韓國對農(nóng)、水產(chǎn)品簡單處理生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行指導(dǎo)、檢查

食品伙伴網(wǎng)訊 5月2日，韓國食品藥品安全部（MFDS）發(fā)表消息稱：根據(jù)對加工水產(chǎn)品等的需求增加，將于5月2日~5月31日，以切割、去皮、干燥、洗滌等農(nóng)、水產(chǎn)品的簡單處理*企業(yè)為對象，對其實(shí)施指導(dǎo)、檢查。
 

*簡單處理農(nóng)、水產(chǎn)品：不使用食品添加劑或其他原料，能夠看出農(nóng)、水產(chǎn)品原樣的簡單處理。
 

檢查對象：根據(jù)《食品衛(wèi)生法》，未注冊營業(yè)的▲70家農(nóng)、水產(chǎn)品簡單處理（剝大蒜、洗洋蔥、煮野菜、切蘿卜、干燥蕨菜等）生產(chǎn)企業(yè)▲140家干燥水產(chǎn)品（鳀魚、裙帶菜、海帶、紫菜、海草、江籬、黑藻）生產(chǎn)企業(yè)。
 

主要檢查內(nèi)容：▲是否遵守衛(wèi)生操作規(guī)范▲是否非法使用了食品添加劑（甜味劑，泡沫去除劑）▲標(biāo)示事項是否恰當(dāng)▲用水是否合理等。