河南省冷鏈?zhǔn)称焚|(zhì)量安全控制重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室白艷紅課題組在Journal of Chromatography A和Food Chemistry相繼發(fā)表“新型動(dòng)物源食品基質(zhì)凈化介質(zhì)”研究成果

　　動(dòng)物源食品基質(zhì)成分較為復(fù)雜，良好的樣品前處理方法不但能夠顯著提高獸藥檢測(cè)準(zhǔn)確性、精密度和靈敏度，而且能夠有效保護(hù)色譜柱及質(zhì)譜系統(tǒng)不受基質(zhì)污染損害，延長(zhǎng)其使用壽命。長(zhǎng)期以來，開發(fā)處理效率高，操作簡(jiǎn)便的基質(zhì)凈化材料及其相應(yīng)前處理方法一直是該研究領(lǐng)域的熱點(diǎn)和難點(diǎn)。海綿類彈性多孔材料具有著比表面積高、理化性質(zhì)均一穩(wěn)定的特征，基于其化學(xué)結(jié)構(gòu)組成差異其吸附性能也有所不同。本課題組首次將彈性多孔三聚氰胺海綿及其硅烷化改性材料應(yīng)用于動(dòng)物源食品基質(zhì)凈化過程，通過溶液浸潤(rùn)和物理擠壓在數(shù)秒內(nèi)即可快速實(shí)現(xiàn)對(duì)提取液中干擾基質(zhì)的有效分離，具有操作簡(jiǎn)便、快速靈敏、基質(zhì)凈化效率好，回收率高的優(yōu)良特征，并將其成功應(yīng)用于磺胺類、喹諾酮類、大環(huán)內(nèi)酯類、硝基咪唑類等50多種獸藥多殘留的同時(shí)檢測(cè)與分析。該研究為復(fù)雜食品基質(zhì)凈化提供了新的策略與方法。

　　圖1. 三聚氰胺海綿應(yīng)用于食品基質(zhì)凈化過程

　　圖2. 不同硅烷化三聚氰胺海綿FTIR、XPS及SEM表征結(jié)果

 

　　以上研究得到了河南省重大公益專項(xiàng)“肉類安全危害物快速檢測(cè)與防控關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)及示范”（201300110100）資助支持。

 

　　原文鏈接：

 

　　https://doi.org/10.1016/j.chroma.2021.462333

 

　　https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2021.130894