豐城市開(kāi)展食品生產(chǎn)企業(yè)“守底線、查隱患、保安全”專(zhuān)項(xiàng)檢查

　　近日，豐城市市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合“守底線、查隱患、保安全”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)工作要求，對(duì)轄區(qū)內(nèi)糧食加工品、調(diào)味品、糕點(diǎn)等食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了專(zhuān)項(xiàng)檢查，進(jìn)一步防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，堅(jiān)決守住食品生產(chǎn)安全底線。

 

　　此次專(zhuān)項(xiàng)檢查重點(diǎn)查看了企業(yè)原料進(jìn)貨查驗(yàn)和貯存、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)、生產(chǎn)過(guò)程控制、生產(chǎn)條件和衛(wèi)生條件等保持情況、產(chǎn)品留樣等；指導(dǎo)企業(yè)按要求離墻離地存放原材料、半成品和成品，做好檢驗(yàn)記錄和“三防”措施；與企業(yè)負(fù)責(zé)人探討交流解決食品安全問(wèn)題的對(duì)策，督促企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，把好原料進(jìn)貨關(guān)，嚴(yán)格落實(shí)索證索票制度，切實(shí)做到食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全程可追溯。

 

　　此次共檢查食品生產(chǎn)企業(yè)8家，排查出食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患5條，已現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令企業(yè)整改。下一步，該局將繼續(xù)對(duì)其他行業(yè)食品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查，做到全覆蓋；同時(shí)加強(qiáng)部門(mén)聯(lián)動(dòng)，加大校園食品安全、連鎖企業(yè)、網(wǎng)絡(luò)訂餐等服務(wù)平臺(tái)、特殊食品監(jiān)管力度，持續(xù)推進(jìn)“守底線、查隱患、保安全”專(zhuān)項(xiàng)檢查常態(tài)化，切實(shí)維護(hù)食品安全大局穩(wěn)定。