達利食品2021年財報：營收222.94億元，家庭消費板塊“三連漲”

　　3月28日，集團發(fā)布2021年業(yè)績報告。財報顯示，2021年，集團整體業(yè)績保持了穩(wěn)健增長勢頭，全年實現(xiàn)營收222.94億元，同比增長6.4%，再創(chuàng)歷史新高，充分顯示出疫情之下強大的抗風險能力和競爭力。根據(jù)凱度消費者指數(shù)的數(shù)據(jù)顯示，2021年，達利吸引了多達1.22億城市家庭消費者，同比增長3.4%，龍頭地位鞏固。

 

　　具體到業(yè)務(wù)板塊上，過去的一年里，集團堅持以創(chuàng)新驅(qū)動業(yè)務(wù)發(fā)展，依托于前瞻性戰(zhàn)略布局，借助消費新場景和新渠道，并利用數(shù)字化營銷等手段，助推家庭消費板塊和即飲飲料板塊雙雙實現(xiàn)高速增長，分別實現(xiàn)收入36.35億元和65.96億元。同時，休閑食品板塊也實現(xiàn)收入99.43億元，行業(yè)龍頭地位得到鞏固。

 

 

　　財報顯示，2021年集團旗下美焙辰、豆本豆、樂虎三大戰(zhàn)略品牌表現(xiàn)優(yōu)異，均實現(xiàn)了雙位數(shù)增長：美焙辰依靠強大的跨區(qū)域運營能力和單店盈利能力，市場份額快速提升，實現(xiàn)收入13.90億元，同比增長33.5%；豆本豆通過市場教育和品類創(chuàng)新推動市場發(fā)展，實現(xiàn)收入22.45億元，同比增長16.8%，繼續(xù)引領(lǐng)植物蛋白行業(yè)的升級與發(fā)展；樂虎也通過繼續(xù)強化功能飲料定位并釋放渠道活力，實現(xiàn)16.3%的同比增長，銷售收入達到了32.22億元。集團在短保面包、豆奶和功能飲料領(lǐng)域的行業(yè)地位進一步鞏固。

 

　　得益于美焙辰、豆本豆這兩大戰(zhàn)略品牌的亮眼表現(xiàn)，2021年集團家庭消費板塊獲得22.7%的同比增長，實現(xiàn)了近三年來的“三連漲”。根據(jù)歐睿數(shù)據(jù)顯示，目前豆本豆已經(jīng)占據(jù)豆奶市場23%的市場份額，成為行業(yè)龍頭。美焙辰銷售收入的增速也高于行業(yè)，勢頭強勁，成為成長最快的短保品牌。

 

　　成熟板塊上，2021年達利的休閑食品板塊和即飲飲料板塊的表現(xiàn)也是可圈可點：休閑食品板塊上，達利園通過強化產(chǎn)品升級和高端化，完成在商超、便利店等現(xiàn)代渠道的進一步滲透，夯實在烘焙糕點領(lǐng)域的龍頭地位；可比克作為本土薯片龍頭品牌，通過推出時尚有趣新品，借助社交媒體持續(xù)與年輕群體溝通，穩(wěn)固了品牌地位。好吃點2021年通過產(chǎn)品和品牌升級，中高端市場占有率提升明顯。

 

　　即飲飲料板塊上，除了作為三大戰(zhàn)略品牌之一的樂虎業(yè)績突出外，和其正也依托“現(xiàn)熬萃取”核心專利技術(shù)，2021年推出了氣泡和無糖涼茶，符合年輕人在口感、健康等方面的需求，引領(lǐng)了行業(yè)新風尚。即飲飲料板塊營收同比增長6.8%。

 

 

　　優(yōu)秀的業(yè)績表現(xiàn)，與2021年達利食品圍繞三大關(guān)鍵詞，提升公司整體競爭力密不可分。

 

　　首先，達利將研發(fā)創(chuàng)新能力的提升視為戰(zhàn)略重點。在內(nèi)部設(shè)置創(chuàng)新委員會的基礎(chǔ)上，通過搭建高水平科研平臺、打造高精專研發(fā)團隊，利用“數(shù)字化”賦能研發(fā)工作，在產(chǎn)品工藝、設(shè)計、成分和配方上不斷取得突破。比如2021年1月份，豆本豆推出了第一款常溫植物酸奶，在核心菌種原料、核心工藝、核心風味技術(shù)等方面均將現(xiàn)代科技融入了創(chuàng)新的生產(chǎn)過程，市場反響良好。2021年12月，豆本豆進一步升級產(chǎn)品加工工藝，創(chuàng)新應(yīng)用了包括整豆滅酶、膳食纖維微米化處理等技術(shù)在內(nèi)的“全豆工藝”，推出豆本豆有機全豆奶。全豆奶在不去豆皮和胚芽的狀態(tài)下，進行全豆滅酶、全豆研磨，不僅全面鎖住了膳食纖維等多種原生營養(yǎng)，還保留了大豆原有的豆香味。這進一步推動了植物蛋白行業(yè)的升級與發(fā)展。

 

　　其次，是產(chǎn)業(yè)鏈共贏，推動可持續(xù)發(fā)展。如在豆本豆的原料供應(yīng)上，集團一方面精選有機農(nóng)場推廣專業(yè)豆類種植和培育技術(shù)，構(gòu)建循環(huán)發(fā)展的上游農(nóng)場生態(tài)；另一方面鼓勵生產(chǎn)部門創(chuàng)新改革，降低碳排放量，提升三廢管理，以此來推動整體業(yè)務(wù)的可持續(xù)發(fā)展。

 

　　最后，是在公司治理上“以人為本”，實行多層次、精細化的員工激勵與福利政策。達利食品站上發(fā)展快車道，離不開數(shù)萬員工的辛勞。2021年，集團推出了核心骨干員工股權(quán)激勵計劃，同時針對前線銷售人員，也提高了薪資水平和業(yè)績激勵力度。

 

　　在渠道層面，集團不斷提升渠道的全鏈路效率。傳統(tǒng)渠道方面，通過一定資源傾斜助推核心經(jīng)銷商貢獻效率提升。同時，還通過差異化產(chǎn)品以及高端新品，來提升現(xiàn)代渠道滲透率，并加碼線上，對電商渠道進行全渠道布局，形成生態(tài)鏈閉環(huán)。