《投資喀麥隆》官網(wǎng)報道，受進口小麥供應(yīng)短缺、價格上漲影響，喀面包烘焙雇主協(xié)會提出上調(diào)面包售價，以緩解成本上升壓力?？?a href='http://www.unionsn.com/tag_1597.html' class='zdbq' title='商務(wù)部相關(guān)食品資訊' target='_blank'>商務(wù)部表示反對，堅持面包售價（200克法國棍式面包）仍維持125中非法郎（合0.22美元）不變。日前，喀面包烘焙雇主協(xié)會發(fā)表聲明稱，該協(xié)會正與相關(guān)公共機構(gòu)、面粉加工企業(yè)以及消費者權(quán)益保護協(xié)會舉行談判，“目前喀境內(nèi)的面粉和面包價格仍未獲準上調(diào)。”從市場實際供應(yīng)情況看，盡管面包售價沒有上漲，但份量卻明顯減少。
近年來，喀面包烘焙雇主協(xié)會一直試圖上調(diào)面包售價，主要原因是小麥國際價格上漲、以及國際海運費用竄升?？γ娣奂庸て髽I(yè)協(xié)會稱，從2021年一季度起，50公斤裝面粉生產(chǎn)成本從4500中非法郎漲到6500中非法郎（合11.26美元）。在喀面包成本構(gòu)成中，小麥成本比重高達80%?？φ暌恢迸ν苿有←湹然拘枨笊唐返倪M口替代政策，喀相關(guān)社會機構(gòu)也表示愿積極配合，但該倡議在產(chǎn)業(yè)層面的實施效果不理想?？π←溸M口主要來源國是俄羅斯，受疫情、氣候及實際收成影響，近期俄小麥供應(yīng)不穩(wěn)定?？φO(shè)法從土耳其進口小麥，以緩解本國急需。
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