25-2021）及《茶園誘蟲板使用技術(shù)規(guī)程》（T/CTSS 26-2021）對提升殺蟲燈和誘蟲板在茶園應(yīng)用的科學(xué)化、標(biāo)準化、規(guī)范化水平，提高其對茶園害蟲的誘殺效果，保障茶葉生產(chǎn)的質(zhì)量安全、增強市場競爭力具有重大意義。

 

　　03《茶園靜電噴霧高效施藥技術(shù)規(guī)程》

 

　　我國茶園病蟲害的防治主要依賴化學(xué)農(nóng)藥，但是化學(xué)農(nóng)藥減施已成為大家的共識?！恫鑸@靜電噴霧高效施藥技術(shù)規(guī)程》（T/CTSS 28-2021）以科學(xué)研究與田間試驗結(jié)果為依據(jù)，規(guī)范了茶園使用靜電噴霧及施藥技術(shù)的注意事項等內(nèi)容，可為提升化學(xué)農(nóng)藥的減量增效、提高農(nóng)藥利用率提供積極的指導(dǎo)。

 

　　04 《30%茶皂素水劑防治茶小綠葉蟬技術(shù)規(guī)程》

 

　　小貫小綠葉蟬是我國茶區(qū)分布最廣的一種茶樹害蟲。目前對茶小綠葉蟬的防治主要采用化學(xué)防治，但化學(xué)農(nóng)藥污染環(huán)境，危害人類健康。《30%茶皂素水劑防治茶小綠葉蟬技術(shù)規(guī)程》（T/CTSS 27-2021）標(biāo)準起草組依托國家重點研發(fā)項目計劃，在3年田間藥效試驗的基礎(chǔ)上，發(fā)現(xiàn)了茶皂素具有的良好生物活性，制定了本項標(biāo)準，為使用植物源殺蟲劑防治茶區(qū)害蟲茶小綠葉蟬提供了系統(tǒng)、科學(xué)的方法。

 

 

　　灰茶尺蠖和茶毛蟲均是我國茶區(qū)危害最為嚴重的食葉害蟲之一，分布也較為廣泛。性信息素防治技術(shù)是一項高效環(huán)保的害蟲防治技術(shù)，但其應(yīng)用方法并不為廣大茶農(nóng)熟悉?！痘也璩唧?、茶毛蟲性信息素誘殺技術(shù)規(guī)程》（T/CTSS 30-2021）總結(jié)、規(guī)范了茶園灰茶尺蠖和茶毛蟲防治性信息素的使用方法，對該項技術(shù)的推廣及提升茶樹種植環(huán)節(jié)的害蟲防治水平具有積極意義。昆蟲病毒殺蟲劑也是21世紀重點開發(fā)和推廣應(yīng)用的生物防治技術(shù)之一。灰茶尺蠖核型多角體病毒是灰茶尺蠖幼蟲的重要病原微生物，具有殺蟲效果好、持效期長、對其它非靶標(biāo)生物安全、不污染環(huán)境等優(yōu)點。通過病毒與蘇云金桿菌進行復(fù)配，使得該病毒制劑發(fā)揮病毒和蘇云金桿菌的雙重殺蟲優(yōu)勢，達到協(xié)同控害的效果。該病毒制劑在湖北、河南、廣東等地累計推廣面積達400余萬畝，顯著減少了茶園化學(xué)農(nóng)藥使用量，有效解決了灰茶尺蠖為害居高不下的難題。在此基礎(chǔ)上，制定《灰茶尺蠖病毒復(fù)配劑規(guī)?；a(chǎn)技術(shù)規(guī)程》（T/CTSS 31-2021）可為規(guī)范該病毒制劑生產(chǎn)和使用提供了科學(xué)依據(jù)，使生產(chǎn)上應(yīng)用病毒制劑防治灰茶尺蠖取得事半功倍的效果。