疫情給全球帶來(lái)的影響還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有結(jié)束、疫情給企業(yè)所帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)還存在很多的不確定性，在這種嚴(yán)峻的形勢(shì)下，如何發(fā)揮質(zhì)量、食品安全管理體系中所強(qiáng)調(diào)的“風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)”“守法意識(shí)”“系統(tǒng)化管理意識(shí)”的作用更顯重要。
越來(lái)越多的企業(yè)積極采用先進(jìn)的ISO9001:2015、ISO22000:2018、HACCP V1.0管理體系標(biāo)準(zhǔn)，并期望提升內(nèi)審員的整體素質(zhì)，使內(nèi)審員真正達(dá)到能審、會(huì)審并能尋找出企業(yè)存在的問(wèn)題，使企業(yè)建立起管理體系的自我完善機(jī)制，尋求體系改進(jìn)的機(jī)會(huì)。
食品伙伴網(wǎng)自2018年開(kāi)展內(nèi)審員實(shí)操培訓(xùn)以來(lái)，已培訓(xùn)學(xué)員上萬(wàn)人次，得到學(xué)員的一致好評(píng)。多年審核經(jīng)驗(yàn)豐富的專家老師現(xiàn)場(chǎng)授課，小班制教學(xué)，更有現(xiàn)場(chǎng)分小組內(nèi)審實(shí)操演練增強(qiáng)學(xué)員對(duì)管理體系標(biāo)準(zhǔn)的理解，提高企業(yè)內(nèi)審員的審核實(shí)戰(zhàn)能力，幫助企業(yè)真正達(dá)到應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)和解決實(shí)際問(wèn)題的目的，從而實(shí)現(xiàn)企業(yè)管理體系工作質(zhì)量的整體提升。食品伙伴網(wǎng)2022年將繼續(xù)服務(wù)食品人，多地舉辦三體系內(nèi)審員實(shí)操培訓(xùn)；小班制授課，多地開(kāi)班，滿足各地企業(yè)內(nèi)審員持續(xù)提高培訓(xùn)的需求，具體培訓(xùn)安排如下：
一、培訓(xùn)目的（課程助益）
通過(guò)本課程學(xué)習(xí)，使學(xué)員能夠：
掌握新版ISO9001、ISO22000標(biāo)準(zhǔn)知識(shí)點(diǎn)和HACCP新標(biāo)變化點(diǎn)核心點(diǎn)其在組織運(yùn)營(yíng)中的應(yīng)用；
了解內(nèi)審員的職責(zé)及其在維護(hù)和持續(xù)改進(jìn)體系中的作用；培養(yǎng)高素質(zhì)的內(nèi)審員隊(duì)伍，學(xué)習(xí)審核策劃，制定合理完善的內(nèi)部審核，實(shí)施審核及如何進(jìn)行審核報(bào)告，系統(tǒng)的學(xué)習(xí)體系知識(shí)，提高內(nèi)審技能；
實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)找到目前企業(yè)體系運(yùn)行中的不足之處，持續(xù)改進(jìn)，使企業(yè)順利通過(guò)體系認(rèn)證；
學(xué)員經(jīng)過(guò)培訓(xùn)考試合格者將獲得內(nèi)部審核員證書；
為今后參加外審員考試打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
二、目標(biāo)學(xué)員：
所有擬取得體系內(nèi)部審核員資格的人員及相關(guān)從業(yè)者；
關(guān)注管理體系的其他人員，如咨詢師、審核員、企業(yè)和機(jī)構(gòu)管理人員、專業(yè)技術(shù)人員等；
負(fù)責(zé)公司體系建立及實(shí)施的人員；
希望深入了解體系及評(píng)審知識(shí)的人員；
準(zhǔn)備參加外審員考試的人員。
三、培訓(xùn)計(jì)劃
2022年4月 山東·煙臺(tái)
2022年5月 福建·廈門
2022年6月 江蘇·南京
2022年7月 河南·鄭州
2022年8月 四川·成都
2022年9月 浙江·杭州
......
