在2020-2021這段魔幻的時(shí)間里
行業(yè)基本盤走勢(shì)如何？
市場(chǎng)有哪些風(fēng)云變幻？
供應(yīng)鏈與終端的角色又有了哪些調(diào)換？
資本為什么對(duì)各新興烘焙品牌一擁而上？
互聯(lián)網(wǎng)這張大網(wǎng)又是如何重新解構(gòu)和定義了新消費(fèi)？
為什么偏偏是Z世代消費(fèi)群體更增強(qiáng)了國(guó)貨銷量的背書(shū)？
企業(yè)面對(duì)新階段新問(wèn)題，將如何成功穿越周期？
在11月1-2日
2天7場(chǎng)次主題論壇
近100位行業(yè)資深專家與企業(yè)家演講嘉賓
逾1000位參會(huì)代表
逾200位品牌與供應(yīng)鏈創(chuàng)始人/高管
近10個(gè)行業(yè)報(bào)告首發(fā)/詳解
超能力
權(quán) 威 力
中國(guó)焙烤行業(yè)高峰論壇由中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)、北京貝克瑞會(huì)展服務(wù)有限責(zé)任公司主辦，論壇自2015年創(chuàng)辦已經(jīng)完滿舉8屆。論壇以中焙糖協(xié)和中國(guó)國(guó)際焙烤系列展會(huì)為依托，旨在為中國(guó)焙烤行業(yè)提供智慧共享的平臺(tái)并最終推動(dòng)行業(yè)不斷發(fā)展。論壇的組織工作一直保持初心，立足時(shí)代背景和市場(chǎng)潮流，推陳出新，討論當(dāng)下最新、最熱門的話題和市場(chǎng)趨勢(shì)。多年來(lái)穩(wěn)抓行業(yè)脈搏，就：連鎖與特許加盟、焙烤+咖啡和茶飲、焙烤+互聯(lián)網(wǎng)、家庭烘焙、技術(shù)人才培養(yǎng)、新零售、焙烤新國(guó)潮、智能智造、IP賦能、投融資、電商、爆品營(yíng)銷、創(chuàng)業(yè)、婚慶和伴手禮等主題，邀請(qǐng)各企業(yè)和品牌領(lǐng)軍人物到場(chǎng)分享。論壇期間不僅能收獲各家智慧，還能現(xiàn)場(chǎng)對(duì)話行業(yè)大咖。
論壇自開(kāi)辦以來(lái)，場(chǎng)場(chǎng)爆滿，累計(jì)產(chǎn)生超過(guò)8000萬(wàn)線上線下曝光。
2021第9屆中國(guó)焙烤行業(yè)發(fā)展高峰論壇，將全面升級(jí)，以更豐富多維的形式、更有深度廣度的視野，聚焦行業(yè)融合共生、行業(yè)企業(yè)代際傳承、投融資、連鎖與特許加盟、新國(guó)潮年禮、 IP賦能、電商等行業(yè)熱點(diǎn)，創(chuàng)新聚力，賦能未來(lái)，為中國(guó)焙烤行業(yè)尋找新動(dòng)力源。
參會(huì)頭部品牌（部分）
好利來(lái)、杏花樓、廣州酒家、冠生園、稻香村、華美、巴黎貝甜、面包新語(yǔ)、多樂(lè)之日、味多美、盼盼食品、美心、幸福西餅、元祖、羅森、喬家柵、盒馬烘焙、一鳴食品、光明焙優(yōu)、五芳齋、合肥詹記、瀘溪河、墨茉點(diǎn)心局、虎頭局、南京好一朵茉莉花、廣蓮申、面包計(jì)劃、生來(lái)有趣、資溪面包、滬上酥、爸爸糖、牛奶棚、包記西點(diǎn)、孩之寶、物喜堂、浙江不老神食品、可斯貝莉、七度鮮、四季餅屋、星巴克、瑞幸咖啡、阿拉比卡咖啡、奈雪的茶、喜茶、樂(lè)樂(lè)茶、華潤(rùn)萬(wàn)家、歐尚超市、家樂(lè)福、大潤(rùn)發(fā)、香格里拉、四季、柏悅、洲際、喜來(lái)登、希爾頓、假日、羅森、全家、美團(tuán)、面包時(shí)刻、悅品蓮、寧波百晨、半糖時(shí)刻、奈朵餐飲、喀什檸檬樹(shù)烘焙、絕味食品、馥松食品、杭州安兜食品、?？诎箖?yōu)博餐飲、維里餐飲、可禧可賀餐飲、甜覓芳華餐飲、豫恒食品、順心食品、廣東豐園、鮮生活、包小白食品科技、舟山八目書(shū)局、珠海瓏璽餐飲、江蘇橙友良品、西湖食品廠、萬(wàn)德立、焙一餐飲、新潮集團(tuán)、珍惠軒、立豐、宿遷麥睿思、禾富多、王森西餐西點(diǎn)學(xué)校、優(yōu)美西點(diǎn)、港焙西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校等。
