根據(jù)2021年國家和廣東省食品安全監(jiān)督抽檢計劃，廣東省市場監(jiān)督管理局組織抽檢肉制品、調(diào)味品、冷凍飲品、速凍食品、糖果制品、炒貨食品及堅果制品、餐飲食品和食用農(nóng)產(chǎn)品等8類食品2409批次樣品。根據(jù)食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽檢項目合格樣品2366批次、不合格樣品43批次（見附件），檢出微生物污染、獸藥殘留、重金屬污染、食品添加劑超范圍使用及其他指標問題。現(xiàn)將具體情況通告如下：
一、微生物污染問題
?。ㄒ唬〇|莞市佳得旺商貿(mào)有限公司銷售的標稱重慶市尹華鑫食品有限公司生產(chǎn)的上湯鳳爪（鹽焗風味）（輻照食品），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。
?。ǘ┰聘∈性瞥菂^(qū)新偉業(yè)食品商店銷售的標稱清遠市粵匯食品有限公司生產(chǎn)的泡椒鳳爪，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。
（三）潮州市金德盛貿(mào)易有限公司銷售的標稱潮州市潮安區(qū)浮洋強龍肉食制品廠生產(chǎn)的海苔酥脆豬肉松（油酥），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。
?。ㄋ模┓鹕绞许樀聟^(qū)北滘鎮(zhèn)西海冰宇雪糕店銷售的標稱佛山市廣盛食品有限公司生產(chǎn)的香芋提子脆筒雪糕，菌落總數(shù)和大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。
（五）中山市嘉榮超市有限公司珠海香洲區(qū)富華里中心店銷售的標稱鹽城冰天美帝食品有限公司生產(chǎn)的Little Seven·悅心草莓雪糕，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。
?。┖釉词屑言垂┴浬虉鲑Q(mào)易有限公司銷售的標稱江西爽利源食品有限公司生產(chǎn)的隨心杯（牛奶口味雪糕），菌落總數(shù)和大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。
（七）廣州市天河區(qū)棠盈市場鐘德亮銷售的標稱廣州市南味北萬食品有限公司生產(chǎn)的糯米雞，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣州檢驗檢測認證集團有限公司。
?。ò耍┟分菔形迦A縣大眾樂購物中心銷售的標稱佛山市順德區(qū)勒流創(chuàng)景食品廠生產(chǎn)的黑芝麻花生包，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。
?。ň牛〇|莞市輝煌云海貿(mào)易有限公司銷售的標稱廣東好感覺食品有限公司生產(chǎn)的玉米味軟糖，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。
（十）東莞市塘廈祥興副食商行銷售的標稱普寧市里湖香滿園食品廠生產(chǎn)的陳皮糖，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。
（十一）潮州市饒平縣恒晟百家商貿(mào)有限公司銷售的標稱汕頭市澄海區(qū)東里金生食品糖果廠生產(chǎn)的牛軋壽司軟糖（紫薯味）和牛軋壽司軟糖（草莓味），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。
（十二）廣州市白云區(qū)黃石華肆小吃店使用的油菜碟、艇仔粥碗和小菜碟，大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。
?。ㄊV州市白云區(qū)新市金秋記快餐店使用的豬腳飯碟、湯碗和例湯碗，大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。
?。ㄊ模V州市白云區(qū)棠景官福強湯粉店使用的中碗和小碗，大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。
二、獸藥殘留問題
佛山市南海區(qū)大瀝鎮(zhèn)黃岐喜粵樓餐廳銷售的豬肉，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。
三、重金屬污染問題
（一）深圳盒馬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司寶安區(qū)第六分公司銷售的皮皮蝦、紅花蟹和三目蟹，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。初檢機構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院，復檢機構(gòu)為廣州質(zhì)量監(jiān)督檢測研究院。
?。ǘV州市南沙區(qū)華仔海鮮檔銷售的三點蟹（海水蟹）和蝦蛄（海水蝦），鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。
（三）廣州市南沙區(qū)輝記海鮮檔銷售的花蟹（海水蟹），鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。
（四）廣州市南沙區(qū)宗敏海鮮檔銷售的三點蟹（海水蟹）和蝦蛄（海水蝦），鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。
四、食品添加劑超范圍使用問題
韶關(guān)市曲江區(qū)沙溪鎮(zhèn)群興冷凍食品店銷售的標稱佛山市順德區(qū)皇子食品有限公司生產(chǎn)的麥香花生包，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣州檢驗檢測認證集團有限公司。
五、其他指標問題
（一）標稱廣東杜氏生物科技有限公司生產(chǎn)的即食牛腱肉，鈉不符合產(chǎn)品標簽標示要求。檢驗機構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。
?。ǘV州優(yōu)食源冷凍食品有限公司銷售的標稱江門市潤千年實業(yè)有限公司生產(chǎn)的獅子頭，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。
?。ㄈ┲猩绞写笮判藕蜕虡I(yè)股份有限公司星匯分公司銷售的標稱中山市大信食品有限公司生產(chǎn)的爆汁流沙包，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。