四、培訓(xùn)安排
1、ISO9001：2015 核心特點(diǎn)介紹（1 個(gè)目的、2 個(gè)模型、3 大支柱、5 大亮點(diǎn)、7 項(xiàng)原則、8 個(gè)修辭、68 項(xiàng)要求）；
2、內(nèi)部審核講解+小組實(shí)訓(xùn)練習(xí)；
內(nèi)審員資格要求
審核有關(guān)的術(shù)語(yǔ)及定義
審核分類
審核目的
內(nèi)部審核的策劃與實(shí)施——內(nèi)部審核流程
內(nèi)部審核的策劃與實(shí)施——P 審核方案
內(nèi)部審核的策劃與實(shí)施——P 審核準(zhǔn)備（制定審核計(jì)劃 及工作安排、準(zhǔn)備審核文件、編制核查表的依據(jù)、輸出 的記錄）
內(nèi)部審核的策劃與實(shí)施——D 實(shí)施審核（首次會(huì)議、文 件審核、審核抽樣、信息收集與驗(yàn)證、審核方法、審核 技巧、審核發(fā)現(xiàn)、不符合項(xiàng)描述、不符合項(xiàng)判定原則、 不符合項(xiàng)報(bào)告內(nèi)容、準(zhǔn)備審核結(jié)論、末次會(huì)議）
內(nèi)部審核的策劃與實(shí)施——C 總結(jié)報(bào)告（內(nèi)審報(bào)告的編 制、內(nèi)審報(bào)告的批準(zhǔn)、內(nèi)審報(bào)告的分發(fā)）
內(nèi)部審核的策劃與實(shí)施——A 跟蹤改善（有關(guān)糾正的三 個(gè)概念理解、糾正措施的跟蹤步驟）
某產(chǎn)品 9001 的內(nèi)部審核策劃、實(shí)施審核、審核結(jié)果、 糾正、糾正措施等相關(guān)內(nèi)容實(shí)訓(xùn)練習(xí)并講解
3、ISO9001：2015 條款解讀及新增條款實(shí)施精講，案例結(jié)合；
4、管理評(píng)審講解（策劃、輸入、輸出等），參會(huì)人員可帶各公司的管理評(píng)審、內(nèi)部審核等文件，同講師溝通其適宜性、充分性、有效性；
5、HACCP 新標(biāo)改版情況與變化點(diǎn)及七大原理講解
6、七大原理講解，案例分析，對(duì)標(biāo)講解；
7、新版標(biāo)準(zhǔn)（HACCP V1.0）理解及應(yīng)用；
8、附錄A 企業(yè)良好衛(wèi)生規(guī)范理解應(yīng)用；
9、HACCP體系建立實(shí)施和改進(jìn)；
食品法典 HACCP 指南提出的五個(gè)預(yù)備步驟、七個(gè)原理；
生物性、化學(xué)性、物理性危害的分類；
核心：制定 HACCP 計(jì)劃的十二個(gè)步驟；
10、HACCP 計(jì)劃——小組實(shí)訓(xùn)練習(xí)（提供表格）并講解
第一步：成立食品安全小組
第二步：原料、輔料和產(chǎn)品接觸材料特性
第二/三步：終產(chǎn)品特性及預(yù)期用途
第四/五步：流程圖繪制及現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)證
第六/七步：列出所有潛在食品安全危害，進(jìn)行危害分 析，確定關(guān)鍵控制點(diǎn)
第八-十一步：建立 CL、監(jiān)控系統(tǒng)、糾偏及驗(yàn)證
危害評(píng)價(jià)準(zhǔn)則
關(guān)鍵控制點(diǎn)的關(guān)鍵限值的確定依據(jù)
某產(chǎn)品和生產(chǎn)過(guò)程 HACCP 計(jì)劃的討論建立，通過(guò)危害分析制定關(guān)鍵控制點(diǎn)等，講師分析并講解
參會(huì)人員可攜帶公司的HACCP計(jì)劃，通過(guò)講師分析講解問(wèn)題，繼續(xù)溝通疑惑之處。