參會(huì)優(yōu)質(zhì)供應(yīng)鏈公司（部分）
伊利專業(yè)乳品、益海嘉里、南順、風(fēng)和日麗、安佳、維益、永興面粉、昊洋、韓焙、三能、星可頌、科麥、中柏、鉑睿特制冷、菲仕蘭、頂益、永華晴天、恒華、丁丁立、王森、海氏電器、新良、厚普等。
參會(huì)頭部咨詢公司（部分）
里斯戰(zhàn)略定位咨詢、尼爾森、歐睿、凱度、第一財(cái)經(jīng)、美團(tuán)、艾媒、普華永道、畢馬威、埃哲森、英敏特、益普索、貝恩、波士頓、上海焙匠、上海焙邦等。
參會(huì)頭部投融資機(jī)構(gòu)（部分）
高瓴、紅杉、IDG、天圖、三萬(wàn)資本、頭頭是道、零一創(chuàng)投、海通證券研究所、番茄資本、中國(guó)平安投資、復(fù)星、長(zhǎng)安開(kāi)元投資、齊光資本、光大證券、同程資本、瑞食嘉投資、泰合資本、星納赫資本等。
Super Power
論壇看點(diǎn)
融合共生向未來(lái) | 2021第9屆中國(guó)焙烤行業(yè)發(fā)展高峰論壇
# 融合創(chuàng)新力 #
# Force of Integration & Innovation #
由里斯、尼爾森、歐睿三大機(jī)構(gòu)
帶來(lái)最新行業(yè)趨勢(shì)報(bào)告
番茄資本、窄門創(chuàng)始人
詳解“焙烤與餐飲”的共性與個(gè)性趨勢(shì)
盒馬烘焙、爸爸糖、熊貓不走、軒媽、樂(lè)樂(lè)茶等
頂流品牌創(chuàng)始人現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)
僅限300席位
“伊利專業(yè)乳品”第2屆中國(guó)焙烤行業(yè)青年企業(yè)家論壇
# 傳承力 #
# Force of Pass-on #
由伊利專業(yè)乳品獨(dú)家冠名贊助
由三能、星可頌和科麥特別支持
凱度消費(fèi)者指數(shù)將首次在烘焙行業(yè)分享
《中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)新機(jī)遇》趨勢(shì)報(bào)告
特邀產(chǎn)業(yè)鏈各重要環(huán)節(jié)
代表企業(yè)的父子企業(yè)家現(xiàn)場(chǎng)對(duì)話
伊利專業(yè)乳品《2021中國(guó)烘焙消費(fèi)者及行業(yè)發(fā)展報(bào)告》首發(fā)
僅限150席位
“益海嘉里”第2屆中國(guó)焙烤行業(yè)投融資論壇
# 資本力 #
# Force of Capital #
由益海嘉里獨(dú)家冠名贊助
聚焦焙烤行業(yè)投融資話題
特邀
頭頭是道、三萬(wàn)資本、零一資本、海通證券研究所
創(chuàng)始人/高管出席論壇分享互動(dòng)
為品牌和資本搭建對(duì)話橋梁
助力行業(yè)健康快速成長(zhǎng)
僅限150席位
“南順”第6屆中國(guó)焙烤連鎖與特許經(jīng)營(yíng)論壇
# 管理力 #
# Force of Management #
由南順獨(dú)家冠名贊助，安佳特別支持
美團(tuán)《2021年中國(guó)烘焙門店市場(chǎng)報(bào)告》
重磅發(fā)布與解讀
多樂(lè)之日、羅森、牛奶棚等連鎖品牌高管
