前兩期內(nèi)容中我們同大家一起分享了日本特殊用途食品申報流程及費用、申報工期以及檢測項目要求等內(nèi)容，希望對感興趣的朋友有所裨益。在申報過程中食品標示也是日本官方審核的重點關(guān)注之處，其監(jiān)管文件中對其作了詳細規(guī)定，本期食品伙伴網(wǎng)將為大家進行梳理講解。
（三）特殊用途食品標示
如前文介紹，日本的特殊用途食品包括病患用食品、吞咽困難人群用食品、嬰兒用配方乳及妊娠及哺乳期婦女用等4大類。特殊用途食品不僅要標示作為特殊用途食品獲得許可的內(nèi)容，還要標示消費期限、營養(yǎng)成分含量、原材料、添加劑等食品通用標示事項。
特殊用途標示主要包括獲得許可的商品名、許可證號、獲得許可的標示內(nèi)容、攝取、調(diào)制、保存相關(guān)注意事項等。還要標示許可證持有人的名稱及地址，持有許可證人為非生產(chǎn)商時，要標識許可證持有人的名稱及地址。進口產(chǎn)品的進口商獲得許可的，要標示進口商的名稱地址，同時備注其為進口商。
1.病患用特殊用途食品
病患用特殊用途食品包括腎病用組合食品、低蛋白質(zhì)食品、去除過敏原食品、無乳糖食品、綜合營養(yǎng)食品、糖尿病用組合食品和個別評價型。食品伙伴網(wǎng)挑選腎病患者用食品和乳蛋白過敏用嬰兒奶粉為例給廣大網(wǎng)友進行介紹。
?。?）腎病患者用食品
?、俨』加锰厥庥猛臼称窐酥?。
②消費者廳許可病患用食品，低蛋白食品，腎臟病患用食品
?、郢@得許可內(nèi)容：本產(chǎn)品適合于有必要限制蛋白質(zhì)攝取量的腎病等患者。
攝取注意事項：
●僅限于醫(yī)囑限制蛋白質(zhì)攝取量時使用。
●醫(yī)生、營養(yǎng)師指導(dǎo)下使用。
●本產(chǎn)品僅作為飲食療法使用，增加攝取量也不能治愈疾病。
④ 降低成分：米飯蛋白質(zhì)的25分之一，注明比較對象。
?。?）乳蛋白過敏用嬰兒奶粉
?、俨』加脴酥炯芭Ｄ踢^敏原去除食品，無乳糖食品
②牛奶過敏嬰兒用氨基酸奶粉
?、蹟z取注意事項：
●本品僅限于醫(yī)囑指示限制乳蛋白、乳糖、半乳糖時使用。
●醫(yī)生、營養(yǎng)師指導(dǎo)下使用。
●從本產(chǎn)品改用其他產(chǎn)品時一定要遵照醫(yī)囑。
●本產(chǎn)品僅對過敏人群進行飲食療法時使用，增加攝取量也不能治愈疾病。
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2.吞咽困難人群用食品
吞咽困難人群用食品必須標示事項如下：
①吞咽困難人食品標志及吞咽容易度標志：
?、瘢褐苯幽芡萄实男螤?，如均勻凝膠狀。
?、颍涸诳谇恢猩晕⑴榫湍芡萄实男螤?，如果凍、布丁等。
Ⅲ：稍微咀嚼就可以吞咽的形狀，如粥等。
?、讷@得許可標示：本產(chǎn)品是吞咽困難人群用果凍。
③攝取注意事項：醫(yī)生、牙科醫(yī)生、營養(yǎng)管理師、藥劑師、語言聽覺士的指導(dǎo)下使用 ④攝取大約溫度。
?、軘z取本產(chǎn)品大約溫度。
3.嬰兒用配方乳
嬰兒用配方乳的標識要求如下表所示：
4.妊娠、哺乳期婦女用奶粉
從醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)角度標示適合于妊娠、哺乳期婦女食用的產(chǎn)品，目前沒有上市產(chǎn)品，省略相關(guān)標示要求。
小結(jié)：日本的特殊用途表示食品制度是改善民眾營養(yǎng)狀況，提高健康水平而制定的措施之一，利用嬰幼兒配方食品、妊娠及哺乳期婦女用奶粉改善了嬰幼兒及妊娠、哺乳期婦女的營養(yǎng)狀況，同時醫(yī)療相關(guān)專業(yè)人士的指導(dǎo)下合理使用病人用食品、吞咽困難人群用食品，有效對抗日趨嚴重的高齡化和各類生活習(xí)慣病。
食品伙伴網(wǎng)通過3期內(nèi)容，同大家共同分享學(xué)習(xí)了日本特殊用途食品分類、獲批食品梳理、產(chǎn)品申報流程、費用及工期，并對相應(yīng)的申報檢測項目、特殊用途食品標示要求進行重點分析，希望能對大家總體把握該類產(chǎn)品要求有一定的幫助作用，若有產(chǎn)品輸日申報及標示內(nèi)容審核需求，歡迎與我們聯(lián)系。
相關(guān)報道：日本特殊用途食品介紹（1）
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