重慶市市場監(jiān)督管理局關(guān)于1批次不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況的通告（2021年第3號）

　　在2021年總局本級監(jiān)督抽檢中，涉及重慶市大足區(qū)1批次食品不合格。現(xiàn)將風(fēng)險(xiǎn)控制完成情況通告如下：

 

　　一、重慶市大足區(qū)龍水鎮(zhèn)花園路143號饅頭店鄧波加工自制的饅頭

 

　　（一）抽檢基本情況。食品名稱：饅頭，抽樣單編號：GC21000000003936126，被抽樣單位：重慶市大足區(qū)龍水鎮(zhèn)花園路143號饅頭店鄧波；檢驗(yàn)結(jié)論：糖精鈉（以糖精計(jì)）項(xiàng)目不符合GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。加工日期：2021年7月23日。

 

　?。ǘ┈F(xiàn)場檢查情況。重慶市大足區(qū)市場監(jiān)管局依法對該企業(yè)實(shí)施了現(xiàn)場檢查，現(xiàn)場未發(fā)現(xiàn)有被抽檢不合格食品的庫存。

 

　?。ㄈ┎缓细袷称氛倩厍闆r。重慶市大足區(qū)市場監(jiān)管局現(xiàn)場檢查時(shí)在該店范圍內(nèi)未發(fā)現(xiàn)含糖精鈉的相關(guān)產(chǎn)品及抽檢不合格批次的饅頭，且當(dāng)事人銷售的饅頭屬于即食性食品，無法召回，我局已立案調(diào)查處理。

 

　?。ㄋ模┢渌L(fēng)險(xiǎn)控制措施。重慶市大足區(qū)龍水鎮(zhèn)花園路143號饅頭店鄧波已停止使用不合格的食品添加劑，并開展自查。