現(xiàn)場(chǎng)分享互動(dòng)
僅限150席位
“風(fēng)和日麗”焙烤新國(guó)潮——年禮主題專場(chǎng)
# 文化力 #
# Force of Cultural Renaissance #
由風(fēng)和日麗獨(dú)家冠名贊助
由安佳特別支持
Bakery China年度“焙烤新國(guó)潮”主題活動(dòng)之一
專注焙烤年禮主題深入探討
特邀杏花樓、墨茉點(diǎn)心局、瀘溪河等
老字號(hào)與新銳品牌創(chuàng)始人/高管
現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)分享新國(guó)潮風(fēng)尚
艾媒咨詢《新中式烘焙線上消費(fèi)趨勢(shì)洞察》解讀
焙烤行業(yè)首份包裝趨勢(shì)報(bào)告首發(fā)
僅限150席位
“維益”第1屆IP賦能焙烤行業(yè)論壇
# 品牌力 #
# Force of IP Plus #
由維益獨(dú)家冠名贊助
首屆聚焦焙烤行業(yè)IP話題論壇
特邀廣州酒家、旺旺等行業(yè)知名品牌
現(xiàn)場(chǎng)分享IP賦能方法論
特邀孩之寶、國(guó)家寶藏等知名IP授權(quán)方現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)
為焙烤行業(yè)商業(yè)發(fā)展帶來(lái)借力新思考
僅限150席位
第2屆中國(guó)焙烤行業(yè)冠軍論壇
# 技術(shù)力 #
# Force of Professionism #
首次匯聚面包、甜點(diǎn)、披薩、咖啡、西餐、中點(diǎn)等
世界級(jí)/國(guó)家級(jí)冠軍、大師
聚焦專業(yè)技能人才培養(yǎng)與發(fā)展
僅限150席位
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商 務(wù) 合 作
本次高峰論壇品牌贊助、展示等商務(wù)合作
敬請(qǐng)?jiān)斣?/div>
010-63430880
010-63430990
以及各展區(qū)聯(lián)系人
【原輔料展區(qū)】韓梅（女士）
手機(jī)：13552200114
郵箱：mei.han@bakerychina.com
【設(shè)備展區(qū)】王德偉（先生）
手機(jī)：13581662221
郵箱：dewei.wang@bakerychina.com
【包裝展區(qū)】殷鑫（先生）
手機(jī)：18211132263
郵箱：xin.yin@bakerychina.com
【國(guó)際展區(qū)、海外參觀】
蔣麗（女士）
手機(jī)：18501358764
郵箱：li.jiang@bakerychina.com
【咖啡飲品、高端成品、培訓(xùn)學(xué)校展區(qū) | 媒體合作與參觀咨詢】
王晉（女士）
手機(jī)：13811388531
郵箱：jin.wang@bakerychina.com
【市場(chǎng)推廣合作、現(xiàn)場(chǎng)運(yùn)營(yíng)】
郭冬媛（女士）
手機(jī)：18611397600
郵箱：dongyuan.guo@bakerychina.com
【參展及其他咨詢】
朱永超（ 女士）
手機(jī)：15011269504
郵箱：yongchao.zhu@bakerychina.com
日期：2021-10-14
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2022中國(guó)國(guó)際焙烤展覽會(huì)（Bakery China）
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