?。ㄋ模┲楹Ｊ卸烽T區(qū)井岸鎮(zhèn)天和百貨商場銷售的標稱廣東星期八食品工業(yè)有限公司（分裝）生產(chǎn)的魚皮花生，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司（廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗站）。
?。ㄎ澹┲楹Ｊ卸烽T區(qū)井岸鎮(zhèn)西埔好又多超市銷售的標稱廣東維巧食品實業(yè)有限公司（分裝）生產(chǎn)的甜酒花生，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司（廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗站）。
?。┲楹Ｊ卸烽T區(qū)井岸鎮(zhèn)盛客超市銷售的標稱廣州寶中寶食品有限公司生產(chǎn)的多味葵瓜籽（甘草味），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。
?。ㄆ撸┓鹕绞心虾^(qū)陳燕君食品商行銷售的標稱廣東金鳳凰食品有限公司生產(chǎn)的魚皮花生，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。
?。ò耍V州市花都區(qū)新華銘旺商行銷售的標稱佛山市南海大瀝哈香瓜子加工廠生產(chǎn)的原香瓜子，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。
（九）中山市東鳳鎮(zhèn)良全副食店銷售的標稱惠州市雙成利食品有限公司生產(chǎn)的小鮮煮花生，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司（廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗站）。
（十）中山市東鳳鎮(zhèn)良全副食店銷售的標稱普寧市里湖恒春園食品廠（分裝）生產(chǎn)的海苔花生和魚皮花生，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司（廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗站）。
?。ㄊ唬〇|莞市輝煌云海貿(mào)易有限公司銷售的標稱中山市東升鎮(zhèn)天興食品廠生產(chǎn)的香酥瓜子仁，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。初檢機構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心），復檢機構(gòu)為國家加工食品質(zhì)量檢驗中心（廣東）。
（十二）湛江市麻章區(qū)正洋食品商行銷售的標稱開平市月山鎮(zhèn)奇香食品廠生產(chǎn)的椰子味花生（咸干花生），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。
廣東省市場監(jiān)督管理局已要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處理，責令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風險，并分析原因進行整改；同時要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門將相關(guān)情況記入生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案，并按規(guī)定在監(jiān)管部門網(wǎng)站上公開相關(guān)信息。
食品安全消費提示：消費者應當在正規(guī)可靠渠道購買所需食品并保存相應購物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標識，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號等標識是否齊全并符合法律法規(guī)的規(guī)定。不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買公布的不合格產(chǎn)品。歡迎廣大消費者積極參與食品安全監(jiān)督，關(guān)注食品安全抽檢信息公布，如在市場上發(fā)現(xiàn)本次公布信息中所涉的不合格食品，請及時撥打當?shù)赝对V舉報電話12345或12315。
特此通告。
點擊下載： 
附件1-16.zip
附件1-16.zip 1.本次抽檢依據(jù)和抽檢項目
2.肉制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
3.冷凍飲品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
4.速凍食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
5.糖果制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
6.炒貨食品及堅果制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
7.餐飲食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
8.食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
9.肉制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
10.調(diào)味品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
11.速凍食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
12.糖果制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
13.炒貨食品及堅果制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
14.餐飲食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
15.食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
16.關(guān)于部分抽檢項目的說明
廣東省市場監(jiān)督管理局
2021年11月29日
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
