青島農(nóng)業(yè)大學韓磊教授團隊發(fā)表農(nóng)業(yè)食品領域TOP期刊封面文章

　　長期以來，基于酶抑制策略的農(nóng)藥檢測方法是一種廣泛應用的方法，但由于酶的高成本和低抑制特異性，有機磷農(nóng)藥馬拉硫磷的高靈敏、特異性快檢一直是一個挑戰(zhàn)。近日，青島農(nóng)業(yè)大學教授化學與藥學院韓磊教授團隊針對上述問題，于2022年3月在國際期刊Journal of Agricultural and Food Chemistry（Q1，IF：5.2789）發(fā)表題為“Selective Inhibition toward Dual Enzyme-like Activities of Iridium Nanozymes for a Specific Colorimetric Assay of Malathion without Enzymes”的研究論文（https://doi.org/10.1021/acs.jafc.1c06954）。文章的第一作者為青島農(nóng)業(yè)大學化學與藥學院的碩士研究生梁欣，通訊作者為韓磊教授。本研究得到國家自然科學基金、山東省科技計劃項目等項目的資助。

 

　　該論文報道了一種Ir納米酶在相同條件下同時具有仿過氧化物酶和仿氧化酶兩種活性。由于催化機理不同，可實現(xiàn)增強的比色檢測信號。該納米酶的雙重酶活性可同時被馬拉硫磷抑制，從而實現(xiàn)馬拉硫磷的特異性檢測。該工作通過雙酶模擬活性的選擇性抑制作用，為基于催化抑制的高靈敏度和特異性農(nóng)藥檢測平臺開辟了道路（圖1）。

 

　　由于研究成果的新穎性和重要性，該工作被Journal of Agricultural and Food Chemistry編輯選為當期的Inside Front Cover。

 

　　據(jù)悉，Journal of Agricultural and Food Chemistry由美國化學學會（ACS）出版，是食品科學和農(nóng)林科學領域的國際權(quán)威期刊，最新影響因子為5.279，在中科院基礎版和升級版的大類分區(qū)中均列為1區(qū)。

 

　　論文通訊作者韓磊教授是我校2016年引進的高層次人才，山東省優(yōu)秀研究生導師，中國科學院大學工學碩士、博士畢業(yè)，現(xiàn)任教于化學與藥學院，講授《分析化學》（生物類）、《基礎化學實驗》、《化學與社會》、《食品化學與分析》、《生物化學工程》、《應用化學前沿導論》等課程。研究方向為生物納米材料、聚集誘導發(fā)光材料與微生物表面展示系統(tǒng)的設計、創(chuàng)制及其在農(nóng)業(yè)、食品、疾病診斷方面的應用。在Advanced Functional Materials（影響因子IF=18.808）、Chemical Engineering Journal（IF=13.273）、Biosensors and Bioelectronics（IF=10.618）、JACS Au等國際SCI期刊上以第一作者或通訊作者發(fā)表論文39篇，單篇被引百次以上的論文3篇。已授權(quán)第一發(fā)明人發(fā)明專利15項。近年來，先后主持和參與國家自然科學基金項目、山東省青創(chuàng)團隊發(fā)展計劃項目、山東省自然科學基金項目、山東省高等學?？茖W技術計劃項目等。曾在International Conference on Aggregate Science、微米納米技術與醫(yī)療健康創(chuàng)新大會等多個國際國內(nèi)會議上做學術報告，曾獲“城陽拔尖人才”。長期擔任ACS Nano（IF=15.881）、Biosensors and Bioelectronics等30余個國際SCI期刊的審稿專家。

 

　　韓磊教授在學校、學院的大力支持下所組建的“生物納米與分子識別團隊”是一支多學科交叉、年青而富有活力的科研創(chuàng)新團隊，教師隊伍包括教授3名、副教授1名、實驗師1名，均具有博士學位，其中4人有海外學習背景，團隊成員學科交叉能力強，能夠承擔分子識別與傳感領域的綜合性研究。團隊學生曾獲國家獎學金（多個）、康地恩獎學金（5萬）、“挑戰(zhàn)杯”山東省大學生課外學術科技作品競賽二等獎、山東省大學生科技創(chuàng)新大賽二等獎、全國大學生光電設計競賽東部區(qū)賽優(yōu)秀獎等。