近期，太原市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取炒貨食品及堅(jiān)果制品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、糧食加工品、水果制品、酒類、豆制品、罐頭、乳制品、方便食品、糕點(diǎn)、飲料、調(diào)味品、肉制品、食糖、糖果制品、薯類和膨化食品、淀粉及淀粉制品、速凍食品、蛋制品、食品添加劑、水產(chǎn)制品、蜂產(chǎn)品、蔬菜制品、茶葉及相關(guān)制品、餅干、冷凍飲品、食用油、油脂及其制品等28個(gè)大類食品799批次樣品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定：合格樣品782批次、不合格樣品17批次。不合格樣品具體情況如下：
一、婁煩縣美特鮮生活超市銷售的瓜子，其中過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為青島元信檢測(cè)技術(shù)有限公司。
二、山西師范大學(xué)南校區(qū)學(xué)生一餐廳銷售的擔(dān)擔(dān)面、以及學(xué)生二餐廳銷售的灌腸，其中脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為青島海潤(rùn)農(nóng)大檢測(cè)有限公司。
三、太原市迎澤區(qū)燕宏?duì)I養(yǎng)餐館銷售的油條，其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為華研檢測(cè)集團(tuán)有限責(zé)任公司。
四、太原市迎澤區(qū)周瑞波糕點(diǎn)店銷售的紅豆糕，其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為華研檢測(cè)集團(tuán)有限責(zé)任公司。
五、太原市迎澤區(qū)小張快餐店銷售的面皮，其中苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為華研檢測(cè)集團(tuán)有限責(zé)任公司。
六、太原市迎澤區(qū)閻凱小吃店銷售的涼粉，其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為華研檢測(cè)集團(tuán)有限責(zé)任公司。
七、楊建飛142325197508163518銷售的芹菜，其中毒死蜱不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為華研檢測(cè)集團(tuán)有限責(zé)任公司。
八、古交市金鑰匙幼兒園使用的自消毒餐盤(pán)，其中大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山西安弘檢測(cè)技術(shù)有限公司。
九、太原市小店區(qū)郝二女小吃店銷售的涼粉，其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為青島海潤(rùn)農(nóng)大檢測(cè)有限公司。
十、太原市小店區(qū)麻小六小吃店銷售的1批次涼皮，其中苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)；1批次涼粉，其中山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為青島海潤(rùn)農(nóng)大檢測(cè)有限公司。
十一、太原市杏花嶺區(qū)果嶺食品店銷售的，標(biāo)稱承德華朗食品有限公司生產(chǎn)的杏條，其中二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為太原海關(guān)技術(shù)中心。
十二、太原市杏花嶺區(qū)鄭儉玉面皮店生產(chǎn)銷售的寬面皮，其中苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為太原海關(guān)技術(shù)中心。
十三、太原市杏花嶺區(qū)張騰食品店生產(chǎn)銷售的窄面皮，其中脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為太原海關(guān)技術(shù)中心。
十四、太原市杏花嶺區(qū)秦記面皮麻辣燙店生產(chǎn)銷售的白面皮，其中脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為太原海關(guān)技術(shù)中心。
十五、太原市杏花嶺區(qū)姐妹蛋糕屋生產(chǎn)的草子糕，其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為太原海關(guān)技術(shù)中心。
上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，我局綜合行政執(zhí)法隊(duì)及相關(guān)縣（市）市場(chǎng)監(jiān)管局正在依法進(jìn)行核查處理。
特此通告。
太原市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2021年12月16日
地區(qū)：
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