農業(yè)農村部食物營養(yǎng)所通過富硒鴿肉營養(yǎng)關鍵技術研發(fā)項目論證

　　4月7日，“富硒鴿肉營養(yǎng)功能評價產品關鍵技術研發(fā)及品牌創(chuàng)新”項目專家論證會在北京組織召開。會議由農業(yè)農村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所主辦，北京市畜牧總站協(xié)辦。中國工程院院士姚斌、侯水生，國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會主任陳萌山參加論證會。

 

　　專家組聽取了項目整體研究設計和專項內容匯報，審閱了相關材料。項目以國家食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要為指導，以促進人民健康為目標，圍繞富硒鴿肉營養(yǎng)功能評價、有機硒在肉鴿中的富集機制、富硒鴿肉對人體血糖調控機理、鴿肉復方食藥兼用產品研發(fā)等方面開展研究。經過論證，專家組充分肯定研究方案，認為項目實施對助力肉鴿產業(yè)轉型升級、優(yōu)化城鄉(xiāng)居民膳食結構具有重要意義，是以創(chuàng)新型企業(yè)為主體，構建體系化、任務化的創(chuàng)新聯(lián)合體的重要探索。專家組一致同意項目整體方案和各子課題方案通過論證，建議根據(jù)專家意見進一步修改完善，盡快實施。

 

　　專家組及營養(yǎng)所領導和各課題負責單位成員30余人參加會議。