11、ISO22000：2018 條款、關(guān)鍵變化點(diǎn)解讀及審核要點(diǎn)
文件化信息要求（文件和記錄）
ISO22000 與 ISO9001 及舊版 ISO22000 對(duì)照表
ISO22000:2018 標(biāo)準(zhǔn)條款要求和理解要點(diǎn)
食品基礎(chǔ)知識(shí)——食品安全危害及控制措施
12、ISO22000 食品安全應(yīng)急預(yù)案講解
案例分析，對(duì)標(biāo)講解，使內(nèi)審員了解工作中如遇到相同情況是否符合相關(guān)管理體系要求，需如何應(yīng)對(duì)，使其符合。
以上課程不明之處的溝通探討。
13、ISO9001:2015、 ISO22000:2018&HACCP 體系內(nèi)審員考試
五、講師介紹
食品各體系高級(jí)外審員
認(rèn)證中心技術(shù)總監(jiān)
高級(jí)培訓(xùn)講師&高校外聘教師
參與食品安全管理體系國(guó)標(biāo) GB/T27306-2008 起草和宣貫教材的編寫工作
食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信體系評(píng)價(jià)師
曾任國(guó)家食品安全師培訓(xùn)導(dǎo)師等
老師屬于理論與實(shí)踐相結(jié)合的實(shí)戰(zhàn)派管理專家，審核培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)豐富，擅長(zhǎng)案例剖析、問(wèn)題思考、互動(dòng)推理，得到培訓(xùn)學(xué)員的一致好評(píng)。
六、報(bào)名事宜
?。ㄒ唬┡嘤?xùn)費(fèi)用
標(biāo)準(zhǔn)費(fèi)用：2500元/人
早報(bào)優(yōu)惠：開(kāi)班前30天報(bào)名，享受早報(bào)優(yōu)惠2200元/人；
團(tuán)體報(bào)名：兩人以上含兩人報(bào)名，享受團(tuán)報(bào)優(yōu)惠 2200 元/人；
以上費(fèi)用包括培訓(xùn)費(fèi)、講義、證書、午餐費(fèi)。住宿費(fèi)及早晚餐費(fèi)用、往返交通費(fèi)用，不在培訓(xùn)費(fèi)用內(nèi)，學(xué)員自理。
可幫學(xué)員預(yù)定協(xié)議酒店，費(fèi)用優(yōu)惠；
培訓(xùn)前發(fā)送具體培訓(xùn)會(huì)議通知及注意事情，發(fā)送具體培訓(xùn)地址路線等，提供最好的服務(wù)。
?。ǘ└犊钯~號(hào)：
1. 銀行公戶：
公司名稱：煙臺(tái)富美特信息科技股份有限公司
開(kāi)戶行：交通銀行股份有限公司煙臺(tái)芝罘支行
開(kāi)戶行地址：山東省煙臺(tái)市芝罘區(qū)解放路66號(hào)
帳號(hào)：3760 0106 0018 1700 28369
2. 支付寶公戶：
公司名稱：煙臺(tái)富美特信息科技股份有限公司
賬戶： help@foodmate.net
?。ㄈ╊C發(fā)證書
考試合格后頒發(fā)三個(gè)體系的內(nèi)審員證書，食品伙伴網(wǎng)官網(wǎng)可查，全國(guó)認(rèn)可。
請(qǐng)學(xué)員報(bào)名時(shí)填報(bào)姓名、身份證號(hào)碼用以制作證書。
?。ㄋ模┞?lián)系人及報(bào)名方式
孔老師：18596077606（微信同號(hào)）
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號(hào)
