根據(jù)2021年國家和廣東省食品安全監(jiān)督抽檢計劃，廣東省市場監(jiān)督管理局組織抽檢飲料、餅干、冷凍飲品、糖果制品、炒貨食品及堅果制品、水產(chǎn)制品、糕點、食用農(nóng)產(chǎn)品和食品添加劑等9類食品1208批次樣品。根據(jù)食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽檢項目合格樣品1178批次、不合格樣品30批次（見附件），檢出微生物污染、獸藥殘留、重金屬污染及其他指標問題。現(xiàn)將具體情況通告如下：
一、微生物污染問題
?。ㄒ唬朔Q樂昌市沿溪山飲用水有限公司生產(chǎn)的包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。
（二）標稱樂昌市清益山泉飲用水有限公司生產(chǎn)的包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。
?。ㄈ朔Q樂昌市井華飲用水廠生產(chǎn)的四指峰山泉，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。
（四）標稱東莞市清溪礦泉水廠有限公司生產(chǎn)的百歲寶包裝飲用水、冰爽甜心包裝飲用水和純真包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。
（五）鶴山市沙坪安財超市銷售的標稱汕頭市旺味食品有限公司生產(chǎn)的紅糖姜茶（姜茶固體飲料），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。
（六）佛山市天匯百匯百貨有限公司銷售的標稱東莞市豆緣食品有限公司生產(chǎn)的日式の奶酪 奶酪芝士口味雪糕、榴蓮棒（雪糕）和奶白兔（雪糕），大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。
?。ㄆ撸朔Q廣州市得津純食品有限公司生產(chǎn)的綠豆冰沙雪泥，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。
?。ò耍朔Q茂名市夏寶食品有限公司生產(chǎn)的仙草奶茶味冰沙飲品，菌落總數(shù)和大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。
?。ň牛┥钲谑杏垒x超市有限公司龍崗坂田商業(yè)廣場店銷售的標稱廣東優(yōu)亦食品有限公司生產(chǎn)的蛋酥沙琪瑪（葡萄味），霉菌不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。
?。ㄊV州市番禺區(qū)大龍和海貿(mào)易商行銷售的標稱東莞市藝貝食品有限公司生產(chǎn)的戚風(fēng)蛋糕（奶香味）和雙拼蛋糕（巧克力味+奶香味），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。
?。ㄊ唬┥钲谑懈Ｌ飬^(qū)奇味源調(diào)味行銷售的標稱廣州市益香源香精香料有限公司生產(chǎn)的雞骨白湯（食品添加劑食品用香精），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為深圳海關(guān)食品檢驗檢疫技術(shù)中心。
二、獸藥殘留問題
（一）河源市源城區(qū)大同市場蔡記海鮮店銷售的花甲，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。
?。ǘ┝_定市楊仔水產(chǎn)品經(jīng)營部銷售的九節(jié)蝦（海水蝦），恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。
三、重金屬污染問題
?。ㄒ唬┓鹕绞心虾^(qū)西樵軒記海鮮檔銷售的花蟹（海水蟹），鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。
?。ǘ┧煜h遂城樂通天酒店銷售的花蟹，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。
?。ㄈ┝_定市樂勝漁港酒樓銷售的梭子蟹（海水蟹），鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。
?。ㄋ模┬屡d縣新城鎮(zhèn)唐人食街美食店銷售的三點蟹（海水蟹），鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。
四、其他指標問題
?。ㄒ唬┟分菔写鬂櫚l(fā)商業(yè)有限公司銷售的標稱廣州金富士食品有限公司生產(chǎn)的原味瓜子，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司（廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗站）。
?。ǘ┏敝菔邢鏄騾^(qū)鑫港城百貨商行銷售的標稱普寧市好日子食品有限公司生產(chǎn)的魚皮花生，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。
?。ㄈV州市天河區(qū)前進雯昊商店銷售的標稱廣州寶中寶食品有限公司生產(chǎn)的黑西瓜子，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司（廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗站）。
?。ㄋ模V州市白云區(qū)太和人人好商店銷售的標稱東莞市御谷緣食品有限公司生產(chǎn)的青豆，酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。
?。ㄎ澹V州市白云區(qū)松洲張湘鑫食品商行銷售的標稱東莞市喜香圓食品有限公司生產(chǎn)的瓜子酥，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。
?。┲猩绞猩诚?zhèn)益百家百貨商場銷售的標稱中山市喜洋洋食品有限公司生產(chǎn)的紅豆餅和綠豆餅，酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。
（七）鶴山市沙坪安財超市銷售的標稱東莞市添華食品有限公司生產(chǎn)的小麻花，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。
廣東省市場監(jiān)督管理局已要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處理，責令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險，并分析原因進行整改；同時要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門將相關(guān)情況記入生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案，并按規(guī)定在監(jiān)管部門網(wǎng)站上公開相關(guān)信息。
食品安全消費提示：消費者應(yīng)當在正規(guī)可靠渠道購買所需食品并保存相應(yīng)購物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標識，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號等標識是否齊全并符合法律法規(guī)的規(guī)定。不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買公布的不合格產(chǎn)品。歡迎廣大消費者積極參與食品安全監(jiān)督，關(guān)注食品安全抽檢信息公布，如在市場上發(fā)現(xiàn)本次公布信息中所涉的不合格食品，請及時撥打當?shù)赝对V舉報電話12345或12315。
特此通告。
點擊下載： 
附件1-17.zip
附件1-17.zip 1.本次抽檢依據(jù)和抽檢項目
2.飲料監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
3.冷凍飲品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
4.炒貨食品及堅果制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
5.糕點監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
6.食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
7.食品添加劑監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
8.飲料監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
9.餅干監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
10.冷凍飲品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
11.糖果制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
12.炒貨食品及堅果制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
13.水產(chǎn)制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
14.糕點監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
15.食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
16.食品添加劑監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
17.關(guān)于部分抽檢項目的說明
廣東省市場監(jiān)督管理局
2021年10月22日
地區(qū)：
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